Receta
Bizcocho de Naranja con Glaseado
Autor
Mar Capdet
Raciones
6-8
Tiempo
1h.10 minutos
Ingredientes
Para el Bizcocho:
1 Huevo entero
3 Yemas de Huevo
1 Naranja
220gr de Azúcar
90gr de Mantequilla
1 Yogurt Griego (125gr)
220gr de Harina
2 Cucharaditas de Levadura Química
¼ de Cucharadita de Sal
Para el Glaseado:
150gr de Azúcar Glass
3 Cucharadas de Zumo de Naranja
Elaboración:
1. Precalentamos el horno a 180 grados y engrasamos el molde.
2. Tamizamos juntos la harina, la levadura y la sal. Reservamos.
3. Lavamos la Naranja y la rallamos. Exprimimos y reservamos.
4. Equipamos el robot con la batidora. Ponemos el zumo de la naranja junto al azúcar el huevo, y las yemas. Programamos 5 minutos, velocidad 4.
5. Añadimos la mantequilla derretida, y el yogurt. Programamos 2 minutos, velocidad 4 hasta que se integren bien los ingredientes.
6. Añadimos la harina reservada (y tamizada con la levadura y la sal). Programamos 2 minutos, velocidad 4 hasta que se integre bien en la mezcla.
7. Ponemos la masa sobre el molde engrasado, y horneamos a 180º, 50 minutos aproximadamente, depende del horno.
8. Cuando esté hecho, dejamos reposar el bizcocho dentro del molde durante 10 minutos. Desmoldamos, y dejamos enfriar del todo.
9. Mientras, vamos preparando el glaseado de Naranja. Mezclamos en un bol el azúcar glass, con el zumo de Naranja.
10. Cuando esté completamente frío el bizcocho, cubrimos con el glaseado y servimos.
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