Hace poco, entré a formar parte de la red ?Facilísimo?, una comunidad de blogueros de diversas temáticas (cocina, belleza, manualidades, decoración?), que tiene como finalidad la de colaborar y compartir contenidos
Por eso, de vez en cuando, me daré un paseíto por esta red y os traeré algunas ideas que me gusten, para que todos las podáis conocer.
Y, en esta primera entrega, he optado por presentaros unas cuantas recetas estupendas con hojaldre. El hojaldre me encanta por su versatilidad, porque se adapta a cualquier tipo de ingrediente, dulce o salado, y porque nos permite conseguir platos deliciosos en muy poco tiempo. El casero tiene una preparación laboriosa, pero siempre lo podemos preparar en cantidad y congelarlo. Y, si no tenemos tiempo, podemos recurrir a las planchas de hojaldre que se comercializan bajo diversas marcas.
Como podéis comprobar, aquí están reunidas varias ideas, dulces y saladas, más o menos elaboradas, pero siempre riquísimas. Dulces, saladas, de picoteo, para platos principales, "de diario", "de fiesta"...
Vamos a ver qué cosas tan estupendas podemos hacer con hojaldre:
1)Con Alicia, de "Olor a Hierbabuena", disfrutaremos de estos Triángulos de Hojaldre, ¡no podréis parar de comerlos, jejeje!
2) Ettore (de Bavette) nos trae esta delicia de alta cocina: Hojaldre con crema de pistachos, ¡inmejorable!. Como veis, Ettore es todo un artista....
3) ¿Creíais que la tarta Tatin sólo podía ser de manzana, y dulce?. Marta, de ?Sopla que te quemas?, nos demuestra que no es así: aquí tenéis una Tatin de tomate, ¡espectacular!
4)¿Queréis "vestir de lujo" un delicioso solomillo?. Pues, con esta receta de Jose ("Aisha Kandisha"), acertaréis de pleno.
5) Pero no vamos a dejar al pescado sin la posibilidad de "vestirse de fiesta"... como esta maravilla de lubina en hojaldre, del blog de Mara (Mara en Gredos)
6)¡Qué bien quedan siempre estos pasteles de hojaldre!. Hoy tenemos un estupendo relleno de pollo, queso feta y espinacas, tomado del blog de Leticia: ?Pal vientre todo lo que entre?.
7)Gracias a Chela, (Recetas, ¡y a cocinar se ha dicho!), podemos disfrutar de una delicia típica de Lisboa, los Pasteles de Belém.
8) Y, por último, yo (o sea, "El Puchero de Morguix", jajaja) os voy a traer unas estrellitas de hojaldre rellenas de ensaladilla de manzana, gambas y surimi, facilísimas, y muy lucidas para celebraciones o para Navidad.
Espero que os gusten mis propuestas, ¡y disfrutad de este paseíto por la red!.
Un beso.
Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
