karen chamblas Idea guardada 2 veces
La valoración media de 2 personas es: Muy buena

ALITAS DE POLLO RELLENAS



Aquí les dejo mi receta de alitas de pollo rellenas, la verdad es que llevan mas trabajo del que pensé pero quedan bastante buenas, como son al horno no quedan pesadas y pueden servir como entrada, plato principal o hasta de aperitivo.

 




 

Ingredientes:

 

10 alitas de pollo

30 camarones crudos

2 chalotas medianas

2 dientes de ajos asados

un cuarto de taza de almendras peladas, tostadas y picadas

1 cda de mantequilla

cilantro

aceite de oliva

sal

pimienta

 



 



 

 Quitar el muslo y reservarlo para otra preparación con el resto del ala deshuesar sacando los 2 huesos centrales.



Derretir en una sartén la mantequilla agregando un chorrito e aceite de oliva para que la mantequilla no se queme.



Yo use aceite de oliva con trufas negras que le da un toque mas rico aun.

 



Agregar luego las chalotas picadas en cuadritos finos, junto con el ajo y blanquear.

 



Una vez blanqueadas agregar en una fuente las chalotas con los ajos.

 



Limpiar los camarones retirándoles el intestino que se encuentra en el región dorsal, luego picarlos no muy finamente.

 



Agregar los camarones limpios y picados a la preparación anterior.

 

 



Agregar las almendras picadas y tostadas.



Por ultimo agregar el cilantro.



Revolver todo y reservar.



Rellenar las alitas con la mezcla anterior ayudándose de una manga pastelera, en mi caso no tenia ninguna así que utilice una bolsa plástica y me sirvió.



Una vez rellena la alita cerrar con un palito de cóctel húmedo para que se astille.

 



Una vez listas todas las alitas sal pimentar y llevar al horno por 30 a 35 minutos hasta que estén doradas.

 



Después de retirar del horno se pueden servir con arroz como plato principal.

 

 

 

Fuente: este post proviene de karen chamblas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pastel de repollo

Muy buena alternativa para salir de la rutina, debo reconocer que de un día para otro queda mucho mejor. Espero que les guste. Ingredientes: Medio repollo mediano un trozo de tocino 3 huevos 1 zana ...

Tarta de naranja al microondas

Hoy llego de visita mi querida sobrina Cony y trajo de regalo una malla llena de naranjas, así que para regalonearla para la hora del té preparamos una rica y fácil tarta de naranja. Ingredientes par ...

Papas al horno con romero

Simplemente deliciosas, y fáciles de hacer para darles un toque distinto. Ingredientes: 5 papas medianas 3 dientes de ajo 2 cucharadas de mantequilla aceite de oliva romero sal Cocer las papas pelad ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos alas alas de pollo ...

Alitas de Pollo

Corte de las alitas, hay que desechar la punta Alitas fritas sin ninguna cobertura, sólo marinadas en sal,limón y pimienta Salsa de miel con chile Estas alitas son deliciosas!! muy sencillas de hacer y puedes preparar de distintas salsas para darles variedad, así como distintos enharinados que les dará un rico sabor, espero que les gusten, yo no las he preparado, pero las hicieron todos unos exper ...

recetas postres carnes.

ALITAS DE POLLO PICANTES.

Y hoy que tal si nos comemos unas alitas de pollo y picantes!!!  seguro que te gustan, vamos para chuparse los dedos, hoy esta permitido. Por que vamos dime tu que después de comerte una alita, no te chupas los dedos, que seras el unic@, pues eso de rechupete, y encima con las manos pegajosas, jajajajajaja...... así que después de comer, a lavarse...bueno y antes de comer también, y ya puestos

recetas de segundos alitas de pollo gastronomia tradicional ...

Alitas de Pollo

Ingredientes 8 Alitas de PolloSalsa de sojaPimenton de la veraMielY Aceite de oliva Hola chicos hoy os traigo una receta que seguro nos va a gustar mucho. Una forma de hacer unas alitas de pollo que vamos a saborear.Lo primero que vamos a hacer es coger un bol y echar una cucharada de miel, una cucharada de salsa de soja, dos cucharadas de pimenton de la vera y tres o cuatros cucharada de aceite. ...

general alitas alitas al horno crujientes ...

Alitas de pollo crujientes al horno

Esta receta es de las que más he cocinado en casa porque a mi mujer le encanta. La verdad es que están muy ricas y puedes darles un punto picante si te gusta. Al ser al horno no necesitan mucho aceite y tampoco se apesta la casa. A mi me salieron bien a la primera... eso ya da que pensar que son fáciles de preparar. No se si sean típicas de alguna ciudad... pero lo son de mi casa. ¿Empezamos? IN ...

recetas de segundos aperitivos entrantes ...

Alitas de pollo crujientes

Hay recetas sanas y otras solo deliciosas, y esta es una de ellas, sana, sana no podemos decir que sean, pero, todo en su justa dosis esta bien. os la recomiendo si quereis disfrutar de una receta de pollo extracrujiente y llena de sabor. Cuanto más tiempo dejeis el pollo en la salsa mejor, más sabor. INGREDIENTES Alitas de pollo. 200 gr de harina blanca. 2 c.s. de pimentón dulce. 1 c.s. de pimen ...

recetas de segundos aves cocina iberoamericana ...

Alitas de pollo adobadas

INGREDIENTES Alitas de pollo Mantequilla Pasta de achiote Sal Pimienta ELABORACIÓN DE ALITAS DE POLLO ADOBADAS Adobadas a la mexicana por la pasta de Achiote, el cual es frecuente en la cocina Mexicana, se usa en aves y carnes, este Achiote es una planta que se encuentra en el Caribe y en Sudamerica, se toman sus semillas y se tratan con agua caliente o se muelen hasta que desprendan su color. Sal ...

general americana aves ...

Alitas de pollo picantes

INGREDIENTES para 4 personas 1 kg y medio de alitas de pollo limpias El zumo de 1 limón 1 cucharada de pimentón dulce 1 diente de ajo pequeño sin el germen central 1 punta de guindilla fresca (o algo más si te gusta muy picante) 1 cucharada de orégano Sal Harina Aceite para freír ELABORACIÓN Ponemos las alitas en un bol hondo y les ponemos la sal. Removemos y dejamos que la vayan tomando. Machaca ...

recetas de segundos carnes y verduras

ALITAS DE POLLO CON JAMÓN Y PATATAS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: - 4 Patatas medianas - 10 Lonchas de jamón serrano (más o menos) - 15 Alitas de pollo - 1/2 Vaso de vino blanco - 1/2 Vaso de aceite - 3 ó 4 dientes de ajo - Pimentón dulce (especie) - Sal - Perejil ELABORACIÓN: En primer lugar encendemos el horno a 180-190º para que vaya calentándose, seguidamente cogemos las patatas, las lavamos y las vamos a cortar en rodajas de un ...

recetas de segundos carne dieta ww ...

Alitas de pollo al curry

No recuerdo de donde saqué esta receta pero llevo haciéndola años y el toque crujiente con sabor a curry es delicioso. Además es muy ligerita, rápida y sencilla de hacer. Una ración tiene aproximadamente 5 puntos ww, según la versión Flexi+18. Ingredientes 8 alitas de pollo 1 huevo 1cdta. curry en polvo ElaboraciónColocar las alitas en una fuente e introducirlas en el horno durante 15 minutos a 1 ...