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5 POSTRES ESPECIALES Y CLÁSICOS DE NAVIDAD

Estas Navidades no serán como siempre, ya estamos acostumbrados a la «normalidad» que nos ha dejado el covid-19, aún así, no perdemos la ilusión por celebrar sea como sea.
 
Desde Sodas El Vesubio, traemos 5 postres especiales y clásicos de Navidad, con el toque bicarbonato El Vesubio muy fáciles de hacer en casa y que no pueden faltar en estas fiestas.
 
Cinco postres navideños sencillos con los que podrás inspirarte y endulzar estas fechas tan especiales. Queremos ir un paso más allá y dejar a un lado aquellos dulces tan típicos como polvorones o turrones, son postres más originales que además, no te costarán mucho tiempo de hacer. ¡Cuéntanos tu favorito en comentarios! 
 

5 ideas de postres especiales para Navidad  

1. Sorbete de cava
Este postre no puede ser más popular en el mundo. Hay un montón de recetas y fórmulas para hacer el sorbete de cava. Es un broche de oro para cualquier ocasión especial.
 
Necesitamos:
 
500 ml de cava brut
250 ml de zumo de limón
200 ml de agua
220 g de azúcar
Ralladura de un limón
Dos claras de huevo
 

2. Bollitos suizos de miel y yogur   

Se trata de un simple y económico bollo elaborado con una sencilla masa de brioche en forma de media esfera que se servía habitualmente como desayuno o merienda.
 
¿Qué ingredientes necesitamos?
 
300 g de harina
1 sobre de sodas El Vesubio
1 cucharadita de sal
4 cucharadas de miel
1 yogur
75ml de leche
50g de mantequilla derretida
30 gr de azúcar glas
 

3. Trenza de canela  

Este dulce de trenza de canela tiene una masa esponjosa y una cobertura crujiente.
 
300 gr de harina
120 ml de leche
30 gr de mantequilla
15 gr de levadura
30 gr de azúcar
1 yema de huevo
1 pizca de sal
 
Para el relleno:
 

50 gr de mantequilla
50 gr de azúcar
2 cucharadas de canela molida
50 gr de frutos secos picados

4. Mazapán casero


 Este postre es todo un clásico, cuyo ingrediente principal son las almendras molidas y el azúcar.
  
Ingredientes:
250 g de almendra cruda molida
250 g de azúcar glas (o preparado sin azúcar para mazapán
1 clara se huevo mediana
1 yema
 

5. Pestiños caseros con miel

Un postre típico andaluz, fruto de los siglos de dominación musulmana. Hoy en día se siguen consumiendo, en especial en época navideña, en carnavales y en Semana Santa.
 

Ingredientes
260 gr. harina de trigo 75 ml. vino de Jerez
400 ml. aceite de oliva virgen suave
La piel de 1 limón
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharada sopera de semillas de matalahúva
Sal
200 gr. de miel y agua

   
Esperamos que te haya servido de ayuda e inspiración todos estos postres navideños sencillos. Descubre más deliciosas recetas en nuestro blog y no dudes en suscribirte a nuestra newsletter para estar al día de todas las novedades!
 
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