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¿A qué sabe Japón? (3ª parte)

                                     
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Este es el tercer artículo de la serie "¿A qué sabe Japón?". Las primeras 2 publicaciones las podéis ver pinchando aquí y aquí. No todo es pescado crudo en esta cocina, ni mucho menos, de hecho se trata de una cocina muy variada y saludable y hoy quiero mostraros que hay mucho por descubrir. Para ver las recetas, haced clic en los enlances marcados en azul =) Veréis que la gastronomía nipona nos puede servir de inspiración en la cocina o en otros aspectos creativos, como demuestra este sushi de crochet:

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1. Mins Cocina nos trae una combinación de sabores sensacional: salmón en salsa teriyaki con fideos, espinacas, algas, aguacate y semillas de sésamo. Y además la salsa teriyaki en versión sin azúcar.

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2. En Chiquirecetas se saben mil y un trucos para que niños y mayores coman pescado y lo disfruten. Hoy nos proponen esta especie de "croquetas japonesas" con palito rebozadas en panko. ¡Buenísimas!

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3. Cocinar con amigos nos prepara un riquísimo y sencillo tataki de salmón con verduritas; una cena de lo más sana, ligera y económica.

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4. Y sí, no podemos evitar pensar en el sushi cuando hablamos de Japón, así que desde Comer rico y sano os explico cómo hacer este bonito y rico maki envuelto en aguacate y mango, sin pescado crudo:

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5. De postre os dejo estos daaifukumochi de anko (pasta dulce de judías) y crema de té verde explicados en un vídeo fenomenal de Cocina japonesa. Este dulce es sobre todo típico durante la celebración del año nuevo.

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6. Y para terminar, para que no quede ninguna duda, os dejo una lista genial sobre los ingredientes básicos de la cocina japonesa según Japonismo.

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Espero que os animéis con alguna receta y sobre todo, que disfrutéis mucho cocinando y saboreando.

Me podéis visitar y seguir en mi blog, Comer rico y sano, y en mi página de facebook.

¡Un abrazo!

Bergua*

 
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