Ingredientes para None comensales
400 gr de Zanahorias,3 cucharadas de Margarina Light,1 cucharada de Miel,1 rama de Orégano fresco,2 ramas de Albahaca fresca,1 rama de Perejil fresco,Sal,LimónPelamos las zanahorias y las partimos en diagonal (como un chorizo). Las ponemos en un bol con el zumo de limón y un par de vasos de agua, durante 10 minutos.
Ponemos un vaso de agua en una olla y la colocamos al fuego. Ponemos las zanahorias en un colador y las ponemos encima de la olla para que se hagan al vapor durante 15-20 minutos, depende de lo grandes que hayamos partido las zanahorias y de lo grandes que sean. Lo mejor es ir probando a ver si ya están echas de vez en cuando. Tienen que quedar al dente, un poco duras.
Mientras, lavamos las hierbas y las picamos finamente. En una sartén ponemos la margarina, las zanahorias, la miel, las hierbas arómaticas. Las salamos y salteamos durante 5 minutos.
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