comunidades

TORRIJAS DE VINO BLANCO

TORRIJAS DE VINO DULCE


Llega la semana santa y con ella , platos tradicionales como las torrijas. Podemos encontrar diferentes tipos de torrijas; de leche, vino tinto, vino blanco o moscatel, y las de natillas. Hoy nos ocuparemos de las torrijas de vino blanco dulce, y para ello necesitamos los siguientes ingredientes.

INGREDIENTES

12 rebanadas de pan duro

2 huevos

Aceite de oliva

400 ml de vino blanco dulce, o moscatel

3 cucharadas de azúcar

Canela en rama

Canela en polvo

Azúcar

PREPARACIÓN

En primer lugar ponemos a calentar el vino con el azúcar.

Le añadiremos la piel de un limón

También le pondremos canela en rama.

Dejamos hervir.

Una vez llegue a ebullición, apagamos el fuego y tapamos para que infusione 15 minutos.

Mientras tanto cortamos el pan duro en rebanadas de 2 cm de grosor.

Las ponemos en una bandeja honda.

Añadimos el vino caliente por encima del pan para que ser reblandezca.

A continuación batimos los huevos.

Ponemos en una sartén aceite a calentar.

Pasamos por el huevo el pan remojado en vino.

Echamos el pan a la sarten para freírlo.

Lo doramos por todos los lados y lo sacamos una vez frito.

Lo colocaremos en un plato con un trozo de papel absorbente para que absorba el exceso de aceite.

En un plato hondo añadimos azúcar y canela molida.

Rebozaremos en el azúcar las torrijas fritas.

Servimos en una bandeja, le podemos espolvorear canela y azúcar por encima o un poquito de miel.¿Qué tipo de torrijas os gustan más ? Dejad vuestros comentarios.

RECETAS DE TORRIJAS

TORRIJAS DE LECHE

LECHE FRITA

TOSTADAS FRANCESAS
Os dejo el video para que sigáis los pasos



Fuente: este post proviene de Canalcomosehace, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

En invierno es la temporada de las alcachofas. En esta época encontramos las mejores, por eso es el mejor tiempo para preparar alcachofas en conserva y poder disfrutarlas todo el año. Para ello necesi ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres de aprovechamiento de temporada ...

Las torrijas son un postre típico de Semana Santa y nacieron como un plato para el aprovechamiento del pan sobrante del día anterior. Actualmente se hace pan ex profeso para las torrijas y se han convertido en un postre muy popular. Esta es la receta de unas sencillas torrijas de vino blanco que resultan muy interesantes y sabrosas y que son una muy buena alternativa a las típicas torrijas de lech ...

recetas postres

Hay recetas que se arraigan de tal manera en fechas determinadas que durante el resto del año apenas se cocinan y ésta es una de ellas, las torrijas, típico y casi obligatorio en Semana Santa, elaborado a base de pan duro como decíamos antiguamente y generalmente empapado en leche y huevo y posteriormente frito. En mi recuerdo una de las mejores meriendas que podía tomar y que mi madre me prepara ...

recetas dulces dulces dulces fritos ...

Torrijas de vino dulce Moscatel, típicas de la Semana Santa y deliciosas siempre, se preparan en un momento así que no hay excusa para no hacerlas. Ingredientes: . Pan duro 300 ml Vino dulce de uva moscatel (Podéis emplear otro tipo de vino dulce) 125 ml Agua 150 g Azúcar 1 Rama de canela Abundante aceite para freír (Puede ser de oliva o semillas) Al gusto Azúcar y canela en polvo para rebozar las ...

Andres Rodriguez España dulces de conventos la cocina de España ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de torrijas de vino blanco caseras. Es un dulce típico de la Semana Santa. Otras torrijas que están riquísimas son Las Torrijas De Leche Hay unas cuantas historias sobre las torrijas se dice que con los romanos había un dulce parecido a las torrijas que lo hacían con pan, miel y leche. También en el siglo XV ...

recetas postres c-dulces

Estos días he estado bastante liada y algo pachucha, por eso no he podido leeros y dejar comentarios, no me ha dado tiempo casi para nada. Aun así , no quiero dejar pasar la Semana Santa sin dejaros estas torrijas de vino blanco con miel y limón que están para chuparse los dedos y prometo que a partir de la semana que viene, os visitaré como siempre :) porque estoy segura que me he perdido un mont ...

general postres

Las torrijas son un postre típico de Cuaresma y Semana Santa. También las podemos preparar de miel. En ese caso, hacemos una melaza poniendo al fuego miel con agua y una vez que hayamos frito las torrijas las pasamos poniéndolas después en una rejilla para que caiga el exceso de miel y queden perfectas. En esta receta las he hecho con azúcar y canela añadiéndole también un poco de anís en grano. S ...

La cocina de Gades torrijas con jamón Torrijas ...

Os traemos torrijas con jamón, una forma distinta de comer este dulce tan típico de Semana Santa. Ingredientes para las torrijas con jamón: • Pan duro o pan preparado para torrijas. • Leche. • Moscatel o cualquier vino dulce que más te guste. • Canela. • Azúcar. • Huevos. • Aove. Cortamos el pan en rodajas gruesas y reservamos, en un plato ondo añadimos leche, vino y canela, mezclamos bien. ...

recetas postres

Estas torrijas os las recomiendo para merendar o de postre ya que tienen un punto especial dado por el vino. Personalmente me gustan más las torrijas de leche y canela para desayunar, no me pega el sabor a vino en un desayuno. Pero bueno cada uno tiene sus gustos. Si al final os decantáis por esta receta tened en cuenta que no podéis usar un vino malo, aunque tampoco hace falta el mejor vino de l ...

cuaresma dulces postres ...

Torrijas de leche y vino dulce A mi me encanta esta época del año: primavera, flores, calorcito y olor a incienso. Así que no puede faltar en nuestra mesa un buen dulce de Semana Santa y Cuaresma, como estas Torrijas de leche y vino dulce.  Hay muchas maneras de preparar las torrijas. Las puedes hacer con leche, con chocolate, o con vino, como las que tienes a continuación. Ingredientes: Pan ( 12 ...

general

Las torrijas no pueden faltar en Semana Santa, pero si os gustan os recomiendo hacerlas tambien en otras fechas.Esta es la versión tradicional, friendo las torrijas, si quereis que sean más ligerítas podeis cuajarlas en el Varoma, envueltas en papel film, y despues gratinarlas un poco en el horno. Con el vino tinto podemos hacer un almíbar o bien una reducción de vino tinto (ver el video). Ingredi ...