Cocina

Blog de Gourmands Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Bizcocho de chocolate con glaseado

¡Buenos días Gourmands!

Hoy os traemos un bizcocho de chocolate muy sencillito de hacer. ¿Qué lo hace especial? La base de bizcocho está riquísima y el glaseado queda dulce y durito. ¡Vamos a ello!

INGREDIENTES:

Para el bizcocho:

150 gramos de margarina
150 gramos de azúcar
4 huevos medianos 
200 gramos de chocolate para postres
75 gramos de harina 
75 gramos de maicena
8 gramos de levadura (medio sobre aproximadamente)Para el glaseado: 

Agua
100 gramos de azúcar
75 gramos de chocolate para postresPASO A PASO:

1: En un bol mezclamos con la batidora eléctrica la margarina con el azúcar.

Mezcla de azúcar y margarina


2: Añadimos los huevos a la mezcla hasta que quede una masa homogénea. Los huevos mejor que estén a temperatura ambiente porque si los añadimos fríos podrían cortar la margarina.

Mezcla de margarina, azúcar y huevos


3: Derretimos el chocolate al microondas o al baño maría y lo añadimos a la mezcla. Batimos bien para repartir el chocolate por toda la masa.

Chocolate deshecho para añadir a la masa


4: Añadimos a la masa la harina tamizada y mezclamos bien otra vez.

Harina tamizada añadida a la masa


5: Encamisamos un molde con margarina y un poco de harina. Vertimos la mezcla en el molde.

6: Metemos el molde en el horno (previamente calentado) a 180ºC durante 50 minutos.

Bizcocho de chocolate en el horno


Para el glaseado:

1: En un bol ponemos 5 cucharadas de agua y vamos añadiendo poco a poco 100 gramos de azúcar glas al mismo tiempo que removemos. Podemos añadir un poco más de azúcar si vemos que nos queda demasiado liquido

2: Añadimos 75 gramos de chocolate (previamente deshecho al microondas) y mezclamos bien.

3: Tiramos encima del bizcocho y esperamos a que se endurezca.

Bizcocho de chocolate con glaseado


Sugerencia de presentación de bizcocho de chocolate glaseado


¡Esperamos que os haya gustado y os animéis a hacerlo!

¡Buen fin de semana Gourmands!

Todas la imágenes de esta entrada son propiedad de Nous Sommes Gourmands.

Fuente: este post proviene de Blog de Gourmands, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mousse de Chocolate

¡Buenos días Gourmands! Hoy empezamos el día con esta receta de Mousse de Chocolate ideal para el postre. Además es muy sencillita de hacer y bien fría está buenísima. INGREDIENTES (Para cinco racion ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas postres bizcochos chocolate ...

Bizcocho de chocolate con profiteroles y glaseado

Bizcocho de chocolate negro relleno con ganache, y glaseado de chocolate brillante, eso por un lado. Además unos profiteroles rellenos con el mismo ganache y bañados con el glaseado brillante también. Los choco adictos como yo están de suerte!! Bueno, eso si se dan prisa porque creo que este bizcocho va a volar en 0 segundos. Un poco elaborado es, no os voy a engañar, pero dificultad…..ni ...

general chefomatic dulces.

Bizcocho de cacao con glaseado de chocolate.

¡Por fin es juernes! Hoy os traigo una receta muy facilita para que hagáis este fin de semana. Me encanta el chocolate en todas sus variedades, confieso que soy chocoadicta y lo peor de todo es que no puedo disfrutar libremente de este pecado confesable, porque cada vez que abuso del chocolate, los granos hacen su aparición sin compasión, en mi dulce rostroJ. Así que intento acostumbrarme a reprim ...

recetas postres cuisine companion masas ...

Bizcocho de Naranja con Glaseado

Receta Bizcocho de Naranja con Glaseado Autor Mar Capdet Raciones 6-8 Tiempo 1h.10 minutos Ingredientes Para el Bizcocho: 1 Huevo entero 3 Yemas de Huevo 1 Naranja 220gr de Azúcar 90gr de Mantequilla 1 Yogurt Griego (125gr) 220gr de Harina 2 Cucharaditas de Levadura Química ¼ de Cucharadita de Sal Para el Glaseado: 150gr de Azúcar Glass 3 Cucharadas de Zumo de Naranja Elaboración: 1. Precalentamos ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de naranja con glaseado

Últimamente me ha dado por utilizar muchísimo la naranja en la repostería y es que me parece que aporta mucho aroma y en el caso de utilizar también el zumo además de la ralladura de la cáscara, aporta mucha humedad a la masa por lo que obtenemos postres muy jugosos como en este caso. Por supuesto también le aporta vitaminas y fibra por lo que utilizando la fruta en repostería y en este caso parti ...

recetas postres

BIZCOCHO GLASEADO DE LIMÓN

Con este bizcocho me presento en el juego de "Gastrofrikis alicantinos" Cada mes se elige un color y ese será el predominante en las recetas de los participantes. Este mes ha elegido Catalina de "cocinaconcatalina" el blanco. Yo estaba el sábado previo a San José viendo qué podría hacer para el café, y viendo recetas de un libro vi este bizcocho sencillo con un glaseado que no ...

recetas dulces dulce recetas de bizcochos y galletas ...

Bizcocho de chocolate glaseado

Hace un par de meses Chocolates Valor me propuso un reto, un concurso donde buscan las 12 mejores recetas de chocolate del 2016. La elección era fácil, un delicioso bizcocho de chocolate glaseado, en mi casa desaparece en un abrir y cerrar de ojos, una receta que repito en ocasiones especiales y no tan especiales porque tiene un gran éxito. La verdad que a nadie deja indiferente, sobretodo si le g ...

recetas postres bizcocho cake ...

BIZCOCHO DE LIMÓN GLASEADO

Hola amig@s! Hoy os traigo una receta sencilla con la que disfrutar en el desayuno o la merienda este fin de semana! Un suave bizcocho de limón con un delicioso e irresistible glaseado también de limón, ummm! Tenía anotada la receta hacía tiempo y hasta ahora no la había puesto en práctica, siempre que quería hacer un bizcocho con sabor a limón hacía el tradicional de yogur añadiendo limón o/y ra ...

general bizcocho chocolate bizcochos ...

Delicia de chocolate con glaseado

Yo no me resisto a un bizcocho como este, suave, cremoso, y además con un glaseado delicioso, creo que ustedes tampoco. Siendo de chocolate no resulta para nada empalagoso y ese toque de crema va hacer que no te comas solo un trozo. Aviso de antemano, esta no es una receta de adelgazamiento, sobre todo ahora que no paro de leer en los blogs sobre la operación biquini. Yo de momento paso de ella ...

general dulce postres ...

Tarta mousse de chocolate con glaseado brillante

No es la primera tarta de mousse que hago y espero que tampoco sea la última, pues es mucho lo que les gusta a los míos y me encanta complacer les con esas cosas que yo se que les gustan. Siempre intento hacerla un poco mejor que la última. En este caso a la última que hice a la mousse le puse 3 hojas de gelatina y para mi gusto pensé que con una lamina más quedaría perfecta, por eso esta vez así ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de naranja con glaseado

Últimamente me ha dado por utilizar muchísimo la naranja en la repostería y es que me parece que aporta mucho aroma y en el caso de utilizar también el zumo además de la ralladura de la cáscara, aporta mucha humedad a la masa por lo que obtenemos postres muy jugosos como en este caso. Por supuesto también le aporta vitaminas y fibra por lo que utilizando la fruta en repostería y en este caso parti ...