Ajoblanco (2)

Ingredientes para None comensales

Pan de pueblo 1 rebanada ajo 4 dientes almendra 100 gr. huevo 1 unidad aceite de oliva extra 1/4 l. vinagre sal

Se pasan por la batidora las almendras, los ajos, la rebanada de pan, el huevo, el aceite de oliva virgen extra, el vinagre y la sal. Cuando esté bien batido se cuela todo y se le añade el agua correspondiente. Se sirve muy frío. Antes de servir, añadir unas uvas frescas.
Fuente: Receta enviada por Esme
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