Champiñones a la carbonara

Es una receta sencilla con una salsa muy clásica: Champiñones a la Carbonara. Son fáciles de preparar y a tus niños les gustará mucho. Es una buena manera de comer verduras. Ingredientes para los Champiñones a la Carbonara 2 ó 3 champiñones grandes por persona (depende del tamaño) 100 gramos de panceta o bacon 1 cebolla pequeña o media cebolla mediana Un chorrito de vino Aceite de oliva 150 ml. de ...

Aquí te proponemos dos recetas diferentes de macarrones a la carbonara, una más cercana a la clásica y otra con la variante del queso crema. Receta clásica: INGREDIENTES para 3 raciones: 250 gr. de macarrones – 70 gr. bacon en taquitos ? Media cebolla (opcional) ? 200 ml. de nata líquida ? 2 cucharadas de mantequilla – 1 huevo ? Sal y pimienta molida Hervimos los espaguetis hasta qu ...

INGREDIENTES (para 2 personas): - 150gr de pasta al gusto.- 100gr Bacón ó pechuga de pavo. - 1 vaso pequeño de vino blanco. - Champiñones (opcional). - Queso Rallado Parmesano. - 2 huevos frescos (1 por persona). - Pimienta Negra Molida. - 1 Hoja de Laurel. - Sal. - Aceite de Oliva. PREPARACIÓN: Como he puesto en el titulo esta es la receta de la autentica carbonara Italiana pero con mis toques, ...

Llevo una semana ausente del blog. He empezado a trabajar y aún estoy habituándome a la nueva rutina. En este trabajo comemos en la oficina y tendré que empezar a hacer cultura de tupper para poder comer bien y variado, he visto que hay blogs dedicados a la comida para llevar, así que les echaré buen ojo. Con este calor el cuerpo nos pide líquidos y comidas ligeras y poco copiosas. He preparado u ...

Ingredientes para 4 personas 600 gr de de judías verdes Media cebolla 250 ml de nata líquida ligera 120 gr de bacon en tiritas Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta 2 huevos (opcional) Elaboración Despunta y quita las hebras a las judías verdes y las cortas a tu gusto, finitas o gruesas. En un fondo de aceite en una sartén dora la cebolla a fuego medio. Incorpora las judías verdes y salte ...

Hola chicos, hoy os traigo la verdadera y autentica receta de la salsa carbonara que no es la que se ha exportado internacionalmente. Ingredientes 320 gr de spaghetti 80 gr. de queso parmesano 100 gr. de Beicon 2 yemas de huevos aceite de oliva Sal fina Sal gorda Pimienta negra molida Lo primero que vamos a hacer es cocer los spaghetti en agua hirviendo con sal gorda. Mientras se cuecen, ...

Los spaghetti carbonara son una de esas recetas clásicas que todos hacemos de vez en cuando en nuestras casas. Normalmente, se elabora a base de pasta junto con una salsa de nata, cebolla e incluso champiñones. Pero, ¿es esa la verdadera receta de este clásico italiano? La respuesta es clara y contundente: NO. La pasta carbonara es a los italianos lo que a los españoles la paella e igual que nosot ...

Hoy os traigo una Receta, que queda deliciosa, es un arroz como si fuera un risotto. Lo único que lo haremos con nata para cocinar. Queda muy cremoso, y la textura es espectacular. Usaremos champiñones laminados y bacón en tacos, muy similar a los tallarines a la carbonara. El champiñón potencia su sabor, y queda impresionante. A la cocina, a cocinar….. Ingredientes; 300g de arroz 400g de ...

Hoy toca un receta de pollo a la carbonara ¿habéis pensado algo para hacer de comer o incluso para cenar? está es una receta que seguro que repetiras. Las recetas con pollo a los niños le suele encantar o será que a nuestro niño le encanta comer, ¡porque no hace asco a nada! Es una receta que vamos a utilizar jamón serrano y champiñones laminados comprados, el pollo con salsa carbonara es una rece ...

Con esta nueva entrada continuamos con nuestra afición a los viajes gastronómicos, y lo haremos saltando hasta Italia para traeros una receta que, con el paso del tiempo, ha sufrido varias mutaciones, a nuestro gusto, totalmente innecesarias. Hoy, en este pequeño rincón os contaremos la receta de la “Salsa carbonara”. Son muchos los restaurantes que, hoy en día, ofrecen “pasta a la carbonara”, per ...