Mermelada de espárragos

Ingredientes: un manojo de espárragos blancos frescos una cucharada sopera de pimentón dulce 2 rebanadas de pan frito un diente de ajo un manojo de espárragos verdes frescos 1/2 vaso de aceite de oliva una cucharada sopera de vinagre 100 gr de jamón serrano picado 4 huevos una ramita de perejil sal, agua Preparación:Pelamos los espárragos blancos enteros (desde la yema hacia abajo), y luego los tr ...

Estas tartaletas son ideales para un aperitivo, una cena fría, etc. se preparan muy rápido y están muy ricas. Ingredientes: 4 huevos 200 ml de nata 4 cucharadas de cebollino y perejil picados sal, pimienta 250 gr de espárragos verdes 1 manojo de ajos tiernos 3 cucharadas de aceite de oliva 200 gr de tomates de cóctel 1 manojo de cebollino 3 lonchas de jamón 8 tartaletas Preparación:Batir los huevo ...

El aliño de espárragos, plato también conocido como porrilla de espárragos es típico de muchos pueblos de interior de la provincia de Málaga donde los hombres marchaban al campo bien temprano y volvían a casa con un buen manojo de esta verdura tan exquisita. Este plato tiene algunas variantes según la zona de Málaga. Por ejemplo, en algunos pueblos de la Axarquía como Salares se le suele añadir un ...

Buenos días a todos. ¿Qué tal han ido las vacaciones?Espero que genial y que hayáis tenido un verano buenísimo. ¿Qué tal comienza Septiembre?De vuelta a la rutina por fin e intentando recuperar la normalidad. Hoy os traigo una tortilla de espárragos verdes que a mis chicos les encanta, espero que a vosotros también. Ingredientes para cuatro personas.- Medio manojo de espárragos verdes Cuatro huev ...

Espárragos Durante la semana procuro comer ligero, por eso, coincidiendo que quería participar en el Reto BBSS, donde tienes que elegir un blog y hacer una de sus recetas, mi blog elegido ha sido el de Verónica de Cocinando para mis Cachorritos, su blog está lleno de recetas sanas y equilibradas y además a Verónica le tengo un cariño especial. Muchas gracias Verónica por dejar llevarme esta rece ...

Tenía un manojo de espárragos en la nevera que me sobraron de cuando hice el hojaldre de espárragos y gruyére y no sabía en qué emplearlo. Eran para mí sola, porque mis hijos no son muy verduleros así que los podía hacer a la plancha o emplearlos en alguna receta. Pero de pronto me vino el flash, unos espárragos en salsa, no estarían mal... pero ¿qué salsa? pues de almendras que me gusta mucho y n ...

Hoy vuelve a tocar revuelto. En esta ocasión os traigo uno que solíamos hacer mucho en mi casa, con espárragos trigueros. Los verdes, vamos. Normalmente mi madre lo hacía casi como una tortilla, uno individual para cada uno, pero yo esta vez lo hice en forma de revuelto tradicional, que es más rápido y así no se le queda frío a nadie. Super sencillo y super rico. Lo tengo que hacer más a menudo! : ...

Estamos en época de espárragos y el reto que acaba de comenzar "Color y sabor de temporada" nos ha dado a elegir entre una receta con espárragos o una con plátanos. A este reto me invitó Pilar del blog Postres originales, la "inventora" de ester reto. Espero poder colaborar cada mes. Como en casa gusta mucho los espárragos trigueros he decidido colaborar con estos chupitos ...

Aprovechando que es temporada de espárragos silvestres y que unos amigos nos han regalado un hermoso manojo de espárragos recién cogidos, he preparado esta deliciosa y sencilla receta, que tiene este sugerente aspecto: Espero que os guste la receta, porque desde luego os puedo asegurar que la salsa está deliciosa. Los ingredientes que vamos a necesitar son: 400 g de macarrones1 manojo de esp ...

Esta semana tocaba una receta fácil ya que la semana que viene estoy de exámenes y hay que dedicarles el fin de semana. Grabar las recetas en vídeo me lleva bastante más tiempo, pero como igualmente hay que comer pues me he marcado este pollo en salsa de espárragos. Aprovechando que con la llegada de la primavera, los espárragos están en plena temporada, ayer me compre un manojo para acompañar un ...