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Bizcocho de chocolate con glaseado

¡Buenos días Gourmands!

Hoy os traemos un bizcocho de chocolate muy sencillito de hacer. ¿Qué lo hace especial? La base de bizcocho está riquísima y el glaseado queda dulce y durito. ¡Vamos a ello!

INGREDIENTES:

Para el bizcocho:

150 gramos de margarina
150 gramos de azúcar
4 huevos medianos 
200 gramos de chocolate para postres
75 gramos de harina 
75 gramos de maicena
8 gramos de levadura (medio sobre aproximadamente)Para el glaseado: 

Agua
100 gramos de azúcar
75 gramos de chocolate para postresPASO A PASO:

1: En un bol mezclamos con la batidora eléctrica la margarina con el azúcar.

Mezcla de azúcar y margarina


2: Añadimos los huevos a la mezcla hasta que quede una masa homogénea. Los huevos mejor que estén a temperatura ambiente porque si los añadimos fríos podrían cortar la margarina.

Mezcla de margarina, azúcar y huevos


3: Derretimos el chocolate al microondas o al baño maría y lo añadimos a la mezcla. Batimos bien para repartir el chocolate por toda la masa.

Chocolate deshecho para añadir a la masa


4: Añadimos a la masa la harina tamizada y mezclamos bien otra vez.

Harina tamizada añadida a la masa


5: Encamisamos un molde con margarina y un poco de harina. Vertimos la mezcla en el molde.

6: Metemos el molde en el horno (previamente calentado) a 180ºC durante 50 minutos.

Bizcocho de chocolate en el horno


Para el glaseado:

1: En un bol ponemos 5 cucharadas de agua y vamos añadiendo poco a poco 100 gramos de azúcar glas al mismo tiempo que removemos. Podemos añadir un poco más de azúcar si vemos que nos queda demasiado liquido

2: Añadimos 75 gramos de chocolate (previamente deshecho al microondas) y mezclamos bien.

3: Tiramos encima del bizcocho y esperamos a que se endurezca.

Bizcocho de chocolate con glaseado


Sugerencia de presentación de bizcocho de chocolate glaseado


¡Esperamos que os haya gustado y os animéis a hacerlo!

¡Buen fin de semana Gourmands!

Todas la imágenes de esta entrada son propiedad de Nous Sommes Gourmands.

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