EMPANADILLAS INTEGRALES de PISTO 100% CASERAS |AL HORNO|

Hola TTCer@s!! Hoy el equipo de Tu tiempo en la cocina os explicamos cómo hacer la masa casera para hacer empanadillas y un delicioso pisto con el que rellenaremos nuestras EMPANADILLAS INTEGRALES. Os enseñaremos a montarlas y un método muy sencillo para sellarlas. Se trata de una masa bien fina y crujiente. ¿¡Estáis listosss!? Pues empecemos.

Ingredientes (para aproximadamente 20 empanadillas):

Ingredientes para elaborar el pisto:


- 3 tomates
- 1/4 de pimiento verde
- 1/4 de pimiento rojo
- 1/4 de calabacín
- 1/2 cebolla
- un diente de ajo
- una pizca de pimienta negra
- una pizca de sal rosa del Himalaya

Ingredientes para hacer la masa de las empanadillas:

- 160 gr de harina integral de trigo
- agua, la que necesite la masa
- un chorrito de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- una pizca de sal

Elaboración:

Para hacer nuestro pisto:


1.- Pelaremos el diente de ajo y lo cortaremos en laminas.
2.- En una sartén calentaremos un poco de aceite.
3.- Añadiremos el diente de ajo que doraremos ligeramente.
4.- Mientras tanto, pelaremos la media cebolla y la picaremos finamente.
5.- Incorporaremos la cebolla a la sartén y la cocinaremos a fuego lento durante 15'
6.- Procederemos a lavar y picar el pimiento verde y rojo, mientras se va haciendo la cebolla.
7.- Añadiremos a la sartén los pimientos, que los cocinaremos tapados durante 15'
8.- Salpimentaremos.
9.- Continuaremos, lavando, pelando y picando el calabacín.
10.- Y finalmente, lavaremos y picaremos los tres tomates.
11.- Incorporaremos el calabacín y los tomates a la sartén.
12.- Lo cocinaremos todo durante 15' con la tapadera puesta.
13.- Retiraremos la sartén del fuego y dejaremos reposar el pisto mientras elaboramos nuestras obleas.

Para elaborar nuestras obleas:

1.- En un bol grande, pondremos la harina integral de trigo.
2.- Le añadiremos el chorrito de aceite y una pizca de sal.
3.- Mezclaremos bien.
4.- Iremos agregando poco a poco agua mientras vamos amasando. Hasta que nos quede una masa más homogénea.
5.- En la superficie de la encimera echaremos un poco de harina y la esparciremos por la misma.
6.- Colocaremos nuestra masa y con ayuda de un rodillo extenderemos la masa, hasta dejar un grosor aproximadamente de 0'5 centímetros.
7.- Con un molde redondo o un vaso aproximadamente de unos 8 centímetros de diámetro, cortaremos círculos en la masa.
8.- Volveremos a hacer estos dos últimos pasos hasta acabar con nuestra masa.
9.- Ya tendremos hechas nuestras obleas, a nosotros nos salen unas 20 obleas.

Para elaborar nuestras empanadillas:

1.- Cogeremos una de nuestras obleas y le añadiremos un poco de pisto, colocándolo en el centro de la oblea.
2.- Doblaremos la oblea por la mitad.
3.- Con ayuda de un tenedor sellaremos nuestra empanadilla.
4.- Haremos todos estos pasos hasta finalizar con todas las obleas.
5.- En una bandeja apta para horno, colocaremos una hoja de papel vegetal donde pondremos todas las empanadillas.
6.- Pintaremos todas las empanadillas con un poco de aceite.
7.- Precalentaremos el horno a 180°C 10'
8.- Hornearemos durante 15' a 180°C
9.- Serviremos nuestras empanadillas en un plato. Y listas para comer. Puedes consumirlas recién hechas o frías, están deliciosas.
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros horno masas ...

Hoy vamos a preparar unas empanadillas rellenas de pisto caseras....Deliciosas !!! Uno de los aperitivos que más me gustan son las empanadillas. La falta de tiempo, hace que en muchas ocasiones las compremos "precocinadas" pero en casa siempre las comemos caseras que están mucho más ricas. El relleno de las empanadillas es infinito, las podemos hacer de muchos y variados ingredientes a n ...

Empanadillas Cuaresma Entrante ...

Empanadillas caseras rellenas de pistoEmpanadillas caseras rellenas de pisto. Me encantan preparar estas empanadillas quedan muy buenas y jugosas. Son ideales como aperitivo, como entrante o para una cena. Me gusta tener pisto hecho, suelo preparar bastante y así tener para acompañar muchos platos de carne o pescado o como relleno de estas empanadillas o para preparar cocas... Siempre va muy bien ...

Primeros Segundos

Prepara en casa estas riquísimas Empanadillas Rellenas de Carne. Si te gustan las empanadillas hoy las vamos a preparar empezando por hacer nosotros las obleas y después el relleno que será de carne de ternera o cerdo, champiñones y beicon. Son muy fáciles de hacer y te quedarán buenísimas.  INGREDIENTES PARA 16 EMPANADILLAS: Para hacer la Masa: 300 gr. Harina de trigo 150 ml. Agua Hirviendo 30 ...

aperitivos aperitivos salados comidas para llevar ...

La Empana Light de Bego.- Empanadillas de Pisto con Atún al Horno.Os traigo estas Empanadillas de Pisto con atún, que están de vicio y no deben faltar en ninguna celebración. Y es que en mi casa, como os he comentado en varias ocasiones, nos encanta hacer empanadas, empanadillas y similares pues somos mas de salado que de dulce, y este tipo de recetas nunca falta en mis reuniones familiares. Por ...

aperitivos aperitivos salados asados al horno ...

La Empana Light de Bego.- Empanadillas de Carne con Masa Casera al Horno.Os traigo la segunda parte de Empanadillas con Masa Casera que realicé basándome en la receta de Maribel esta vez con el relleno de Carne Picada que eso si, que inventé sobre la marcha. Tal y como os comenté en la anterior receta de Empanadillas de Pisto con Atún al Horno, esta masa la realicé basándome en la receta de Maribe ...

recetas de segundos empanadillas pisto ...

Hola maig@s!! Si queréis que las empanadillas resulten menos indigestas y con menos calorías os aconsejo que las hagáis en el horno. A mi me gusta hacer pisto con diferentes verduritas y hortalizas y lo guardo para preparar diferentes platos, en esta ocasión con unas obleas de empanadillas la cocinera. Preparación: He extendido una oblea y he colocado en el centro una cantidad suficiente de pisto, ...

recetas de primeros empanadas varias ideas y otras cositas ...

Están deliciosas estas empanadillas horneadas, mucho más ligeras y crujientes que fritas. Se me ocurrió hacerlas así y ya no las freiré más, nos ha encantado! Además se hacen muy rápido Ingredientes: 1 paquetes de obleas de empanadillas 1 bote mediano de pisto envasado 2 latitas de atún en aceite Mantequilla Sésamo caramelizado (Ingredíssimo) , opcional Instrucciones: Precalentamos el horno a 2 ...

aperitivos salados empanadas ideas para celebrar ...
EMPANADILLAS DE PISTO CON MASA CASERA (Especial San Valentín)

La Empana Light de Bego.- Empanadillas de Pisto con Masa casera (Especial San Valentín).- Hoy os traigo una receta de la que me siento orgullosa, porque realmente está clavada a las empanadillas de pisto que siempre me han gustado y que hacen en los hornos y pastelerías de Valencia. De hecho, esta receta la comparé con un amigo hornero y resultó ser que era la misma receta que él hacía, tal y com ...

general aperitivos pescados ...

Me encantan las empanadillas y me apetecía mucho hacerlas de masa masa (que la típica comprada no tiene nada que ver!!). Aproveche las Navidades que nos juntamos más en casa para hacerlas. Hice dos rellenos diferentes: de bacalao con pasas y de pisto con atún. La masa que utilicé hacía tiempo que la había visto en muchos blogs, se llama masa Titos y después de mi experiencia es totalmente recomend ...

empanada de atún y pisto integral. 100% casera empanada empanada de atún y pisto ...

Holaaa TTCer@s!! Hoy el equipo de Tu tiempo en la cocina os enseñamos cómo hacer una EMPANADA de ATÚN y PISTO INTEGRAL riquísima. Es 100% CASERA, fácil de preparar y será imprescindible para una comida informal, merienda, o, para llevárosla a un día de campo o a la playa. Ingredientes: Ingredientes para el relleno: - 60gr de atún - 3 tomates - 1/4 de calabacín - 1/4 de pimiento verde - 1/4 de ...