El pollo siempre ha sido uno de mis alimentos preferidos, y seguro también es el de muchos. Es que hablamos de una carne económica, de la que se aprovecha casi todo y bastante versátil porque se puede preparar de muchas maneras. De hecho, a esto último dedicaremos el siguiente post. Hemos reunido seis recetas, a cada cual mas rica y muy variadas, tanto en su elaboración como en el resultado final. Esperamos que os gusten y os animéis a probarlas todas porque son una delicia de recetas de pollo.
TIRAS DE POLLO REBOZADO CON MAÍZ
Me encanta el pollo rebozado, es que queda muy rico, tierno y jugoso por dentro, además quería aprovechar para hacer una receta apta para celíacos, de ahí que esta no lleve gluten, una receta muy fácil para la que vas a necesitar unos filetes de pollo, leche desnatada, zumo de limón, maicena, harina de maíz o preparado de rebozado crujiente tipo crumchy, huevos, aceite para freír, sal, perejil y ajo en polvo. La preparación es tan sencilla como cortar, macerar, rebozar y freír, pero si quieres puedes VER LA RECETA AQUÍ
POLLO EN SALSA
Esta receta de Carmen me encanta porque es de las de toma pan y moja, pero que rico está el pollo en salsa, sobre todo cuando es casero. Una receta que no puede faltar en nuestro recetario y para la que vas a necesitar un pollo limpio y troceado, una rebanada gruesa de pan duro sin corteza, ajo, cebolla, vino blanco, brandy, laurel, perejil fresco, azafrán, sal y aceite de oliva. La preparación es muy sencilla, poco mas que sofreír y guisar, pero el paso a paso está en su blog y si quieres puedes VER LA RECETA AQUÍ
POLLO ASADO CON PATATAS PANADERA
Esta receta de Rosa es muy sencilla de preparar y nos va a quedar muy sabroso, jugoso y rico, además que hay mejor que un pollo acompañado de unas ricas patatas que lo hacen un plato muy completo. Para prepararlo vas a necesitar un pollo entero, patatas, cebolla, vino blanco, ajo, limón, especias, sal, aceite de oliva y agua. La elaboración es muy sencilla porque solo hay que preparar el pollo y meterlo al horno que va a hacer casi todo el trabajo, si quieres puedes VER LA RECETA AQUÍ
POLLO AL HORNO EN SALSA
Marta nos trae una receta que hacen mucho en casa porque además de estar buenísimo es que asar un pollo es una manera muy práctica de preparar una comida, mientras se asa puedes ir aprovechando para hacer otras cosas. Para prepararlo vas a necesitar pollo, aceite, harina, cebolla, ajo, azafrán, perejil, vino blanco y caldo de ave. La elaboración es muy sencilla porque después de preparar el horno para que tenga esa rica salsita solo hay que meterlo al horno para que se haga, si quieres puedes VER LA RECETA AQUÍ
PIZZA DE HOJALDRE
Maribel nos trae una receta facilísima, de las que tienes listas en un momento y sorprenden a todos por lo originales que son y lo ricas que están. Para hacerla vas a necesitar una base de hojaldre rectangular, nata (crema de leche) para cocinar, pechugas de pollo, mozarella fresca, queso rallado tipo pizza, cebollino fresco, sal y pimienta. La elaboración es muy sencilla, tan solo hay que mezclar, colocar sobre la base de hojaldre y hornear, una pizza muy fácil que vas a tener lista enseguida y de la que puedes VER LA RECETA AQUÍ
PECHUGAS DE POLLO A LA JARDINERA
La receta de Noemí también nos va a encantar, un plato caliente rápido y nutritivo, acompañado de unas ricas verduras es un plato delicioso y muy completo. Para prepararlo vas a necesitar pechuga de pollo, zanahorias y guisantes ya cocidos, setas shitake, cebolla, vino blanco, sal, pimienta, perejil picado y aceite de oliva. La elaboración es muy fácil, solo hay que pelar, picar y cocinar en la sartén, si quieres puedes VER LA RECETA AQUÍ
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