Recetas de navidad sencillas y económicas
Se acerca la época más hermosa del año y con ella nuestros esperados platos con sabor navideño que no pueden faltar en nochebuena. Te presentamos algunos platillos exquisitos sin tener que invertir tanto dinero.
Pavo al Vino
Sin duda el pavo se ha convertido en todo un clásico, te decimos como prepararlo estas recetas de navidad sencillas
Ingredientes
-1 kilo de muslo de pavo
-1/2 vino blanco
-1 cebolla
-Hierbas aromáticas
-Ajo
Sal
-Pimienta molida
-Harina
-Aceite de oliva
-Mantequilla
Modo de preparación
Para hacer esta práctica recetas comienza por preparar los ajos picados muy finos.
En una olla coloca un litro de agua junto con el vino, agrega las hierbas aromáticas y canela, pon a cocer a fuego lento, en un sartén dora, los muslos de pavo, salpimentados, cuando estos se doren, coloca en una olla con agua y vino, reserva el caldo mas tarde.
Ensalada para NocheBuena
Ingredientes
-1 taza de queso crema
-4 cucharaditas de jugo de naranja
-3 cucharadas de azúcar
-1 lechuga romana
-4 betabeles picados en rodajas finas
-3 manzanas rojas
-2 tazas de semillas de granadas
-1 taza de cacahuates
-1 cucharadita de cilantro
Modo de preparación
Procede a preparar el aderezo para tu ensalada: mezcla la crema de leche, zumo de naranja y azúcar en un bol, mezcla para que se combinen.
Para hacer la ensalada pica las hojas de lechuga y coloca en un bol grande, agrega el cilantro, naranja, betabeles, espolvorea con las semillas de granada, cilantro y cacahuates, sirve y añade aderezo hecho por ti misma.
Rollo de carne con jamón y queso
Es unos de mis recetas de navidad sencillas, no pueden faltar en la época decembrina
Ingredientes
-1 kg de carne molida
-2 huevos
-1 taza de pan molido
-1 cucharadita de sal
-1 cucharada de pimienta
-1 cucharada de paprika
-1 cucharada de mostaza
-150 gr de queso
-1 taza de espinaca
-15 rebanadas de tocino
Modo de preparación
Otras de las recetas de navidad que me encanta, procede a precalentar el horno a 200 grados. En un bol mezcla la carne con huevo, las especias y el pan, mezcla hasta añadir los ingredientes.
En una olla extiende la carne, coloca una capa de queso, espinacas y el jamón, con el papel de aluminio, cierra el rollo, hasta que se compacte bien para que le des forma.
Hornea por 10 minutos, retira del horno y deja hornear sin el papel de aluminio por 10 minutos, deja que repose 10 minutos. Corta y disfruta.
Bacalao con papas navideño
Ingredientes
-1 taza de aceite de oliva
-3 dientes de ajo
-1 kg de bacalao
-2 tazas de puré de papa
-1 taza de papa cocida
-1 taza de aceituna 1 taza de alcaparras
-1 taza de pimentón rojo
-1 taza de pimentón
-1 taza de perejil
-4 papas cocidas
Modo de elaboración
Un día antes, remoja el bacalao con agua, coloca el ajo en una olla con aceite de oliva. Añade el bacalao y fríe, reserva en un plato y desmenuza el pescado. En el aceite añade el puré y sigue cocinando por 15 minutos mezclando con una cuchara. Añade un chorro de aceite de oliva, precalienta el horno a 180 grados, rocía con aceite las papas y hornea por 20 minutos hasta que se doren. Rellena con bacalao y ya estará listo estas recetas de navidad sencillas
Lomo de cerdo con salsa dulce de cerezo
Ingredientes
-1 cucharada de sal
-1 cucharada de ajo
-1 cucharada de cebolla en polvo
-4 cucharadas de aceite
-1kg de lomo de cerdo
-1 taza de cebolla picada
-3 dientes de ajo
-1 taza de ciruelas pasas
-1 taza de jugo de naranja
-3 tazas de caldo de pollo
-1 cucharadita de tomillo
-Sal al gusto
Modo de preparación
Precalienta el horno a 200 grados, en un bol, mezcla con ajo, la cebolla y unta con la preparación. Sella el lomo en un sartén con fuego, escurre coloca en una bandeja para horno. Para hacer la salsa, caliente el aceite en una olla a fuego lento, cocina el ajo y la cebolla, agrega las ciruelas el caldo de pollo, tomillo y el jugo de naranja. Cocina para que suelte el hervor sazonar con sal. Licua la preparación hasta tener una salsa, vierte en el lomo con el papel aluminio y deja hornear por 40 minutos, báñalo con salsa de vez en cuando. Destapa el lomo, deja hornear por 10 minutos. Luego ya estará listo para servir con salsa estas recetas de navidad sencillas
No pueden faltar los postres en la mesa navideña, tenemos variedades de sabores y colores. Realmente irresistibles de preparar!
Gelatina nochebuena
Ingredientes
-1 lata de leche condensada
-1 taza de leche evaporada
-1 taza de leche para gelatina
-5 sobres de grenetina
-1 sobre de gelatina de fresa
-1 taza de agua caliente
-1 sobre de gelatina sabor a limón
– 1 taza de agua caliente
-1 taza de sobre de gelatina con sabor a piña
-1 taza de agua caliente
Modo de elaboración
Licua leche condensada con leche evaporada, añade la grenetina y la leche. Vierte en el molde una parte de la gelatina de la leche. Mete a la nevera por una hora hasta cuajar. Deja disolver en agua caliente todos los sobres de gelatina de limón, fresa y piña.
Con un cortador corta la gelatina en forma de nochebuena. Rellena las hojas con gelatina de fresas, limón para hacer los pétalo. El centro lo rellenas con gelatina de piña. Mete a la nevera hasta cuajar. Vierte la gelatina de leche sobre tu gelatina ya cuajada. Mete a la nevera hasta cuajar y desmoldar.
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Manzanas navideñas con caramelo
Otras deliciosas recetas de navidad sencillas a base de postres suculentos que te encantaran:
Ingredientes
5 manzanas
3 tazas de caramelo de leche
1 taza de leche
1 taza de chocolate blanco
2 tazas de arándanos
2 paquetes de galletas de chocolate
2 litros de agua
Modo de preparación
Pon a hervir el agua, retira del fuego sumerge por unos segundos las manzanas, seca y reserva. Funde el caramelo con leche moviendo, luego funde el chocolate en baño María y mezcla nuevamente. Pica los arándanos y galletas, sumerge las manzanas en dulce de leche y mete a la nevera por 20 minutos. Retira de la nevera las manzanas y sumerge en el chocolate blanco. Espolvorea tus manzanas en galletas y luego en arándanos. Y ya está listo para disfrutar estas recetas de navidad con deliciosos postres caseros.
Galletas de canela
Ingredientes
3 tazas de harina
1 cucharada de levadura
1 cucharada de canela
1 taza de mantequilla
2 tazas azúcar
1 huevo
2 cucharadas de canela
1 clara de huevo
Modo de preparación
Bate la levadura, la canela, sal, levadura en una taza de mediano tamaño. Para hacer la masa de galletas bate en un bol la mantequilla, azúcar con la batidora, espera a que este esponjoso y suave. Añade la harina y bate a baja velocidad. Divide la masa, mete a la nevera pos dos horas para que este firme la masa y puedas amasar sin problemas. Precalienta el horno 180 grados y cubre la bandeja para que hornee con aceite o papel de horno.
Procedemos a preparar la cobertura mezcla el azúcar con canela. Para hacer la harina, rocía la harina en la superficie que vas a trabajar. Estira la masa con un rodillo y con un cortador de galletas empieza d arle formas a tus galletas navideñas, coloca en una bandeja para hornear. Pinta la superficie de las galletas con la clara de huevo, espolvorea con azúcar y canela. Hornea por 10 minutos hasta que estén doraditas. Y puedes disfrutar estas deliciosas galletas de canela navideñas.
Natilla de chocolate
Ingredientes
500 ml de leche
50 gramos de cacao en polvo
30 gramos de maicena
40 ml de nata (crema de leche) liquida
Extracto de vainilla
Modo de preparación
En un bol mezcla la maicena el azúcar, remueve hasta que se mezclen. Por otra parte en una olla echa la nata (crema de leche), la leche, el cacao, y la vainilla. Agrega la mezcla la maicena y el azúcar y comienza a mezcla. Cuando hierva la mezcla, retira del fuego y reparte en vasitos, deja enfriar por varias horas antes de tomar.
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