Ingredientes.-
1 plancha de masa quebrada congelada
Dulce de Leche (La Lechera)
Relleno:
3 manzanas Granny
50gr. de mantequilla
75gr. de azúcar moreno
Preparación.-
*Precalentamos el horno a 200º.
1.-Descongelamos la masa media hora a temperatura ambiente.
Mientras tanto, preparamos el relleno.
2.-Pelamos las manzanas y picamos en cuadritos, las añadimos a un cazo junto con el azúcar y la mantequilla. Cocemos a fuego medio unos 10 minutos, hasta que la manzana esté blandita (pero no del todo porque en el horno terminará de cocerse). Dejamos enfriar.
3.-Extendemos un papel vegetal para horno y colocamos la masa encima. Cubrimos con el relleno.
4.-Con la ayuda del papel, vamos enrollando como si fuera un brazo gitano.
5.-Cortamos en porciones de unos 3,5-4,5cm con un cuchillo bien afilado (para que se corte mejor, lo vamos mojando en agua caliente y secando con una servilleta).
6.-Colocamos en la bandeja del horno sobre papel vegetal.
7.-Horneamos 15-20 minutos a 200º.
8.-Dejamos templar unos 10 minutos, vertemos dulce de leche sobre cada rollito y... ¡a disfrutar!
¡Hasta el próximo lunes!
? Millones de besos ?