Nuestra recopilación de recetas de hoy, os irán todas muy bien para solucionar tanto una cena como un aperitivo, o una comida informal.
La primera receta de hoy son unos saladitos de gambas y queso, de mi blog Hogardiez. Para realizar estos saladitos necesitamos: hojaldre, gambas, queso y huevo. Para hacer esta receta empezaremos por untar las gambas con queso, las forramos con hojaldre y las horneamos. Este tipo de aperitivo es bastante sencillo y quedará bien para cualquier ocasión, así que no desaproveches la oportunidad de prepararlo.
Nuestra siguiente nos la enseñan a preparar desde el blog Ana recetas fáciles y son unas tartaletas de hojaldre rellenas de jamón y gambas. Para preparar estas tartaletas necesitamos: hojaldre, huevo, gambas, jamón, queso, bechamel y aceite de oliva. Lo primero que tenemos que hacer es cortar con un disco el hojaldre y colocarlos en una bandeja de hornear y hornearlo. Ahora salteamos en una sartén el jamón con las gambas y a continuación lo mezclamos con la bechamel. Esta mezcla es la vamos a utilizar para rellenar las tartaletas y luego el queso por encima. Se hornean y estarán listas para disfrutar.
Juanan desde su blog Cuuking, nos trae un hojaldre de calabacín y hummus. Para realizar esta receta necesitamos: hojaldre, calabacín, cebolleta, garbanzos, comino, tahin, limón, pimienta, sal y aceite de oliva. Lo primero que vamos a hacer para hacer esta coca es cortar el calabacín y cocerlo. Extendemos la masa de hojaldre y preparamos el hummus. Para ello, trituramos los garbanzos con un tenedor y los mezclamos con el comino, la pasta de sésamo, el zumo de limón, la sal y la pimienta. Ahora horneamos el hojaldre un poco y después lo cubrimos con el puré de garbanzos y colocamos encima la cebolleta en rodajas y el calabacín, volvemos a hornear y listo.
Gloria, del blog Cocinar con amigos nos ha dejado una quiche de gambas y puerros. Para preparar esta quiche necesitamos: hojaldre, gambas peladas, puerros, leche evaporada, huevos, sal, pimentón, pimienta, aceite y mantequilla. Para hacer esta quiche empezaremos por engrasar un molde, para que no se nos pegue la masa. A continuación extendemos el hojaldre y presionamos. Picamos el puerro y lo doramos en una sartén, añadimos las gambas, el pimentón y la pimienta y salamos. Repartimos la mezcla sobre la masa de hojaldre. Batimos los huevos con la leche, salamos y echamos sobre el hojaldre. Horneamos y listo. Espero que os guste.
Rosa del blog Cocinera y madre, nos ha dejado su receta de hojaldre de espárragos trigueros con mostaza. Los ingredientes necesarios para preparar esta receta son: espárragos trigueros, hojaldre, nata de cocinar, 1 cuchara de mostaza, queso rallado, huevo, sal y pimienta. Lo primero que vamos a hacer para preparar este plato es limpiar bien los espárragos. A continuación cocemos los espárragos. Extendemos el hojaldre y lo colocamos sobre la bandeja de hornear. Sobre la lámina de hojaldre extendemos los espárragos. Ahora preparamos una crema con el huevo batido, la nata, la mostaza, el queso rallado, sal y pimienta y vertemos esta mezcla sobre el hojaldre. Horneamos nuestro plato y listo.
Y la última receta de hoy, también la he seleccionado desde mi blog Hogardiez y son unos rollos de hojaldre con espinacas. Los ingredientes necesarios para preparar esta recetas son: hojaldre, gambas, ajo, espinacas, cebolla, mantequilla, nuez moscada, leche, sal y pimienta. Para hacer esta receta empezamos por preparar en el fuego una bechamel con mantequilla, cebolla, nuez moscada, harina y leche. Ahora en una sartén con mantequilla añadimos los dientes pelados, salpimentamos, añadimos las gambas y las espinacas. Retiramos de la mezcla los ajos y mezclamos con la bechamel. En una bandeja de hornear extendemos el hojaldre y encima le repartimos la mezcla de espinacas, enrollamos la masa sobre si misma, horneamos y ya tendremos listo nuestro plato.
Espero que os hayan gustado todos las recetas que he seleccionado para vosotros en este post y como siempre ya sabéis si tenéis cualquier duda o sugerencia dejarme un comentario en este mismo post y os contestaré lo antes posible.
Recordad que para ver los posts originales, con las recetas completas y las cantidades exactas, tenéis que hacer clic sobre el nombre de la receta, sombreado en color azul.
Besos y hasta nuestro nuevo post, si queréis estar al día de todo el contenido que vamos publicando podéis hacerlo en nuestro blog Hogardiez o bien en nuestra página de Facebook.
Y a ti ¿te gustan las recetas saladas con hojaldre?
Os recuerdo que la semana pasada ya publiqué un post con recetas dulces con hojaldre, que además de ser todas muy fáciles de hacer, son ideales para sorprender a nuestros invitados en cualquier celebración que tengamos.
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