comunidades

4 trucos para ayudarte en la cocina

Imagen 0


En el canal de Cocina de facilisimo.com nos encanta compartir trucos y consejos con los que ayudar en la tarea de cocinar. Consejos, por ejemplo, para conseguir el punto exacto del arroz; para conseguir bizcochos perfectos; o ideas para conservar alimentos en perfecto estado; e incluso consejos para solucionar problemas como el exceso de sal en la sopa y en guisos,

Hoy, para que podáis seguir aumentando el apartado de trucos y consejos de vuestro recetario, os dejo aquí con otros 4 trucos de cocina que sirven para distintas facetas de la misma. Todos ellos explicados en vídeo para que siempre queden más claro.

Imagen 1


Por ejemplo, en este primer truco, os contamos la mejor forma de conservar masa de galletas, en concreto de las galletas de mantequilla tradicionales. Si se hace mucha masa, no es necesario usarla toda, sino que la que nos vayamos a hornear, la envolvemos bien  en papel transparente o film y la congelamos. Puedes tenerla ahí 2 o 3 meses. 



El siguiente truco permite que la crema de calabacín tenga un mejor color. Cuando vayas a echar los calabacines en la olla junto al resto de ingredientes, pártelo en pedazos, pero no los peles. La crema te queda de color verde y, además, la fibra de la cáscara es perfecta para tu organismo.



La miel es la protagonista de este truco. Seguro que en muchas ocasiones, especialmente en invierno, la miel se te ha quedado muy sólida y es muy complicado sacarla del bote. Para conseguir que vuelva a su textura original, puedes meter el envase en un recipiente más grande con agua muy caliente unos minutos. 



El último consejo de cocina que te apuntamos está relacionado con el embutido envasado al vacío. Si lo vas a servir y no te ha dado tiempo a sacarlo con cierta antelación para que 'sude', es decir, que suelte su grasa natural y lo deje de mejor textura, puedes ponerlo bajo el grifo con agua caliente para acelerar el proceso. Por supuesto, sin haberlo sacado del envase antes.



¿Nos apuntas otros trucos de cocina que nos puedan servir de ayuda a todos?

Imágenes: primera, phphoto2010/Flickr; segunda, Frank Lindecke/Flickr
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

trucos de cocina consejos de cocina ahorro ...

Trucos de cocina para conservar alimentos

Frutas, verduras y embutidos

Una de las mejores formas de ahorrar en la cocina es almacenar y conservar los alimentos de forma adecuada para que no se echen a perder antes de tiempo. Te apuntamos una serie de trucos y consejos en vídeo para prolongar la caducidad de algunas frutas, verduras y embutidos.

trucos y consejos repaso del año hacer mazapán falso ...

Repaso de año: los trucos y consejos de blogs que más han gustado

Después del pequeño parón por las fiestas navideñas, continuamos con nuestro repaso de los contenidos de blogs que más éxito han tenido este 2012. Nos centramos hoy en la última sección de blogs que quedaba por repasar, la dedicada a trucos y consejos de cocina variados. En este 2012, el post de trucos y consejos que más ha gustado en facilisimo.com es del blog de YoliLaitano donde explicaba cómo ...

cómo se hace? trucos útiles de cocina tips de cocina ...

Cómo se hace? 2º parte de otra versión de tips, trucos y consejos

Ya estoy aqui de nuevo, amig@s! Pienso que es muy útil saber cómo hacer cosas que nos hacen falta en la cocina. Pequeños trucos y consejos que siempre nos va a ir bien y nos hacen la cocina (y la vida) más fácil. Por eso, y después de la gran acogida que tuvo el 1er. post, he querido repetir la experiencia y aportaros nuevos consejos que siempre nos van a ir bien. Asi que, ratón y PC en mano y...a ...

trucos y consejos cocina colaborativos ...

Trucos de cocina

Si ya hace unos días os dejaba aquí en el blog 5 trucos de cocina que no te podías perder, hoy os traigo otros 5 trucos de cocina. En esta ocasión he recopilado otros cuantos que me han gustado entre algunos compañeros bloggers y es que todo lo que sea que nos simplifique y nos haga la vida más sencilla en nuestro hogar, me fascina. Lo confieso soy de las que compra revistas de decoración y de coc ...

especiales trucos de cocina consejos de cocina ...

Trucos de limpieza para la cocina

Vídeo consejos para dejarla impecable

Se recopilan en este reportaje varios trucos y consejos de limpieza para dejar relucientes y desinfectadas algunas partes de la cocina, así como utensilios que se usan para cocinar.

trucos de hogar para los alimentos verduras y hortalizas cómo conservar la lechuga ...

Cómo conservar la lechuga en perfecto estado con pan

Si no sabes cómo conservar la lechuga en perfecto estado para que esté rica durante varios días te gustará saber que, para conseguirlo, tan solo necesitas un poco de pan. Un ingrediente natural que la mayoría de nosotros consumimos a diario y que, además de ser perfecto para preparar bocadillos y complementar multitud de platos, se convierte en un producto magnífico para conservar tanto las lechug ...

olores malos olores olor en la cocina ...

Cómo eliminar malos olores de la cocina

En numerosas ocasiones hemos compartido trucos y consejos para eliminar algunos malos olores que se generan en la cocina, bien por cocinar determinados alimentos, bien porque se originan en lugares donde se almacena comida, como en la nevera o el congelador, o donde hay restos de la misma en descomposición, como en las tuberías del fregadero. Hoy, os traigo dos nuevos trucos para combatir olores e ...

comida artes culinarias cocina ...

20 trucos del chef que serán útiles para todo el mundo

Trucos del Chef: Muchas amas de casa se preguntan por qué al hacer el mismo plato nos queda como una mala copia, y a otros una obra maestra culinaria. Todo es cuestión de talento, muchos dirían. Y es difícil de discutir. Pero hay secretos especiales, que se sabe que son de ayuda para estos profesionales. Así que para todas las amas de casa, y ¿por qué no? para aquellos hombres que aman cocinar, t ...