Hola chicas y chicos! amigos de la buena cocina hoy les traigo unas exquisitas recetas de tartas con fresas. Comienza la temporada de fresas, esa fruta que no solo es una deliciosa fruta, con la que podemos darnos un gusto en los postres como recetas de tartas con fresas, comiéndolas frescas...sino que además nos aporta numerosos beneficios a nuestro organismo...poder antioxidante, capacidades antiinflamatorias, bajas en calorías, fuente de vitaminas y minerales...y además de todo eso ¡son deliciosas!
Además, son tan versátiles que lo mismo las podemos comer en dulce para hace postres, que en salado para hacer ensaladas...
Hoy os las traigo en dulce...mas específicamente en tartas...6 tartas deliciosas hechas con fresas...y elegidas todas ellas de entre mis compañeros de Red Facilísimo.
Si queréis ver las recetas de tarta con fresas pinchad en el nombre de cada una de ellas.
Tarta fraisier
Esta tarta como su nombre indica, freisier, (fresas, en francés), es un clásico en la repostería francesa, de fresas.
Una maravillosa tarta, hecha con dos bizcochos esponjosos, elaborados con huevos , harina y azúcar y una crema diplomática elaborada con nata montada (crema de leche) y crema pastelera. Ademas decorada con fresas frescas y una gelatina de fresas deliciosa.
Para hacerla solo tenéis que batir los huevos del bizcocho mezclarlos con el resto de ingredientes y cocerlos al horno.
La crema la hacéis de forma habitual y la mezcláis con la nata montada (crema de leche), rellenáis el molde donde previamente habéis forrado con fresas y la decoráis con la gelatina por encima. Para ver el paso a paso, mejor os pasáis por mi blog Julia y sus recetas.
Tarta de Crepês y fresas
¡Que maravilla de tarta! ahora que se acerca San Valentín, seria un regalo delicioso para vuestras parejas...
Solo necesitáis para hacerla, unos crepês hechos con harina, huevo, colorante rojo y leche...y una sartén untada con mantequilla para poder hacerlos al fuego...
Y para el relleno necesitaremos nata (crema de leche), mascarpone, fresas y azúcar... tendremos que triturar las fresas con el azúcar, mezclarlas con la nata montada (crema de leche) y el queso y montar la tarta poniendo un crepês, nata (crema de leche), crepês, nata (crema de leche)... hasta terminar...podéis verla en Cocinando con Manu CatMan
Cheesecake de fresas sin horno
Otra tarta deliciosa con la que quedaréis como reinas en cualquier comida o cena. Un postre además de bonito muy rico!!.
Como se prepara sin horno lo podemos hacer en cualquier momento y solo necesitaremos galletas y mantequilla para hacer la base, trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla y ponemos en el fondo del molde.
Y para el relleno queso fresco azúcar,fresas. gelatina...trituramos las fresas con el azúcar y hacemos una crema a la que le pondremos la gelatina, colamos y mezclamos con el queso fresco. Lo ponemos encima de las galletas y dejamos enfriar. Para decorarlo hacemos una gelatina de fresa y fresas frescas de adorno...una delicia que podéis ver en Les receptes que m´agraden.
Tartas de fresas con crema de mascarpone
Se acerca el día de los enamorados y estas tartitas serían un buen regalo para nuestras parejas, para ese día especial la hice yo en mi blog Julia y sus recetas podéis verlas bien.
Necesitaréis para hacerlas un bizcocho de chocolate hecho mezclando la harina, huevos, chocolate puro, mantequilla. y resto de ingredientes y cociéndolo al horno el tiempo necesario para que quede en su punto.
Lo remojamos con un almíbar hecho con agua y azúcar y los rellenamos con crema de mascarpone y nata montada (crema de leche), además de fresas frescas para adornarlas...¿no os parecen ricas?
Tarta de fresas y nata (crema de leche)
Un clásico de los mas ricos, para mi gusto, la mezcla fresas y nata (crema de leche) es un ¡¡éxito seguro!! y queda muy bonita...
Si queréis disfrutar de ella solo necesitaréis hacer un bizcocho con harina azúcar y huevos, mezclarlo todo y cocerlo en el horno.
Lo remojamos con un almíbar hecho con agua y azúcar y lo rellenamos con mermelada de fresas. Lo cubrimos con nata montada (crema de leche) y lo adornamos con fresas frescas...¡¡una gozada que podéis ver en el blog Hogar y Ocio!!
Plum cake de chocolate y fresas
Y si ricas están todas esas tartas, este plum cake es una tarta jugosa con la que tendremos una merienda de lo mas rica y sabrosa que podéis ver en el blog Cuuking..
Si queréis hacerla necesitaréis los ingredientes típicos de los bizcochos, como son harina, huevos , mantequilla, fresas , lágrimas de chocolate...
Mezclaremos la mantequilla con el azúcar y los huevos, añadiremos la harina y resto de ingredientes, los ponemos en un molde de plum cake y lo llevamos al horno hasta que esté en su punto. Lo servimos adornado con fresas frescas y tendremos un bizcocho jugoso y muy rico.
¿Que os han parecido estas ricas tartas de fresa?, son una delicia e ideales para regalar el día de los enamorados o para hacerlas en una ocasión especial...
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