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3 postres para sorprender




3 Postres para sorprender!

Hola a tod@s! Hoy traigo una nueva recopilación con 3 postres diferentes, que te sorprenderán, ya sea por los ingredientes o su preparación. Seguro que con cualquiera de estos triunfarás!
Para acceder a cada receta pincha en el texto resaltado en color.

La primera receta viene de mi blog Sabrina's Sea of Colors y se trata de unas ricas y originales Tortitas Red Velvet. Como la famosa Tarta pero en versión tortitas o pancakes. Necesitas harina, huevos, cacao, buttermilk, vainilla y un ingrediente secreto que da el color rojo intenso a las tortitas de forma natural: pué de remolacha!. Se hace el puré con remolacha, agua y limón. Se mezclan todos los ingredientes y se cuece en porciones en una sartén ligeramente engrasada. Puedes acompañar de crema de queso y miel para recordar el frosting con el que se decora la tarta. Es una forma de comer verduras sin enterarte, ideal para los niños. 



Desde el blog de Patty's Cake nos acercan unas delicadas Rosas de merengue rellenas de mousse de dulce de leche. Necesitamos clara de huevo, azúcar, sal y colorante, entre otros ingredientes para las rosas de merengue. Mezclamos, formamos las rosas y horneamos a baja temperatura. Luego preparamos la mousse mezclando nata (crema de leche), dulce de leche y gelatina. Con ayuda de una manga pastelera se rellenan las rosas y ya lo tenemos!.



Tapitas y Postres nos trae esta espectacular Tarta de peras dulces. Previamente se preparan las peras al moscatel, receta que también nos explica este blog. Luego se mezcla harina, huevos, azúcar, almendra molida y mantequilla, entre otros ingredientes. Nos da las instrucciones con o sin thermomix. Se vierte la mezcla en el molde y se hornea unos minutos, luego se acomodan las peras y un poco de almendra crocanti y se termina de cocer. 



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Sabrina

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