Huevos Rellenos de Sardinas con Mayonesa



Hace unos días recibí un lote de productos de la mar CALVO para contribuir a la creación de nuevas recetas. Así que esta tarde que he tenido un hueco libre, he realizado una nueva versión de los clásicos huevos rellenos.



Ingredientes:

1 Lata de Sardinas en Aceite de Oliva

3 Huevos Duros

Mayonesa

Pimientos Rojos 

1 Cogollo de Lechuga

1.- Cocer los huevos y dejar enfriar.

2.- Machacar las sardinas.

3.- Quitar la cáscara y abrir los huevos por la mitad.

4.- Mezclar las yemas con las sardinas y reservar 1 para decorar.

5.- Añadir dos cucharadas de mayonesa y remover todo hasta formar el relleno.

6.- Ir rellenando las mitades de los huevos y colocando sobre una hoja de lechuga.

7.- Así lo hacemos con todas las mitades y luego decoramos con un poco de mayonesa y la yema de huevo raspada.

8.- Por último colocamos un trocito de pimiento rojo y el cogollo cortado en el centro de los huevos.

9.- Servir frío.

10.- Listo para comer.






























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Etiquetas: recetas de primeros

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