ROLLITOS DE POLLO Y JAMÓN


        :< : ROLLITOS DE POLLO CON JAMÓN :< :  
  INGREDIENTES :<:   Filetes de pollo lonchas de jamón serrano 1 cebolla 1 tomate maduro 1 zanahoria un puñado de piñones unas ramitas de perejil 1 diente de ajo
1 vasito de vino blanco sal , pimienta , harina , aceite , y especies al gusto de una   PREPARACIÓN :<:   Estiramos bien los filetes  de pollo y en medio le ponemos una loncha de jamón así hasta que terminemos, enrollamos y los cerramos con un palillo ,salpimentamos los pasamos por harina y los doramos  en una cazuela , cuando estén todos reservamos en el mismo aceite sofreímos la cebolla el ajo la zanahoria y los piñones , cuando este todo tierno le agregamos el tomate pelado y triturado y perejil picado , sofreímos y después le añadimos los rollitos , a continuación añadimos el vino dejar evaporar el alcohol , agregar las especies quemas nos gusten , en mi caso le puse tomillo unas hojas de laurel   , comino y romero  un poco de agua dejar cocer a fuego lento hasta ver que los rollitos están tiernos , cuando veamos que ya están buenos los apartamos quitamos el palillo y los cortamos en rodajas  los acompañamos con su salsa  y un arroz blanco , decorar con perejil picado, la salsa es para mojar mucho pan  jajajaja
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Ingredientes para 4 personas: 500 gr. de pechugas de pollo fileteadas 150 gr. de jamón serrano en lonchas 250 gr. de champiñones 1 cebolla 1 tomate 1 puerro 1 copa de vino 1 ramita de perejil 1 puñadito de piñones 1 cucharada de semillas de sésamo Aceite de oliva Sal y pimienta Elaboración: Extender los filetes de pechuga sobre una tabla. Salpimentarlos y colocar sobre cada uno una loncha de jamón ...

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Ingredientes (2 personas)4 filetes finos de pollo2 lonchas de jamón York4 lonchas de queso8 rodajitas de salamiPan rallado1 huevo batidoSal, pimienta y aceite de olivaTiempo: 20 minutosReceta fácil, rápida y de aprovechamiento. Una forma original y vistosa (y de lo más socorrida) para solventar la cena sin perder tiempo y ganar mucho en sabor. Y es que hay veces en los que hay que dar salida a esa ...

Ç POLLO CON PERAS AL CAVA Ç INGREDIENTES ÇÇ 2 pechugas de pollo en trozos 2 peras conferencia 100 gr. de jamón serrano en trocitos 50 gr. de almendras 1 cebolla medio vasito de coñac medio vasito de cava 1 cucharada de maizena 1 cucharilla de azúcar aceite , sal , pimienta molida 1pastilla de avecren PREPARACIÓN ÇÇ Ponem ...

Ingredientes para None comensales800 gms. de pechuga de pollo a filetes finos 200 gms. de paté a la pimienta 100 gms. pasas de Corinto 50 gms. de piñones 200 ml. De nata para cocinar 1 botellín de cava 1 sobre de sopa de cebolla (Mercadona) 1 vaso de agua Sal y pimienta. Salpimentar los filetes y Untar con paté, colocar encima unas cuantas pasas y unos piñones enrollar y cerrar con un ...