Cocina

La Cocina de Enloqui Idea guardada 2 veces
La valoración media de 2 personas es: Muy buena

Cómo pelar tomates rápido

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a ver CÓMO PELAR TOMATES DE FORMA RÁPIDA Y FÁCIL. En muchas recetas es necesario pelar los tomates para su elaboración, ya que la piel de éstos puede dejar fibras desagradables o dar un sabor amargo a nuestro plato. Si intentamos pelar con un cuchillo directamente, será una tarea difícil porque además de la piel, podemos arrastrar parte de la pulpa, con lo cual estaremos desperdiciando nuestra materia prima y además, supondrá un tiempo que nos viene genial para realizar otras tareas. Por eso vamos a ver este truco tan sencillo que en menos de un minuto nos permitirá retirar la piel del tomate sin que sea un proceso tedioso.

Para ello hemos elaborado un vídeo con el paso a paso, y así nos resultará aún más fácil. Recordad que, para que podáis estar al día de todas nuestras novedades, y podamos mejorar, es importante que os suscribáis a nuestro blog y al canal de YouTube La Cocina de Enloqui. Gracias!!



Ingredientes:

Tomates

Agua hirviendo

Agua muy fría
Elaboración:

Ponemos agua a hervir, y cuando lo haga introducimos los tomates durante unos segundos, no más de 20 segundos, ya que si los dejamos más tiempo comenzarán a cocerse y no es lo que queremos. El plan es que se mantengan crudos (por ejemplo para preparar un salmorejo o una salsa de tomate y freírlo posteriormente).

Los sacamos del agua hirviendo y los introducimos en un recipiente con agua muy fría. Cuando se hayan enfriado lo suficiente y no nos quememos los dedos los sacamos y en la base hacemos un corte superficial en forma de aspas o cruz. También retiramos la parte que unía al tallo.

pelar tomates (2)


Ya sólo nos queda tirar de la piel por la zona donde hemos hecho el corte en cruz. Veremos que se desprende de forma fácil y rápida.

pelar tomates (7)


Así tenemos los tomates pelados de la forma más fácil y rápida para continuar con cualquiera de nuestras recetas.

pelar tomates (11)


Esperamos que os sea muy útil!!

Hasta aquí la sección de Mis Truquitos de La Cocina de Enloqui de Hoy!!  Hasta la próxima Cocinitas!!

Fuente: este post proviene de La Cocina de Enloqui, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mayonesa de mango

Mayonesa de mango El mango es una fruta deliciosa con la que podemos elaborar recetas bien diferentes. Pero además, con esta Mayonesa de mango o lactonesa (porque no lleva huevo sino leche) podrá ser ...

Helados caseros muy ricos

Helados caseros muy ricos Si te gustan los helados, prepararlos en casa te encantará. Te animo a que pruebes algunas de nuestras sugerencias de Helados caseros muy ricos y disfrutes de ellos con famil ...

Helado de oreo

Helado de oreo Cuando llega el buen tiempo no hay quien se resista a disfrutar de un rico helado. El que te traigo hoy te va a encantar porque tiene el sabor de una rica cheesecake o tarta de queso ac ...

Etiquetas: Mis Truquitos

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

trucos y consejos de cocina agua hirviendo consejo ...

PELAR TOMATES SIN DIFICULTAD

TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA Muchas veces pelar tomates se convierte en un pequeño infierno; para evitar que la piel resbale, introdúcelos en agua hirviendo unos minutos. No se trata de cocerlos, sólo de que estén en agua hirviendo apenas un momento, así se reblandecerá la piel y los pelarás sin ninguna dificultad. Archivado en: TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA Tagged: agua hirviendo, consejo, pelar, to ...

Verdures - Verduras Dolços - Dulces Aperitius - Aperitivos ...

Cómo pelar tomates de forma fácil y rápida, muy práctico!

Como pelar tomates de forma fácil y rápidaEn muchas recetas no piden pelar tomates y si no conoces este truco la verdad es que puede resultar un engorro, pero una vez que lo haces de esta forma verás que es muy rápido, fácil y limpio y no te dará ninguna pereza hacerlo.Yo ahora cuando por las prisas tengo que comprar tomates de esos de súper tan monos pero que no saben a nada y tienen una piel ...

Como pelar tomates de forma fácil y rápida En muchas recetas no piden pelar tomates y si no conoces este truco la verdad es que puede resultar un engorro, pero una vez que lo haces de esta forma verás que es muy rápido, fácil y limpio y no te dará ninguna pereza hacerlo. Yo ahora cuando por las prisas tengo que comprar tomates de esos de súper tan monos pero que no saben a nada y tienen una pi ...

como pelar tomates truco para pelar tomates trucos y consejos

Cómo pelar tomates facilmente

¿Estás cansad@ de que a tu receta le queden los restos de piel de tomate? ¿no sabes cómo pelarlos? ¿empleas demasiado tiempo en hacerlo? Aquí te traemos una solución a la laboriosa tarea de pelar tomates. Es un truquillo que aprendimos de uno de nuestros maestros de cocina y es algo bastante utilizado en los restaurantes profesionales para ahorrar tiempo y esfuerzo. Algunos dirán que es más fácil ...

general

CÓMO PELAR AVELLANAS FÁCILMENTE

Aunque a simple vista parece que tiene que ser complicado, pelar avellanas es la cosa más fácil del mundo, mucho más incluso que pelar almendras y no digo que castañas. Primero, cascamos las avellanas y les quitamos la cáscara exterior. Luego las extendemos sobre una bandeja de horno. Las que os muestro en la foto eran las que me quedaban viejas de la temporada anterior por eso algunas se me han ...

pelar tomates trucos para pelar tomates trucos y consejos

Truco para pelar tomates

Empiezo mi blog con un truco muy sencillo, y que seguramente muchas ya conoceréis, para pelar tomates de una forma sencilla, y no llevarnos la mitad del tomate en el intento. Tan sólo tenemos que poner a cocer agua, y una vez que comience a hervir, añadimos los tomates, a los que previamente habremos hecho una X en la parte de abajo. Los dejamos 30 segundos, y sacamos a un recipiente con agua fría ...

general instrucciones útiles y tips

Cómo pelar un tomate

-Ehhhh, Paulina, ¿nos vas a enseñar a pelar un tomate?, ¿es para tanto? -Seeeeee, vos cuchá:   Yo utilizo dos formas de pelar tomates. La primera es pelarlos con un cuchillito muy muy filoso, o un pelapapas idem. Esto lo hago cuando voy a comer el tomate fresco (en ensalada, por ejemplo), porque me gusta ... leer más La entrada Cómo pelar un tomate aparece primero en Paulina Cocina. S ...

general consejos

Almendras, cómo pelar, tostar y conservar.

Estas Navidades traje de la isla de La Palma una cantidad exagerada de almendras cultivadas allí, ya en aquel momento las fotografié y lo comenté en mi Fanpage, era un regalo que me hacían y estaba muy emocionada por ello. Para mi estas almendras son estupendas porque no salen amargas, son de muy buena calidad. Además de eso yo soy una persona a la que le encantan los productos desde la materia p ...

trucos y consejos

Pelar almendras con facilidad

Si compráis las almendras ya peladas porque os parece una misión aparentemente imposible os enseño este truco.Calentáis agua en el microondas a máxima potencia un minuto. Añadís las almendras y las dejáis reposar unos minutos. Al sacarlas veréis que la piel se despega con suma facilidad. A partir de ahora, esta tarea es coser y cantar. Si os gustó podéis uniros a mi blog Con Arte y Paciencia

mango

¿Cómo pelar un mango?

¿Alguna vez habéis intentado cortar o pelar un mango y la habéis liado? A simple vista parece una fruta normal pero hay 2 cosas importantísimas que hay que saber previamente: La piel es más dura que la de una manzana En el centro hay un hueso alargado y planoCon estos 4 pasos vas a poder obtener toda la pulpa para preparar tus postres, smoothies o comerlo tal cual. Ten en cuenta que si está madur ...

truco trucos de cocina cómo pelar ...

Pelar tomates fácilmente

Pelar tomates facilmente

Aqui os dejo este truco estupendo paea pelar los tomates de una manera rapida y muy facil . Elaboracion: Ponemos una cazuela con agua a hervir , Mientras se calienta el agua, lavamos bien el tomate y por la parte contraria al pedúnculo hacemos un corte en forma de cruz. Cuando el agua empiece a hervir, sacaremos la taza del microondas con cuidado de no quemarnos y ayudándonos de una cuchara introd ...