Syrniki con Varenye de fresas - postre de Bielorrusia

Un mes más de nuevo fiel a la cita que tengo con mi grupo de compañeras viajeras y reposteras. Este mes el reto que nos propone Isabel de Gotas de Azúcar y Vainilla tiene su destino en Minsk, capital de Bielorrusia, uno de los países europeos más desconocidos, al menos turísticamente hablando. Bielorrusia es el país menos visitado de Europa quizás esto sea debido a la catástrofe de la Central Nucl ...

Los blinis son unas tortitas finas y pequeñas de origen eslavo (Rusia, Bielorrusia, Polonia y Ucrania) que pueden ser empleadas como base de muchos platillos, ya sean dulces o salados. Los blinis surgieron en la época precristiana y para los eslavos, su forma y su color dorado representa el sol. Ingredientes Para los blinis 2 cucharadas de azúcar común 25g de mantequilla 150c.c. de leche entera 20 ...

Sigo viva... he estado ausente y algo desconectada lo sé! Pero la razón ha sido más que buena y merecida. Desde el pasado martes me he mudado de casa y estoy más que encantada... ¿Ya os he dicho que adoro mi cocina nueva llena de armarios a medida con un trillón de lejas??? Soy más feliz que un regaliz!!! Ya no tengo todos mis bártulos de repostería apilados de mala manera en un dormitorio... no, ...

¡¡¡ Hola¡¡¡ Ya sabréis que las tartas de queso son mis favoritas. Hoy traigo un "invento", pues quería dar salida a algunos restos de queso que tenía en la nevera y a varios yogures desnatados. El resultado final, muy bueno. Vamos a los ingredientes solo para la tarta. Luego os explicaré la base de galletas y la confitura de fresas 1 tarrina de Requesón 1 tarrina de queso fresc ...

INGREDIENTES: 2 yogures griegos 65 gr de azúcar 200 gr de fresas La ralladura de un limón Agua (un poco menos de un vaso) Preparación: Poner un cazo en el fuego con el agua, el azúcar y la ralladura de limón, se cuece hasta obtener un almíbar ligero (unos minutos) añadir las fresa cortadas en trocitos pequeños y dejar que cueza unos minutos mas hasta que el almíbar se reduzca un poco mas, agregar ...

Hacía ya muchos meses, demasiados, que no participaba en el Reto Alfabeto Salado, que organiza mi amiga Elena de Miss pimienta. Pero es que me faltaba organización, y este mes, me dije sí o sí tengo que participar, los ingredientes elegidos eran ternera y fresas. Yo he preparado un riquísimo tataki de ternera con fresas y piparras, esas piparritas ricas que sé que a Elena le encantan y que ademá ...

Este mes estamos todos un poco dedicados a comer mas sano y con pocas calorías, pero eso no significa que no nos podamos dar un gusto tomando postre... Por eso estos vasitos de yogur con mermelada light, son ideales, tiene pocas calorías, pero sí que nos quitan el deseo de tomar dulce... Cuando vi la confitura Hero diet de mi caja de Degustabox de este mes, tuve claro lo que iba a hacer con ella. ...

Vamos al ataque con una nueva receta dulce. En casa no nos gustan demasiado las tartas clásicas con bizcocho, que si hay que comérselas uno se las come, pero cuando celebramos el cumple de alguno nos gusta hacer algo diferente, y hace 15 días fue el cumpleaños de mi enano mayor. Y lo de siempre, ¿que le hago?, mil ideas, pero ya llego tarde, me hace falta algo rápido y que le guste, y me acorde ...

CUAJADO DE MAICENA CON CONFITURA DE FRESAS, un postre muy sencillo con un resultado delicioso. Ya estamos a día 18 y nos toca publicar en el reto de la Marquesa de Parabere, este mes con una mala noticia, es el último de esta temporada. Por esta razón voy a despedir a la Marquesa como se merece, con dos recetas en lugar de una. No he elegido ninguna de las recetas propuestas, no porque no me gus ...

Costillas de cerdo con confitura de tomate - Paulina qué grossa que sos, qué canchera, qué masterchefa. Hablás de confitura, hacés en el plato la pintadita de moda con la salsa, bien Paulina, bien. Decime nena, ¿vos sabés lo que es una confitura?, ¿sabés la diferencia entre una confitura, una jalea, una mermelada, un dulce? - Ay Señor Pesado, no se enoje conmigo. Estuve investigando para llamar a ...