comunidades

Rollitos de pollo con jamón y queso.

  Los rollitos de pollo rellenos son una receta muy rica y fácil de preparar, ideal para una cena o comida en cualquier época del año.
  Se pueden rellenar con una gran variedad de ingredientes, yo los voy a preparar con jamón york y queso, acompañados de una deliciosa salsa.
  Esta receta la encontré en  la revista Telva y es de S. San Martín, me pareció sencilla y buena, así que aquí está.
                                                           


                                                       


Ingredientes:
3 filetes de pechuga de pollo.
6 lonchas de queso de nata (crema de leche) o cremoso.
3 lonchas de jamón de york.
2 cebollas.
2 zanahorias.
1 vaso de vino blanco.
50 gr. de harina.
1 pastilla de caldo de pollo.
Aceite de oliva virgen.                                                            



Modo de hacerlo:
Extiende los filetes y cubre con una loncha de jamón de york y dos de queso, enrolla y átalos bien.                                                  


                                                                                   


     Vamos a preparar la salsa:
Pon una sartén con el aceite a calentar.
Pela y pica la cebolla y la zanahoria.
Cuando el aceite esté caliente, rehoga las verduras hasta que tomen color.
Añade los rollitos de pollo y dales unas vueltas, luego pon el vino y la pastilla de caldo y deja cocer unos 20 minutos.
                                 






Retira los rollitos y pasar la salsa por un pasa-purés.
Corta en lonchas los rollitos y sirve acompañados de la salsa.
                                                   




Espero que te guste.                                    
Fuente: este post proviene de Mandarinas y Miel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Las rosquillas son uno de esos dulces tradicionales, que cada vez que había un acontecimiento familiar, o simplemente para merendar, pero sobre todo, durante las vacaciones de Semana Santa, preparaban ...

Hoy os dejo un pan increíble y lleno de sabor, si te gusta la corteza, este pan gallego te parecerá una maravilla. La bolla gallega, o bola, es un pan con una alta hidratación, tiene mucha corteza y p ...

Cuando llega el buen tiempo y el calor, incluso antes del verano, no os podéis imaginar la horchata que se toma en mi casa, les encanta a toda mi familia, sobre todo a mi hijo que la tomaría a todas h ...

Recomendamos

Relacionado

general varios

ROLLITOS DE JAMÓN COCIDO Y QUESO RELLENOS DE POLLO La receta que hoy te propongo es de lo más agradecida, porque su preparación es muy sencilla y por los ricos ingredientes con los que sabemos que el resultado está garantizado; .. además nos va a permitir "descargar" nevera cuando nos sobran unas lonchas de jamón cocido o queso, o unos restos de pollo asado, filetes que hayas comprado ...

recetas de segundos principales tapas

No recuerdo qué bendito día se me ocurrió hacer un rollito con las pechugas de pollo. Normalmente solemos comerlas en filetes y rebozadas, que por cierto solo acompañadas de unas patatas fritas ya están buenísimas. Un día quise darle a las pechugas de pollo un toque diferente que le gustara a los niños. Así que sabía si les ponía jamón y queso no podía fallar. Pero claro, ¿cómo junto yo el filete ...

ocasiones especiales segundos platos rollitos de pollo con jamon y queso ...

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar unos rollitos de pollo con jamón y queso, me encantan todas la receta de pollo, pero quien se puede resistir a comerlo con un rebozado crujiente y relleno de jamón y queso? Os aseguro que yo no. Este tipo de recetas tan fáciles de preparar a mi me encantan. Y a los más pequeños de la casa ni os cuento. Seguro que cuando preparéis el pollo así, os p ...

general

Rollitos de pechuga con jamón y queso Rollitos de pechuga, historia: Todo el mundo conoce los flamenquines, yo pensé, porque no hacerlos mas completos, con esto y una ensalada de tomate… cené la otra noche de lujo. También pensé en poner algo mas en el interior, pero me pareció que iba a quedar algo inmanejable, en cualquier caso lo reservo para otra receta posterior. Prometo no tardar m ...

recetas de segundos carne recetas

Los rollitos de pollo son muy fáciles de hacer y admite muchos tipos de rellenos, a parte se pueden cocinar tanto en la sartén como al horno y comerlos solos o acompañados de alguna salsa. En este caso he optado por hacerlos rellenos de jamón serrano y queso acompañados de salsa, como os muestro en esta receta de rollitos de pollo con salsa de pimientos. Espero que os guste, sobre todo a nuestra a ...

recetas de primeros al minuto - platos salados bocaditos para fiestas ...

INGREDIENTES Lonchas de jamón de York no demasiado finas. Puedes usar también fiambre de pollo o pavo, a tu gusto. Lonchas de queso tierno (para que pueda enrollarse bien) Huevo hilado ELABORACIÓN Es importante que el jamón de York tenga una forma cuadrada y ajustarla lo máximo posible al tamaño del queso. Si es posible corta el jamón usando como muestra el queso colocado encima. En una superfi ...

recetas de primeros amigos mistela ...

Una cosa de las que más me gustan en la cocina es improvisar con un ingrediente tan recurrido cuando hay niños en casa que es el pollo, sobre todo la pechuga de pollo. Hoy hemos rellenado unas pechugas de pollo con jamón cocido y queso, la manera de hacer estos rollos es muy fácil. En primer lugar se abre la pechuga de pollo hasta dejar una hoja, en ese momento se ponen lonchas de jamón cocido y q ...

recetas de segundos aves y caza cenas a cámara rápida ...

Ingredientes (2 personas) 4 filetes finos de pollo 2 lonchas de jamón York 4 lonchas de queso 8 rodajitas de salami Pan rallado 1 huevo batido Sal, pimienta y aceite de oliva Tiempo: 20 minutos Receta fácil, rápida y de aprovechamiento. Una forma original y vistosa (y de lo más socorrida) para solventar la cena sin perder tiempo y ganar mucho en sabor. Y es que hay veces en los que hay que dar s ...

entrantes rollitos de pollo con jamon york y queso rollitos de pollo ...

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar unos deliciosos rollitos de pollo, soy una de esas personas que piensa que el queso siempre queda bien con cualquier alimento. Que comes pan... pues un trozo de queso; que comes uvas... pues con queso; que te haces una tortilla... pues que sea de queso. Así que en la receta de hoy no podía faltar el QUESO Hoy traigo unos rollitos de pollo, rellen ...

recetas de primeros entrantes y tapas segundos platos de carne ...

Ingredientes rollitos gratinados de berenjena rellenos de jamón y queso al horno para 4 personas: 2 Berenjenas, 5 lonchas de jamón york, 5 lonchas de queso para fundir, harina, 1 huevo, leche, parmesano rallado, sal y aceite para freír y aceite. La receta de rollitos de berenjena rellenos de jamón york y queso al horno, es un entrante o segundo plato gustoso y rápido de preparar. Ideal durante cen ...