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Torrijas de leche y vino dulce

receta torrijas con leche y vino dulce


Torrijas de leche y vino dulce

A mi me encanta esta época del año: primavera, flores, calorcito y olor a incienso. Así que no puede faltar en nuestra mesa un buen dulce de Semana Santa y Cuaresma, como estas Torrijas de leche y vino dulce.  Hay muchas maneras de preparar las torrijas. Las puedes hacer con leche, con chocolate, o con vino, como las que tienes a continuación. Ingredientes:

Pan ( 12 rebanadas medianas)

400ml de leche

150ml de vino dulce

2 Huevos

Aceite de girasol

Miel
Receta Torrijas de leche y vino dulce:

1. En primer lugar, yo he usado pan especial para torrijas de tamaño mediano; puedes hacerlas con pan que tengas en casa pero debe de tener al menos dos días; lo cortas en rebanadas de algo más de 1cm. 2. A continuación, una vez tengas el pan preparado; pon en un bol la leche y el vino dulce; remueve para que se mezclen bien. 3. Ahora, en un plato aparte batimos 2 huevos. Y ponemos una sartén a calentar con aceite de girasol.
torrijas con leche y vino dulce
4. Luego, vamos pasando cada rebanada de torrija por la leche con el vino; dejamos que empape bien pero que no se nos rompan. Escurrimos un poco y pasamos por el huevo batido. 5. Después, vamos friendo en el aceite caliente; teniendo 1 minuto por cada lado; ponlo a fuego medio para que no se doren demasiado rápido. 6. A continuación, saca en un papel de cocina absorbente para quitar el exceso de aceite. 7. Ahora, en un cazo ponemos 3 cucharadas soperas de miel y 3 cucharadas de agua; lo ponemos a fuego bajo y mezclamos bien hasta que tenemos una miel ligera. 8. Finalmente, pasamos cada torrija por la miel; escurrimos y listas!! Puedes sustituir la miel y pasarlas por una mezcla de azúcar y canela. Quieres formar parte del club de los comilones? Síguenos en nuestra página de Facebook y te mantendremos y te enviaremos todos los días nuestras nuevas recetas. Haz CLIC AQUÍ para ver las recetas.

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