Cocina

Estilos sin tildé Idea guardada 19 veces
La valoración media de 6 personas es: Excelente

Vasitos de tiramisú

O no escribo nunca o me paso, pero es que con la llegada de las fiestas navideñas estoy que no paro con los postres, en este caso he preparado unos vasitos de tiramisú individuales.
Es una receta muy sencilla, ya sabéis que no me gusta complicarme más de lo estrictamente necesario, y os aseguro que quedaréis como unas reinas con esta receta.
Receta de vasitos de tiramisú
paso a paso Vasitos de tiramisú

Ingredientes:
24 bizcochos de soletilla
1/2 vaso de azúcar
3 huevos L
250 grs de queso mascarpone
250 ml de nata para montar muy fría (35% materia grasa o superior)
1 taza de desayuno de café solo
75 grs de cacao en polvo ( yo lo uso puro, pero eso va a gusto del dulzor que desee cada una
Preparación:
Se prepara una taza de desayuno de café y se le añade el cacao, se reserva.
Se monta en un bol bien frío la nata con el azúcar. Se deja reservada.
Se separan las claras de las yemas y ponemos a punto de nieve con una pizca de sal las claras.
Se mezclan manualmente las yemas con el queso Mascarpone, se va añadiendo poco a poco la nata, y después las claras montadas, envolviendo con suavidad con un cucharón para que estas no bajen.
Ahora se cogen los bizcochos de soletilla y uno a uno se van empapando con la mezcla de café y cacao y se colocan en el vasito. Yo los vasos los compré en un todo a euro, son de plástico y tienen la cabida de una taza grandecita, me caben abajo un bizcocho y pico.
Yo uso los bizcochos del Mercadona, porque no se pegan demasiado unos con otros y así no se rompen, pero cada una podéis usar la marca que más os guste.
Ahora aplicamos un poco de la crema que hemos preparado, volvemos a mojar bizcochos de soletilla y ponemos encima de la crema, volvemos a aplicar una capa de crema y reservamos. Así sucesivamente con cada taza, a mí me salieron nueve, todo depende de lo grande que sea su diámetro.
Cuando ya tenemos todas las tazas hechas, espolvoreamos por encima, con la ayuda de un colador, con cacao en polvo, del que usamos para hacer un cola cao, es más dulce y queda mejor que el cacao puro, en este caso.
Hay quien le echa a la crema algún tipo de licor, yo no, porque tengo un hijo pequeño y no es plan de hacerlo, pero si os gusta podéis echar un poquito de licor de café sin problemas.
Yo ya los he congelado y para Nochebuena, ya tengo el tiramisú y los bracitos de gitano de frambuesa y nata que os expliqué ayer.
La entrada Vasitos de tiramisú aparece primero en Estilos Sin Tilde.

Fuente: este post proviene de Estilos sin tildé, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Para qué sirven los iluminadores

Desde hace un tiempo, seguro que has oído hablar de los iluminadores del rostro, pues bien, posiblemente os haya pasado como a mí, con la novedad y cómo todo el mundo habla también de ellos, os habéis ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

general

Vasitos de tiramisú

El tiramisú es uno de mis postres favoritos, y no sé porqué todavía no lo había puesto en el blog, pero nunca es tarde si la dicha es buena y aquí os traigo la receta del mejor tiramisú que yo he probado, y no es porque lo haya hecho yo, sino que la receta la he sacado de Directo al paladar, y eso como sabréis es garantía. Yo reduje las cantidades de algunos ingredientes porque no quería muchos va ...

general comida internacional dificultad media ...

Tiramisú

Aunque hoy es día de pensar más en roscones que en otro dulce, estas fiestas son lo que son, y yo voy y os propongo otra receta dulce e hipercalórica, eso sí, deliciosa como toda receta dulce e hipocalórica que se precie. Un tiramisú, postre típico italiano, que en nuestro país ha vivido hace unos años su época de gloria y que ahora parece que ya no se ve tanto. A nosotros nos encanta, así que p ...

recetas postres bizcochos tartas ...

Vasitos de Tiramisú

Qué rico es el tiramisú. No existe una receta única ya que cada uno lo hace a su gusto, a su manera. Su origen se ubica en los años 50 en la parte Este del Norte de Italia, en la región del Véneto (cuya capital es Venecia). Aunque también reclaman la paternidad de dicho postre los frances. Igualmente es muy típico en Argentina ya que muchos argentinos tienen orígenes italianos. Así que vamos a hac ...

recetas dulces general postres ...

TIRAMISÚ

Hola a tod@s!! Hoy voy a subir una receta de un postre, que está buenísimo y aprovechando la proximidad del día del padre, podéis animaros a hacerlo. Es muy sencillo y suele gustar mucho. Se trata del Tiramisú, un postre típico italiano.Es un postre frío de cuchara que se monta en capas. No existe una receta única de elaboración, sino variantes a partir de una serie de ingredientes base que pu ...

recetas postres tiramisú queso mascarpone ...

Tiramisú.

Tiramisú.

En esta oportunidad te enseño una receta sencilla que representa y es emblema de la cocina moderna italiana, el Tiramisú. Recorremos brevemente su historia y luego incurriremos en el fantástico mundo de los ingredientes, la receta y la preparación del Tiramisú. La vida del Tiramisú,ha sido larga y caprichosa.Cuentan que empezó siendo un dulce típico de Siena,llamado " sopa del Duque ", ...

general postres tiramisu

Tiramisú

Bueno ya estoy de nuevo por aquí,le voy pillando el truco a la pagina,jeje. Hoy traigo tiramisú, un postre que en casa no dura nada,lo hago una vez al mes mínimo ya que les encanta a mi marido y a mi hijo.Es el postre estrella. Espero que os guste a vosotros también,la receta es del libro de Repostería y Pastelería de Thermomix pero lo hago de forma tradicional,os dejo la receta. Ingredientes:(8 ...

recetas postres postres

TIRAMISÚ

¡Buenas gente!, ¿Qué tal va todo?. Bueno, pues ya estamos casi en veranito, pronto abren las piscinas y las temidas altas temperaturas extremeñas empiezan a asomar... Pero de momento no voy a hablar de eso. Hoy la entrada es algo muy especial, me explico: siempre digo que para mí la persona más importante en mi vida es mi chico, que me apoya en los malos momentos, que me da "alas" en al ...

recetas postres cocina internacional dulces ...

Tiramisú

Como no podía ser de otra manera, me he apuntado a un nuevo reto, esta vez se trata del Reto Alfabeto Dulce, que se organiza desde Cook The Cake. Este mes, la letra, la "B" y el ingrediente escogido, el Brandy. Reconozco que al haber niños en casa, es un ingrediente que había desechado casi completamente de mis dulces, sobre todo de aquellos en que el brandy no se cocina, pero es cierto ...

general postres

TIRAMISÚ

PINCHA SOBRE LA IMAGENExisten muchas recetas de tiramisú, yo os doy la que yo hago. INGREDIENTES: 3 HUEVOS 3 CUCHARADAS DE AZÚCAR 250 GR DE QUESO MASCARPONE 1 TAZA DE NATA PARA MONTAR BIZCOCHOS DE SOLETILLA 1 TAZA GRANDE DE CAFÉ DESCAFEINADO (IMPORTANTE QUE SEA UN BUEN CAFÉ) CACAO EL POLVO O RALLADURA DE CHOCOLATE NEGRO. ELABORACIÓN: Separa las yemas de las claras de los 3 huevos. En el bol de las ...