Ingredientes para 4 comensalesPan duro 1 barra aceite de oliva 1 vaso pimientos verdes 2 unidades cebolla 1 unidad tomate triturado 1 kg. hierbabuena 1 rama sal al gusto Se pone al fuego una sartén con el aceite y cuando esté caliente, se echan los pimientos y la cebolla troceados; cuando estén dorados se echa el tomate y se deja hervir a fuego lento durante unos 15 minutos. Cuando esté echo el s ...
Ingredientes para 6 comensalesPan duro 350 unidades pimiento verde 500 gr. cebolla grande 1 unidad tomate 1 kg. aceite de oliva 5 cucharadas sal gambas 200 gr. hierbabuena 1 ramita [imagen=1824585]Escaldar los tomates un par de minutos en agua hirviendo, pelarlos y picarlos. Quitar las semillas a los pimientos, lavarlos y picarlos. Pelar y picar la cebolla. Calentar el aceite en una sartén y hac ...
Ingredientes para None comensalesPan 1/2 kg. tomate 3 unidades cebolla 1 unidad pimiento 1 unidad ajo 1 diente hierbabuena azafrán pimienta molida aceite sal Se hace un refrito con los tomates, cebolla, pimiento, ajo, pimienta y azafrán. En un recipiente aparte, se hierve agua con un poco de sal, a la que se añade el sofrito y se deja cocer un rato. En una cacerola amplia, de ...
Ingredientes para None comensalesTomates maduros 2 unidades pimientos verdes 2 unidades cebolla 1 unidad pimiento rojo 1 unidad ajo 3 dientes harina de almorta 1/2 kg. pimientos verdes 6 unidades aceite de oliva 3 cucharadas sal 2 tomates maduros 2 pimientos verdes 1 cebolla 1 pimiento rojo seco 3 dientes de ajo Se calienta un poco de aceite en una sartén y se tuestan en él los pimiento ...
Ingredientes para 5 comensalesTomates maduros 2 unidades pimientos verdes 2 unidades cebolla 1 unidad pimiento rojo 1 unidad ajo 3 dientes harina 1/2 kg. pimientos verdes 6 unidades aceite de oliva 3 cucharadas sal al gusto Se calienta un poco de aceite en una sartén, se tuestan los pimientos rojos secos y se ponen en el mortero. Se pela y se trocea la cebolla y el pimiento y se ponen a freír e ...
Ingredientes para None comensalesPan 1 kg. pimientos encarnados 2 unidades aceite 7 cucharadas sal ajo tocino ahumado 200 gr. [imagen=1825036]Se hace pedacitos un pan, que debe ser del día anterior, y se moja en agua con sal. Se pone al fuego una sartén grande con el aceite y se fríen en él los pimientos encarnados cortados en tiras. Se sacan los pimientos y se echa en el aceite el tocino ahum ...
Ingredientes para None comensalesTomates 2 ó 3 pimientos verdes 2 cebolla 1 dientes de ajo 2 aceite de oliva sal hierbabuena 1 rama pan del día anterior [imagen=1829020]Se pone el aceite, se hace un refrito de tomates, pimientos cebollas y los dos dientes de ajos, una vez echo bien el refrito, se agrega el pamn cortadito en trocitos regulares, se pone la sal, la mata de hierbabuena y se ...
Ingredientes para None comensalesPulpo 2 kg. patatas 2 kg. puerros 1 unidad cebolla 3 unidades pimientos morrones 3 unidades cabezas de ajo 2 unidades laurel 2 hojas tomate 2 unidades pimentón 1 cucharada aceite 1/4 l. sal Poner el pulpo en una olla al fuego con agua hirviendo y dejarlo cocer una hora. Picar en trozos pequeños las cebollas y echarlas en una cazuela de barro con un poco de ace ...
INGREDIENTES:1 cebolla1 manojo de esparragos1o 2 dientes de ajosGuisantes1 pimiento verde y otro rojo (si no tienes le pones de lata)Habitas congeladasTomatesAceite de olivaPan del dia anteriorPimienta molidaPREPARACIÓN:En una sartén se echa aceite, se rehoga la cebolla,los pimientos, el ajo y los tomates se salpimienta y se deja que se sofria.Se pone en el fuego una cacerola con agua y cuando est ...
Ingredientes para None comensalesPan duro 1 barra aceite 1 vaso hueso de jamón 1 unidad espárrago triguero 1/2 de manojo leche 2 l. ajo 4 dientes pimentón 1 cucharada agua 1/2 de vaso sal En una cacerola honda se pone el aceite a calentar y se frie media barra de pan cortada a rebanadas algo gruesas Se corta la parte tierna de los espárragos (3 cm. de largo) y se rehogan en el aceite. Se añaden ...