Como conservar el perejil

Cortar el aguacate para ensalada es muy fácil pero muchas veces acabamos con las manos muy sucias, haciendo cortes desparejos o desperdiciando partes del aguacate. Aprendí esta técnica de mi tía. Con ella cortaremos el aguacate de forma pareja, fácil y lo que es mejor: ¡sin ensuciarnos las manos! ¡que lo disfruten! play! Para no perderte ninguno de mis videos y recetas: Click aquí para seguirme e ...

Me encanta hacer hamburguesas caseras. Son fáciles, ricas y divertidas de comer y "personalizar". El dia de hoy estaremos haciendo una deliciosa receta de hamburguesas, hace unos años comí hamburguesas en casa de mi padre y estaban muy buenas, más buenas de lo normal. Pregunté cómo las había hecho. Me dijo que su carnicero le había dado un secreto para que queden geniales y ahora siempre ...

Hola! Como todas las semanas les traigo mi último vídeo, este se trata de Como sacar todo el jugo de un limón. Aprende a Como sacar todo el jugo de un limón y veras que podrás disfrutar mas de el. Esta vez se trata de un truco muy muy sencillo para aprovechar todo el jugo que tiene el limón haciendo poco esfuerzo. Sucede que muchas veces el limón está muy duro por fuera o por dentro y resulta difí ...

¡Cómo me gustan los trucos de cocina!!! Muchas veces aplicamos unos de estos trucos de forma diaria, algunos otros los olvidamos hasta que necesitamos de ellos, pero lo que es cierto, es que siempre vale la pena enterarse de cómo se hacen las cosas. Hoy he recopilado varios trucos de diferentes blogueros... seguro alguno les es útil. Como siempre, para seguir mis trucos, recetas y delirios varios ...

Es típico que cuando hacemos una ensalada de patatas queremos que nos queden perfectas, con su forma, tiernas, de buen sabor, pero sin desarmarse ni quedar arenosas... ¡a veces es un punto no muy fácil de lograr! Hoy te voy a enseñar cómo hervir las patatas sin que se desarmen. Este tip para hervir las patatas me lo pasó una amiga hace años, y desde entonces lo utilizo: ¡no falla! las patatas qued ...

Hola amiguetes de facilísimo! Una semana más, les traigo mi video de todos los miércoles. En este momento quiero enseñarte una manera muy fácil para pelar almendras sin problemas. Pelar almendras es sencillo, solo basta con blanquearlas y la piel marrón se sale sola. Cuando tenemos que pelar muchas juntas... ¡es un poco pesado! Con este truco, que consiste simplemente en frotarlas entre dos trapo ...

Qué rabia da el ir a coger un plátano que compraste hace 3 días y te lo encuentres con la cáscara totalmente negra y demasiado maduro al abrirlo. Hoy os doy un truco con el que conseguiréis que los plátanos no maduren demasiado rápido y los podamos disfrutaren su punto después de 6-7 días. Lo que vamos a hacer es envolver de forma individual cada plátano en papel film, de forma que queden bien se ...

La albahaca es uno de los más deliciosos condimentos aromáticos de que podemos hacer uso al preparar cenas, comidas o todo tipo de platillo con un excelente sabor. Es una de las hierbas preferidas en la gastronomía de muchos países de todos los continentes y desde luego también en México donde se produce de inmejorable calidad. Algunas veces no es fácil conseguir la albahaca fresca o no la tenem ...

Hola! El día de hoy les hablaré sobre un tip que quizás algunas personas ya conozcan, pero otras no. Lo cierto es que quienes no conozcan este truco, estoy completamente segura de que vas a amarlo y a aplicarlo constantemente. Les hablo exactamente de una manera efectiva para hacer que el olor de ajo desaparezca rápidamente de nuestras manos. Cuando uno cocina y pica y pela ajo (casi siempre!!! e ...

Mi amiga Al Rabush me preguntó cómo cocinar espárragos sin que queden duros hace por lo menos 5 años, allá por la primera temporada de Paulina Cocina. Apuesto que ella se olvidó, pero yo pasé mucho tiempo diciéndome “téngo que hacer lo de los espárragos para Al Rabush”. Y sin hacerlo, claro, porque así somos los neuróticos. Al Rabush: aquí te traigo el secreto para que los espárragos n ...