Muffins de chocolate Starbucks

Las archiconocidas Muffins de la casa Starbucks suelen ser el dulce más querido para los amantes del chocolate y de las magdalenas. Muffin es un término del inglés del Reino Unido para denominar a lo que en España conocemos como magdalena.
Os comparto una imagen que me resulta graciosa a la par que ilustrativa de la diferencia entre una magdalena, muffin y cupcake.

Mi imagen de Muffin suele ser una magdalena con pepitas de chocolate o entera de chocolate con pepitas y más grande que una magdalena. Eso sí, como indica la imagen, suele ser más cara y con mayor "valor añadido" sea en forma de cápsula de colorines, pepitas de chocolate, tamaño, etc.
Os dejo la receta de las Muffins de chocolate Starbucks, hechas con unas cápsulas rectangulares que sirven a la vez de molde.



Qué necesitas?230 gr. de harina
150 gr. de azúcar
50 gr. de cacao puro en polvo
14 gr. de levadura tipo Royal
1/2 cucharadita de sal
150 gr. de pepitas de chocolate
80 gr. de mantequilla, a temperatura ambiente
2 huevos
2 yogures griegos
6 cucharadas de leche entera
1 cucharadita de esencia de vainilla
Paso a paso
Precalentamos el horno a 210ºC.
En un bol mezclamos los ingredientes secos: harina tamizada, cacao, levadura, sal y los chips de chocolate.
En otro bol mezclamos los yogures con la mantequilla, la vainilla, la leche y los huevos. Batimos hasta obtener una mezcla homogénea.
Añadimos esta masa en el primer bol. Con la ayuda de una espátula, mezclamos haciendo movimientos envolvente. Dejamos reposar unos 15 min.
Vertemos la masa dentro de las cápsulas hasta llenarlas unas 3/4 partes.
Horneamos durante unos 20 min o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.
Dejamos reposar sobre una rejilla.
Voilà!




Fuente: este post proviene de Áureas Cookbook, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Receta súper fácil, en 3 sencillos pasos, que me ha enseñado mi madre y es ideal cuando es temporada de alcachofas, suele empezar en noviembre y terminar en marzo aunque se puede alargar. Disfrutadla! ...

Después de buscar varias recetas para hacer un bizcocho súper esponjo y que me quedara alto para poder sorprender a mi familia, por fin encontré LA RECETA! Realmente quedó extra esponjoso y súper alt ...

Ingredientes 150 g chocolate fondant 120 g harina 150 g azúcar 100 g mantequilla 4 huevos 1 cda levadura en polvo 175 g mermelada de albaricoque o similar 100 g fresas 150 g chocolate para la cobertur ...

Etiquetas: cupcakes muffins

Recomendamos

Relacionado

ocasiones especiales recetas dulces dulces ...

Muffins de chocolate tipo Starbucks Repostería navideña / dulces de Navidad Hoy os traigo una receta de muffins de chocolate tipo Starbucks que os quedarán súper ricos y encantarán a familia y amigos. Después de ver unas cuantas recetas he usado mi propio molde con el cual salen 6 magdalenas de chocolate, otras recetas les han salido 12 o 18, esos no son tipo Starbucks, ya que sus muffins de choco ...

muffins chocolate muffins starbucks

Ya no es necesario ir a un Starbucks para probar los deliciosos muffins, aquí os traigo una receta que es muchísimo mejor que los de la cadena de cafeterías. Ya me contareis. Queda una miga esponjosa, húmeda y tierna, con las pepitas de chocolate en el medio. Vamos, a los chocolovers os va a encantar, seguro. ¡Cuesta tan poco hacer felices a los demás! Muffins de chocolate (tipo Starbucks&r ...

chocolate cómo preparar muffins de chocolate desayunos ...

Me confieso chocoladicta: encuentro poco sentido a un dulce si no lleva chocolate. Es más, encuentro poco sentido al chocolate si no es negro. Adoro el chocolate negro, no entiendo tampoco el chocolate con leche y, mucho menos, el chocolate blanco, ¿pero eso qué es? Vale, sí, algunas recetas con chocolate blanco habréis visto en este blog, pero es porque me obligan: es el preferido del cachorrito ...

Bizcochos chocolate

Quién dice muffin, dice "magdalena", o "madalena grande con copete". Aunque no son lo mismo, un muffin americano se asemeja a nuestra magdalena de toda la vida así que nos entendemos perfectamente... Con lo que puede que ya no nos entendamos, es con los ingredientes o la manera de prepararlos, porque hay mil versiones por todos los sitios: "Muffins de chocolate Thermomix M ...

Bizcocho Recetas muffins de chocolate ...

El delicioso chocolate, que tanto nos lleva de cabeza… No sé si os pasa como a mí, pero cada vez que paso por alguna pastelería, me quedo embobada con todo lo que es de chocolate. En fin, que le vamos hacer, un caprichito de vez en cuando no hace daño. Hoy traigo unos Muffins de chocolate que están de vicio. Podría deciros que son primos hermanos de los que venden en Starbucks, si los habéis prob ...

Bizcochos Arándanos Chocolate ...

Esta semana viajamos a Estados Unidos para preparar unos típicos muffins con arándanos y chocolate. En concreto, arándanos deshidratados y pepitas de chocolate blanco y negro. El horno hace "magia" con los arándanos deshidratados, dejándolos hinchados y jugosos, con un puntito ácido que contrasta y combina a la perfección con el dulzor del chocolate.​ ​Estos muffins con arándanos están r ...

recetas postres
MUFFINS DE CHOCOLATE COMO LOS DE STARBUCKS... ¡¡y sin gluten!! :))

(Esta receta y otras en mi blog: www.celiaquines.es) Cuando el otro día por casualidad me encontré estos muffins en el blog de Clemenvilla, supe no iba a tardar mucho en hacerlos. Y es que con la pinta que les vi, su carta de presentación y las ganas que tenían mis niños de muffins de chocolate, imaginé que iban a tener mucho éxito en casa, tal y como así ha sido. Unos dicen que estos m ...

Hola, hola vi estos muffins en una de las páginas de repostería a las que me gusta echar un ojo de vez en cuando (María Lunarillos) y pensé éstas caen en breve y así ha sido, je, je. No sé si es por las pepitas de chocolate, por los yogures griegos o por todo junto pero han salido buenísimos, tienen un sabor profundo a chocolate y una textura increíble, además no sé si están mejor recién hechos o ...

cupcakes

A menudo está la pregunta de si un cupcake es una magdalena con buttercream por encima, o cual es la diferencia con el muffins. En este post explicamos de una vez por todas las diferencias entre todos para que no te den gato por liebre... Empezamos con la magdalena, cuyo interior es el más esponjoso y ligero respecto al cupcake y muffin. Entre sus ingredientes no aparecen ni la leche ni el yogu ...

recetas postres magdalenas

INGREDIENTES: (12 unidades) 230 gr de harina de trigo 50 gr de cacao en polvo Valor 150 gr de azúcar 1 sobre de levadura química 2 yogures griegos naturales 80 gr de aceite de girasol 2 huevos 4 cucharadas soperas de leche 100 gr + 50 gr de chips de chocolate ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180 grados. En el vaso echamos la harina, el cacao en polvo, el azúcar, la levadura y mezcl ...