10 Complementos de cocina súper útiles que NO tenés en casa

Aquí una selección de complementos que harían mucho más divertida nuestra cocina. Ya me dirán cuál es el favorito de ustedes (el mío, el 14). 1. Porta cuchillos tipo circo 2. Mantel mesa formal el de eugenia de cicoff 3. Corta pizza bicicleta encima pasa dos veces: perfecto 4. Porta palillos budú me encanta 5. Molde para muffins culito de jean 6. Tostadora para escribir listo, basta, este lo ...

Pantufleros del mundo, uníos. Sean bienvenidos al I Congreso Internacional Pantuflero. Si la invitación a esa cena te pareció genial el viernes pero el sábado a las siete ya no tanto, si lo mejor que te puede pasar el fin de semana es que estén dando El Padrino, si cuando te digo jogginetta se te hacen dos corazoncitos en los ojos, no lo dudes: estás de nuestro lado. Los Pantufleros somos un montó ...

Por fin llega Cocina Ilustrada, un proyecto que hemos trabajado a dos manos Patri Dubré y yo, especialmente dedicado a todos los que aman la cocina o (quisieran amarla) y están aprendiendo como nosotras. Nuestra idea es mostrar lo que muchos llaman “conceptos básicos”, que para nosotras son el comienzo para incursionar con gusto en la cocina. Esto está dedicado a todos los que disfruta ...

Hoy te traigo una lista de 10 trucos en la cocina que seguramente no conocías. Son trucos o consejos que yo utilizo y que encuentro útiles. Como estamos acercándonos al verano, algunas tendrán que ver con frutas de verano pero otras son para facilitarte tu día a día en la cocina durante todo el año. No sé si alguna vez te ha pasado que te han pasado un vídeo donde te enseñan trucos o hacks de coci ...

Imagina que encuentras la receta perfecta para esa cena especial, pero que por culpa de tus habilidades no eres capaz de reproducirla de una manera eficaz. ¡Eso se acabó! Con estos trucos de cocina serás todo un chef. ¡No te los pierdas! - Seguro que cuando cortas una cebolla se te escapan las lágrimas de los ojos. Sumérgela en agua muy fría después de pelarla y espera 15 minutos. ¡Adiós a los pañ ...

Fotografía PEXELS by Dmitry Zvolskiy ¿Queréis saber algo de cocina que vaya más allá de manejar el abrelatas y poner en marcha el microondas? No os asustéis, no hace falta que sepáis hacer una mayonesa casera, escalfar un huevo o saber como se corta un pollo y mucho menos hacer un demi-glace, o una masa de hojaldre. No, para la mayoría de los mortales será suficiente si empezáis con lo siguiente: ...

La cocina es una de las estancias de casa en la que más nos cuesta mantener el orden. Principalmente, es debido a que también suele ser la estancia que más utilizamos y en la que cocinamos, por lo cual es muy importante que aprendamos a mantener a diario el orden en esta estancia de casa. En el post de hoy te enseño algunas ideas geniales, con las que vas a conseguir mantener a diario el orden en ...

Sigo en mi campaña por compartir cosas ricas sin importar si son para satisfacer necesidades especiales o no, como lo dije hace tiempo en el otro post ¿Gluten free yo? ¡primero muerta!, me niego a tener que sacrificar el sabor sobre cualquier cosa, soy testaruda sí, pero ya bastante difícil la tenemos quienes llevamos una dieta especial, bien sea a causa de alergias, intolerancias, enfermedades o ...

Cuando se cocina y se quiere un toque especial es muy importante tener nuestras hierbas aromáticas muy frescas, y si se toma en cuenta el cuido que nosotros podemos darle a nuestras hierbas en casa estaremos seguros que no se utlizaron abonos químicos para esas útiles plantas. Un método que utilizo en casa para abonar es el residuo de la soya que queda en el colador para hacer la leche. Le agrego ...

Hoy les voy a presentar mis Mis Top 10 mejores libros de cocina que son también los que más uso a diario. Una selección de buenos libros de cocina que todo foodie debería tener en su casa porque además de ser buenos libros, escritos por chefs reconocidos y maestros de la cocina, me han enseñado la mayoría de las cosas que hago en la cocina. Son libros con recetas seleccionadas y generalmente ilust ...