Lomo de Bacalao con Langostinos Guerrero al Ajo y Perejil



Ingredientes:

4 trozos de Lomo de Bacalao Viking de Congelados Guerrero al punto de sal.

2 Cabezas de Ajos

200gr. de Langostinos Guerrero

4 ó 5 Guindillas

Perejil

1.- Pelamos los ajos y troceamos en láminas. Dejamos algunos enteros

2.- En abundante aceite doramos los ajos y reservamos.

3.- Mientras pelamos los langostinos.

4.- Ponemos el bacalao a fuego lento en el aceite y añadimos los ajos enteros

y la guindilla.

5.- 10 minutos y damos la vuelta, momento en el que agregamos los langostinos y el perejil.

6.- Transcurridos otros 10 minutos, emplatamos colocando el lomo y encima ponemos el ajo tostado con los langostinos y rociamos con el suero resultante de la cocción.

7.- Listo para comer.























Fuente: este post proviene de La cocina de Oliva, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Receta fácil y rápida que nos sacará de más de un apuro cuando queramos comer algo sabroso, sano y realizado en apenas 10 minutos. Cuando llegas de trabajo y no tienes nada preparado, tiras de nevera ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Crea tu propio menú Entrantes Pinchos ...

INGREDIENTES 300 g de langostinos 4 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón Sal Vino Perejil Aceite de oliva ELABORACIÓN DE BROCHETAS DE LANGOSTINOS AL AJILLO Picamos los ajos. Lo primero que hacemos es preparar el aliño, en un bol ponemos los ajos picados, el pimentón, sal, el vino, y un poco de aceite lo mezclamos todo. Pelamos los langostinos y los metemos en el aliño, le añadimos perejil pica ...

ESPECIAL NAVIDAD PESCADOS Y MARISCOS

Esta receta de bacalao confitado con langostinos y mejillones a la marinera es una especialidad del Restaurante La Raza de Sevilla, una propuesta de su carta de alta cocina de mercado. Ingredientes para 1 ración 200 gr. bacalao desalado 20 gr. de colas de langostinos crudos 2 mejillones 250 ml de aceite Ingredientes para la salsa 1 diente de ajo ½ cebolla. ½ pimiento verde ½ pimiento rojo 1 toma ...

general cuchara malagueñas ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo un plato de lo más Malagueño, que nunca falta en mi casa, de lo más tradicional y delicioso!! Se dice que los pescadores lo hacían con pescados diversos de lo que habían capturado (generalmente sobras que no vendían) y según temporadas eran unos u otros. En mi casa pasa igual ;-) los fideos guisados se cocinan según el pescado o marisco que tenga a mano...y en estas fe ...

recetas de primeros pasta y arroces pescados y mariscos

Y para terminar con el post que os dejaba anteriormente, hoy os presento mi idea de arroz. Un arroz con pocos ingredientes pero todos de un sabor intenso y contundente así que el resultado es delicioso!!! No es un arroz caldoso pero tampoco es un arroz seco, queda más bien como un arroz, digamos, "jugoso". Espero que os guste. Ingredientes - 350 gr de arroz de grano largo - 300 gr de bac ...

de tenedor

Para 2 personas Ingredientes:- 1 lomo de bacalao fresco - 4 dientes de ajos - perejil picado - aceite de oliva - sal - para el pisto (aquí os dejo la receta: Pisto manchego) Elaboración: Precalentamos el horno a 160 grados y reservamos. Ponemos una sartén al fuego con un buen chorro de aceite de oliva, y echamos los ajos laminados y las dejamos sofreír hasta que se doren los ajos, una vez ...

recetas de primeros arroces pescados y mariscos

El arroz con bacalao es un plato que a estas alturas todos conocereís por tratarse de una receta elaborada sobre todo por tradición en época de Cuaresma y es considerado un plato de "vigilia", es decir, de los "permitidos" durante los viernes de esta celebración al no llevar nada de carne. Otra cosa es que no podamos engrandecer este sencillo plato y servirlo con unos delicios ...

Especial Cuaresma y Semana Santa Primeros Garbanzos con Bacalao y Langostinos

Esta es una receta de Garbanzos con Bacalao y Langostinos muy sencilla y fácil de preparar en casa. Es un plato muy completo, que nos puede solucionar más de una comida, al llevar los Garbanzos, Bacalao y Langostinos. Se prepara rápidamente y queda buenísimo. Sigue los pasos de Carmen y si te gusta nuestra vídeoreceta de garbanzos acompañados con bacalao y langostinos no olvides compartirla y difr ...

Pasta fidegua fideua ...

Una receta de aprovechamiento, pero más que bien aprovechada!! Hoy les comparto esta Fideuà de calamares en lata, langostinos y bacalao gratinado con alioli. Lo que se dice una receta de aprovechar restos en despensa, nevera y congelador. No tardamos demasiado en hacerla y uno de los secretos para que salga bien es el fumet, hecho aprovechando las cabezas de los langostinos a partir de uno que ya ...

Bacalao Pescado

Se que muchos de los que me seguís es porque pongo recetas sencillas de hacer, que se tardan poco tiempo en preparar. Por eso cuando Pescanova me invitó a probar sus nuevos productos con langostinos no lo dude ni un segundo. En 5 minutos puedes tener listo un plato para dos personas de auténtico lujo. Ingredientes: 1 caja de Tartar de langostinos Pescanova 1/2 lomo de bacalao desalado 1/4 de man ...

Recetas Pescados Bacalao

2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de manteca 4 dientes de ajo en láminas 1/4 de taza de hojas de perejil 4 lomos de bacalao Sal y pimienta negra El jugo de un limón Calientar el aceite en una sartén. Fundir ahí la manteca. Añadir el ajo y el perejil; saltear hasta que comiencen a dorar. Salpimientar el pescado. Poner en la sartén, añadir el jugo de limón. Cocinar cada uno, cuatro minu ...