Rollitos de pollo a la cebolla

Ingredientes para 4 comensales

Filetes de pollo 4 unidades queso 4 lonchas jamón cocido 4 lonchas harina 1 vaso aceite 8 cucharadas vino 1 vaso pimienta laurel 1 unidad sal

Se extienden bien los filetes y se salpimentan al gusto. Sobre cada uno se coloca una loncha de queso y otra de jamón y se enrollan abrochándolos con un palillo tratando que no quede nada de queso ni de jamón por fuera de la carne. Se rebozan en harina y en una sartén con el aceite caliente, se fríen hasta que estén dorados. Se retiran de la sartén y en ese mismo aceite, se fríe bien la cebolla junto con la hoja de laurel. Pasados unos diez minutos estará blandita y será el momento de rehogarlo con los cuatro rollitos y el vino. Se deja a fuego medio bajo durante diez minutos dando la vuelta a la carne, hasta que el caldo esté espeso y se haya reducido. Se separan los rollitos y con el jugo y la cebolla se hace una salsa con ayuda de la batidora. Se caliente con la salsa por encima.
Fuente: ARAGONESES
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas con jamon y queso recetas con pollo

Rollitos de Pollo con Salsa de Cebolla Si estás aburrido siempre de la misma receta de pollo, anímate a preparar estos sencillos rollitos de pollo con salsa de cebolla. Una receta muy sencilla y muy sabrosa. Ingredientes (para 4 personas) 2 filetes de pechuga de pollo por persona 4 lonchas de jamón cocido 2 lonchas de queso Sal Pimienta Aceite de oliva Palillos de dientes Ingredientes para la sals ...

recetas verduras y legumbres verduras ...

Ingredientes para None comensalesPuerros blancos 8 unidades jamón 8 lonchas queso de sandwich 8 lonchas salsa bechamel 1/2 l. mantequilla 1 cucharada queso rallado pimienta nuez moscada sal Cortar la parte blanca de los puerros y cocer en agua con sal hasta que estén tiernos pero firmes (también se pueden comprar cocidos en frascos). Escurrir perfectamente y dejar enfriar. Colocar una lonc ...

pollo recetas de primeros

:< : ROLLITOS DE POLLO CON JAMÓN :< : INGREDIENTES :<: Filetes de pollo lonchas de jamón serrano 1 cebolla 1 tomate maduro 1 zanahoria un puñado de piñones unas ramitas de perejil 1 diente de ajo 1 vasito de vino blanco sal , pimienta , harina , aceite , y especies al gusto de una PREPARACIÓN :<: Estiramos bie ...

Aperitivos y entrantes

Ingredientes para 4 personas: 8 espárragos gordos de lata 4 lonchas de jamón york 4 lonchas finas de queso suave una lata de foiegras 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas rasas de harina una taza y media de leche una cucharada de queso rallado nuez moscada, sal pimienta blanca molida Preparación: Hacemos una pasta homogénea mezclando el foiegras con una cucharada de caldo de los espárragos. E ...

recetas carnes al horno ...

Ingredientes para 4 comensales4 filetes de pechuga de pollo,4 lonchas de jamón cocido,lonchas de queso,vino oloroso,sal,aceite,especias barbacoa mix hacendado Esta es una forma difernte y sencilla de comer las pechgas de pollo, evitando los rebozadosy fritos, pero ya no es el triste filete de pechuga a la plancha. El toque barbacoa junto al aroma del vino, le da su puntito. Extender los filetes ...

recetas carnes aves ...

Ingredientes para 4 comensalesFiletes de pollo pechugas 8 jamon de pavo en lonchas 4 queso de fundir en lonchas 4 huevos vatidoa 3 pan rallado 250 gr. aceite para freir sal ajo y perejil picado Se salpimientan los filetes de pollo, se abren y se les colocan una loncha de jamon de pavo y otra de queso y se le pone otro filete encima. Se pasa por pan rallado y huevo y se vuelve a pasar por e ...

flamenquines de pollo pollo rollitos de pollo

Hoy te enseño a preparar unos maravillosos rollitos o flamenquines de pollo rellenos de jamón y queso súper crujientes, una receta fácil e ideal para la hora de comer o cenar, los más pequeños de la casa los van a devorar. INGREDIENTES: para 4 unidades 4 filetes de pollo grandes 8 lonchas de jamón york 8 lonchas de queso edam 2 huevos (L) pan rallado grueso panko 1 chta de ajo en polvo 1 chta de ...

recetas de segundos carnes cocina para niÑos ...

INGREDIENTES para 4 personas 4 buenos filetes de pechuga de pollo, grandes y limpios de grasa Queso cremoso loncheado o troceado fino a tu gusto, gouda, edam… Lonchas de jamón ibérico curado para cubrir los filetes 1 cebolla 1 zanahoria 1 vasito de oloroso seco (150 ml) 1 hoja de laurel Sal y pimienta Aceite de oliva ELABORACIÓN Lavamos y secamos bien los filetes. Los extendemos sobre una ...

recetas carnes pollo ...

Ingredientes para None comensalesPechuga de pollo 4 filetes pasas de corinto 100 gr. ciruelas deshuesadas 8 unidades nueces 8 unidades queso havarti 4 lonchas manzana 1 unidad lacón 4 lonchas sal pimienta zumo de naranja 1 vaso vino blanco 1 vaso aceite Extender cada filete, salpimentarlo y por encima colocar la loncha de queso, jamón, unos gajitos de manzana, 2 ciruelas pasas, 2 nueces part ...