UN BIZCOCHOFLAN

Hola amigas!!

Hoy he conseguido hacer un postre riquísimo y que veía difícil de hacer.
Un bizcochoflan, lo encontré por internet y me llamó la atención y esta tarde me he puesto manos a la obra y lo he echo.
En la elaboración explicaban que aunque echas la masa del bizcocho y después la del flan al cocerse se invierten, y así ha sucedido.






INGREDIENTES:

Para el bizcocho:

180 gr. de harina de bizcochos

125 gr de mantequilla

100 gr de azúcar

2 huevos

200 gramos de chocolate negro

240 ml. de leche Para el flan:

500 ml de leche

6 huevos

100 gr. azúcarPara el caramelo:

4 cucharadas de azúcar

1 cucharada de agua.

Se mezclan los ingredientes del bizcocho, luego se hace la del flan, se prepara un molde y se le vierte el caramelo, la mezcla del bizcocho y después se vierte la mezcla del flan poniendo delante una cuchara, echando con cuidado.

Se introduce en una fuente llena de agua, para hornearlo al baño maría.

En el horno a 180 grados unos 30 minutos.

Para comprobar si está echo se pincha y si sale limpio está listo.

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