Vamos a preparar hoy unos rollitos, que los elaboraremos con pan de molde. Este pan debe ser sin corteza, lo estiraremos con un rodillo. Después lo rellenamos de dulce de leche, y lo rebozamos en huevo y leche.
Lo freímos con abundante aceite de girasol, y los rebozaremos con azúcar y canela. Y estarían listos, se pueden rellenar de Nutella, o de lo que desees.
Es un postre muy rápido de hacer, y gusta a pequeños y mayores.
A cocinar….. A la cocina.
Ingredientes;
8 rebanadas de pan de molde sin corteza.
Dulce de Leche
100g de azúcar
1 cucharada de canela en polvo
2 huevos
1 chorro de leche.
Aceite de girasol
Elaboración;
Lo primero que haremos será, estirar las rebanadas de pan de molde con el rodillo.
Cuando tengamos todos, los rellenamos de dulce de leche.
Los vamos haciendo rollitos, como si fuesen canutos. Y reservamos.
Batimos los huevos batidos, y echamos un chorro de leche. Mezclamos bien.
En una sartén añadimos el aceite de girasol, y dejamos que se vaya calentando.
Ahora vamos a rebozar por huevo, los rollitos. Los impregnamos bien, para que queden jugosos.
Los vamos friendo en la sartén, a temperatura media para que no se quemen. Los sacaremos cuando estén dorados.
Cuando tengamos todos, los rebozaremos en azúcar mezclado con canela.
Y estarían listos para servir y degustar.
A comer se ha dicho.
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Te estaré esperando.
Buen apetit!
CocinandoConAmorAlvaro.
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