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Truco para empanadas de jamón y queso jugosas



Hoooola amigos facilísimos,

hoy les traigo este pequeño video con un truco sencillo para tus empanadas de jamón y queso. 

Y les dejo también la receta, que es muy muy sencilla: simplemente colocar sobre los discos de tapas para empanadas un poco de jamón (puede ser en fetas cortado, como me gusta a mí, o también en taquitos, esto como prefieran. Agregar un trocito de queso fresco o mantecoso. También es a gusto, lo importante es que sea un queso que se derrita y no un queso que "desaparezca", como el brie o el roquefort. Luego cerrar la empanada con el repulgue que más te guste.

Y si no sabés hacer repulgue... ¡se aplasta con un tenedor! lo importante es que queden bien cerradas.

El truco es una tontería que pueden ver en el video: agregar una cucharadita de queso crema (tipo Philadelphia) a la empanada. Esto hará que quede más jugosa.

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