Ensalada cesar con pollo.




Ingredientes:
Para la ensalada:
4 hojas de lechuga romana.
Croutons franceses o pan cortado en cuadraditos tostado. Pincha aquí para ver como se hace.
50 grs. Queso parmesano rallado.
Para empanar la pechuga.
1 pechuga.
1 huevo batido.
Pan rallado con queso, ajo y perejil. Pincha aquí para ver como se hace.
Para aliñar:
Aceite de oliva.
Vinagre de manzana.
Sal rosa del Himalaya.
Salsa "cesar" con anchoas.
Elaboración:
Primero haremos la pechuga empanada con pan rallado con queso, ajo y perejil.
Ponemos unas gotas de aceite de oliva en la cubeta de la olla.


Programamos la olla:
Modelo D: Menú plancha 10 minutos, tapa doradora, 175º. 10 minutos.
Modelo E: Menú plancha, 130º, 5 minutos, tapa doradora, 175º, 10 minutos.
Reservamos.


Lavamos y cortamos la lechuga en trozos y los vamos poniendo en el plato.


Añadimos los trocitos de pan tostado.


La pechuga de pollo empanada cortada en trozos.


El queso parmesano rallado.


Aliñamos con aceite, vinagre de manzana y sal.


Añadimos la salsa "cesar" con anchoas.


Ensalada completa.


Buenísima.



Lista para comer.




Fuente: este post proviene de Blog de cocinamaribelpo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes: 200 grs. Agua. 250 grs. Azúcar moreno. Raspadura de naranja y limón. 7 yemas. 1 huevo entero. Caramelo liquido para el molde. 1 L. Agua para el vaso. Elaboración: Ponemos en el vaso del ...

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre. 2 huevos. 200 grs. Gambones pelados. 100 grs. Preparado para cocinar. 25 grs. Leche. 25 grs. Harina. 15 grs. Mantequilla. 20 grs. Brandy o coñac. 5 dientes de ajo p ...

Recomendamos

Relacionado

general aprovechamiento carne olla gm ...

Una ensalada donde hemos aprovechado la pechuga del pollo asado que sobró, la he rebozado con un pan rallado con queso que le da un saborcito muy bueno y echa en la olla programable en función horno con muy poco aceite, nos podemos permitir ese capricho. Por cierto que agusto hemos comido. Ingredientes: 1 pechuga del pollo asado que sobró. Lechuga. 1 zanahoria. 50 grs. Queso tierno bio. 1 tomate ...

ensaladas entrantes primeros

La ensalada cesar seguramente sea una de las ensaladas que más se preparan por todo el mundo. Hoy día hay mil variantes de la receta original, aunque más o menos la elaboración suele ser la misma siempre, una base de lechuga con pechuga de pollo cortada en trozos, algo de queso, frutos secos, pan tostado y por supuesto la salsa cesar. Más adelante os enseñaré como se hace esta salsa, que es muy se ...

general ensaladas y cocteles ensalada cesar de pollo

La Cocina De Juani Ensalada Cesar de pollo Ingredientes: 1 pechuga de pollo 200 gr. de lechuga 2 rodajas de pan queso parmesano rallado Para la salsa César: el zumo de medio limón 1 huevo mostaza vinagre aceite sal pimienta Preparación: Lavamos con abundante agua la lechuga, la secamos bien y la troceamos. Cortamos el pan en dados, los freímos en abundante aceite de oliva y los reservamos en papel ...

ensalada cesar recetas de primeros

Hay muchas formas de preparar a ensalada cesar, pero algunos ingredientes que son básicos, y son estos que forman la cesar, en este caso la hecho con estos ingredientes: 5 dientes de ajo, 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen, 8 rebanadas de pan, Sal, Pimienta, 3 yemas de huevo, 1 lata pequeña de filetes de anchoa, 3/4 taza de queso parmesano, 4 cucharadas de jugo de limón, 2 lechugas romanas ...

recetas de primeros aves ensaladas ...

A mi marido le gusta comprar pollos ?hermosos?, somos tres y el gato, con lo que un pollo nos da bastante de si, con las alas y los contramuslos hicimos patatas y carne (el guiso se hace igual pero poniendo el pollo frito en vez de las albóndigas de bacalao) con una de las pechugas preparamos esta ensalada que os presento hoy, y con los muslos y la otra pechuga preparé un arroz, lamentablemente no ...

Cuando llegan los calores nos apetecen platos rápidos de preparar, con ingredientes frescos y que queden resultones. Esto es lo que me ha pasado a mi al ver el manojo de espárragos que tenia perdido por la nevera y un trozo de pechuga asada que andaba también por ahí. He versionado la conocidísima ensalada Cesar, que tienen en la mayoría de cartas y menús los restaurantes y he cambiado la lechuga ...

carne recetas de segundos

Ingredientes: 1 filete de pollo, orégano, tomillo, pimentón dulce, sal, aceite de oliva, 2 dientes de ajo, lechuga, coscorrones de pan frito, queso para rallar, salsa cesar: 2 yemas de huevo, 1 diente de ajo, zumo de limón,sal, 180gr aceite de girasol, 1 lata de anchoas en aceite. En un mortero poner los dos ajos pelados y cortados, añadir 1/2 cucharadita ...

Ensaladas. Pescados y mariscos Olla GM

Ingredientes: Para la ensalada: Unas hojas de escarola. Unas hojas de roble. Unas hojas de lechuga. 20 grs. Queso. 8 rabas de calamar empanadas. Cuadraditos de pan tostado. Para aliñar: Aceite de oliva. Vinagre de manzana. Sal rosa del Himalaya. Semillas de amapola. Elaboración: Ponemos un poco de aceite de oliva en la cubeta de la olla programable, añadimos las rabas de calamar empañadas. Las mo ...

general carne olla gm salsas thermomix.

Ingredientes: 1 muslo y contra muslo deshuesado. Lechuga. Alpicoz. Tomate. Salsa yogur rosa. Pincha aquí para ver como se hace. Salsa yogur curry. Pincha aquí para ver como se hace. Salsa yogur finas hierbas. Pincha aquí para ver como se hace. Para el rebozado:100 grs. Queso rallado. 80 grs. Pan rallado. Ajo en polvo. Perejil. Elaboración: Ponemos el pan duro en el vaso del thermomix. Pulverizamo ...

Bocadillos.

Ingredientes: 8 rebanadas de pan de molde, yo he usado integral. 8 lonchas de pechuga de pavo. 8 lonchas de queso. Para rebozar: 2 huevos batidos. Pan rallado de queso, ajo y perejil. Elaboración: Le quitamos la corteza al pan. Lo aplastamos con el rodillo. Para que se vea como queda. Ponemos una loncha de pechuga de pavo. Una de queso. Lo enrollamos apretando lo que podamos. Cortamos un trozo de ...