comunidades

Albóndigas en Salsa de Almendras con Mambo

Sacado del recetario de www.yococino.org

Una deliciosa receta y diferente para hacer las albóndigas en el varoma. Las hemos acompañado de unas patatas cocidas que hemos hecho con el vapor de la cocción, nunca mejor dicho una receta de aprovechamiento, se puede hacer sin las patatas.

En muy sencilla de hacer y saludables, las almendras le dan un sabor muy rico a la salsa.

Espero que os guste nuestra receta.

Detalles de la Receta


Raciones
3

Preparación
10M
Cocinado
40M
Dificultad
Fácil
Calorías
180
*Las calorías son aproximadas


Ingredientes albóndigas con almendras en Mambo



500 gramos de carne picada mixta

60 gramos de almendras sin piel

50 gramos de pan rallado

20 gramos de aceite

200 gramos de vino blanco

320 gramos de agua

1 huevo

2 ajos

Perejil

Sal

1 pastilla de carne

Opcional; patatas


¿Qué ingredientes necesito para hacer albóndigas en salsa?


Los ingredientes necesarios para hacer las albóndigas en salsa con Mambo
Ingredientes


Cómo hacer la receta de albóndigas de carne picada en salsa paso a paso



Comenzamos mezclando en un bol (Podéis hacerlo en el robot, pero yo suelo hacer fuera este paso) la carne picada y el huevo, el machado de ajo y perejil, el pan rallado y sal, removemos bien todo.
Mezclamos la carne picada con el pan rallado y el machado de ajo y perejil


Ahora vamos haciendo bolitas de nuestras albóndigas; a nosotros nos gustan pequeñitas. Las vamos colocando en el recipiente varoma y la bandeja de arriba.
Hacemos la forma y ponemos encima de la bandeja del varoma


A continuación en el vaso ponemos el ajo, las almendras, el aceite y sofreímos todo 6 minutos a velocidad 1, temperatura 120 grados y calor potencial 10.
Ponemos el aceite y sofreimos junto a los ajos y las almendras


Añadimos el vino, el agua, la pastilla de caldo y ponemos el varoma encima de la tapadera, sin el cubilete y programamos 30 minutos a velocidad 1, temperatura 120 grados y calor potencial 10.
Preparamos para poner el varoma y cocinar


En el recipiente varoma podemos aprovechar la parte de abajo y ponemos las patatas para que se cuezan.
Ponemos las patatas en la parte baja del varoma para cocer


Terminado el tiempo del varoma, lo retiramos con cuidado, y vamos a triturar las almendras para hacer la salsa, le damos un golpe de turbo.
Hacer la salsa de las almendras


Una vez triturado, si vemos que no nos ha quedado poco caldo, echamos 230 gramos de agua más, ponemos también las albóndigas dentro del vaso y cocemos durante 5 minutos, sin velocidad, temperatura 110 grados y calor potencial 5.
Ponemos dentro del vaso la salsa y las albóndigas y cocinamos todo junto


Ya tenemos lista nuestras deliciosas y sanas albóndigas con salsa casera de almendras, solamente tenemos que servir y disfrutar.
Cómo hacer con Mambo unas albóndigas en salsa de almendras


Haga clic en una estrella para clasificar la Receta ¡Gracias!











Valoración media 4.4 / 5. Votos: 43

Nadie ha votado la Receta ¡Puedes ser l@ primer@!

Como encontró esta receta de útil....

¡Síguenos en las redes sociales!



Les puede interesar nuestras recetas de carne
Cómo hacer unas albóndigas en salsa de almendras con Mambo de Cecotec
Albóndigas en Salsa de Almendras con Mambo

Cinta de lomo con hojaldre relleno en Mambo
Cinta de Lomo con Hojaldre en Mambo

Hacer albóndigas en salsa con Mambo
Albóndigas en Salsa y Patatas con Mambo

Recetas recientes
Albóndigas en Salsa de Almendras con Mambo

Pastel de Pudín de Arándano con Mambo

Bizcocho Mandarina en Mambo

Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

Equipo de Yococino autores de la receta










Esta receta puede ser compartida en una web o red social, indicando la fuente de la receta nuestra web con un enlace www.yococino.org

Fuente: este post proviene de Yococino, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Sacado del recetario de www.yococino.org Hoy traemos una receta light con brócoli, una sencilla y sana crema. Es una receta sencilla y los ingredientes principales son; el brócoli y las patatas, co ...

Sacado del recetario de www.yococino.org Hoy os traemos una rica y sencilla receta con arroz, es una receta perfecta de aprovechamiento, nosotros hemos utilizado unos filetes de hígado, pero la pod ...

Sacado del recetario de www.yococino.org Hoy os traemos una receta de repostería sana y rica de magdalena o muffin de cereales integrales. Una receta saludable y perfecta, ahora que empieza la oper ...

Sacado del recetario de www.yococino.org Hoy traemos una deliciosa y sencilla crema ligera de verduras. Una crema perfecta para dietas. Podéis comprobar que la receta es muy fácil de hacer y que a ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas Mambo Verduras Mambo

Sacado del recetario de www.yococino.org Hoy vamos a comenzar con una rica receta de albóndigas hechas con berenjenas y carne picada acompañadas de una salsa de tomate. Una receta muy rica y diferente para hacer con albóndigas en salsa, además las hemos cocinado en el horno para que sean más sanas. Espero que les guste nuestra fácil y saludable receta para hacer con berenjenas. Detalles de ...

Recetas Mambo Pollo Mambo

Sacado del recetario de www.yococino.org ¡Pero qué rica esta receta! Cada día me asombra más Mambo lo bien que cocina. Pues bien, hoy aquí tenemos una receta de pollo con almendras al estilo chino, con ese sabor a soja tan peculiar de las comidas de los restaurantes Chinos. Es una de esas recetas fáciles para quedar bien en una cena o comida. Os dejamos los ingredientes y los pasos para realiza ...

Recetas Thermomix Carne Thermomix

Sacado del recetario de www.yococino.org Hoy os traemos otra variedad de receta para hacer con albóndigas en una rica salsa con tomate. Esta salsa es muy sencilla de elaborar y las albóndigas quedan riquísimas sobre todo la salsa. Esperamos que os guste nuestra sencilla y rápida receta de nuestro recetario. Detalles de la Receta Raciones 12 Preparación 10M Cocinado 55M Dificultad Fácil Cal ...

Recetas Mambo Aperitivos Mambo

Sacado del recetario de www.yococino.org Hoy traemos una rica receta hecha con champiñones rellenos de taquitos de jamón, perfecta como entrante o también como acompañamiento. Podéis hacerlos tanto con salsa como sin ella, la verdad que de cualquiera de las dos formas están muy buenos. Si lo queréis sin la salsa omitir los pasos y los ingredientes. Espero que les guste nuestra sencilla receta. ...

Recetas Mambo Postres y Dulces Mambo

Sacado del recetario de www.yococino.org Hoy os traemos un postre delicioso con arándanos, un rico pudín que no os vais a poder resistir la tentación de probarlo. Es un postre sencillo y que tiene un sabor muy rico. Lo realizaremos gracias al varoma. Bueno vamos a comenzar con la receta y espero que os guste. Detalles de la Receta Raciones 8 Preparación 5M Cocinado 40M Dificultad Fácil Cal ...

Recetas Mambo Salsa Mambo

Sacado del recetario de www.yococino.org Hoy os traemos una rapidísima salsa de queso azul o también conocida como salsa roquefort. Es una receta que nos puede servir para acompañar tanto carne, pasta o incluso para unas hojas de endibias ¡que están riquísimas! Podéis comprobar qué hacer esta salsa casera, son escasamente 5 minutos y nos puede dar mucho juego con algunas recetas. Vamos a comenz ...

Recetas Mambo Repostería Mambo

Sacado del recetario de www.yococino.org Hola, ¿Qué hay de nuevo? Mirar que bizcocho de frutas variadas traemos hoy para todas esas frutas que estén demasiado maduras y nos da pena tirar, como se suele decir una receta de aprovechamiento. Aunque, podemos también congelar para poder hacer muchas recetas con ella, pero bueno nosotros hemos optado por un rico, jugoso y esponjoso bizcocho multifrut ...

Recetas Mambo Verduras Mambo

Sacado del recetario de www.yococino.org ¡Qué rico! Este sencillo pisto casero que hemos hecho con Mambo, podéis comprobar que es muy fácil de hacer y está riquísimo. Hemos utilizado verduras naturales, ya que nos habían dado de un huerto y queríamos hacer una receta solamente con esas verduras, y que mejor receta que un pisto jejeje. Espero que os guste nuestra sencilla receta. Detalles d ...

Recetas Mambo Carne Mambo

Sacado del recetario de www.yococino.org Hoy traemos una receta de albóndigas de carne picada con Mambo, acompañada de patatas al horno, un plato rico y sano, fácil de hacer gracias a nuestro robot de cocina. Hemos terminado de cocinar las albóndigas en el horno, para no tener que freírlas y no tener que utilizar tanto aceité para preparar la receta. Con la bandeja especial para horno es muy senc ...

Recetas Mambo Salsa Mambo

Sacado del recetario de www.yococino.org Si os gusta la pasta, hoy traemos una de esas recetas que no pueden faltar en tu recetario. Unos ricos espaguetis con queso azul. El queso azul es un poco fuerte, pero lo rebajamos con la nata, si te gustan las salsas fuertes échale menos nata y más queso. Bueno vamos a comenzar con esta sencilla y rica receta. Detalles de la Receta Raciones 3 Prepa ...