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Tarta fría de turrón de Jijona

Tarta fría de turrón de Jijona

Tarta fría de turrón de Jijona ,historia:


Estoy seguro de que todavía tenéis alguna tableta de turrón de Jijona, ese blandito, todavía por ahí que os ha sobrado. Bueno, pues hoy vengo con una receta para hacer una tarta fría de turrón de Jijona con la que podréis aprovecharla. Es muy sencilla, tanto, que tarda bastante más en cuajarse de lo que tardaréis en prepararla. Es un formato de tarta tipo cheesecake sin horno, de estas que llevan gelatina pero que a la vez quedan cremosas.

El postre tiene un gran sabor, muy navideño, cómo no; pero a la vez tiene la suavidad que le aportan la nata, la leche o la cuajada en las que se disuelve el turrón.

Ingredientes



200 gr. de azúcar

200 gr. de galletas

750 ml. de leche

125 gr. de mantequilla

500 ml. de nata líquida (crema de leche)

250 gr. de turrón de Jijona

48 gr. de cuajada en polvo (o 10 gr. de gelatina neutra en polvo)

Vídeo paso a paso:




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