comunidades

Alitas de pollo a la cerveza

Las Alitas de pollo a la cerveza forman parte de mis cenas preferidas delante de la televisión, las devoro de tal manera que si el plato continuara a llenarse creo que comería cantidades increíbles.

Me encanta comerlas acompañadas de una ensalada de escarola y a veces con cebolleta aliñada simplemente con aceite de oliva y sal.

Alitas de pollo a la cerveza

Ingredientes para las Alitas de pollo a la cerveza:

8 alitas de pollo

Cerveza de vuestro gusto

Ajo en polvo

Laurel

Guindilla (cayena en polvo)

Harina de trigo

Aceite de oliva

Sal Marina

Pimienta negra (molida al instante)

Preparación de las Alitas de pollo a la cerveza:

Trocear las alitas de pollo y colocarlas en un bol, salpimentar a gusto y si os gusta el picante añadir pimienta de cayena en polvo a voluntad, luego añadimos ajo en polvo (una cucharada), ldos hojas de laurel trituradas o picadas finamente, mezclar bien para que las alitas se recubran de aderezo uniformemente y para terminar cubrimos las alitas con cerveza.

Dejar marinar las alitas de pollo durante un par de horas o más si no tenéis prisa, removiendo de vez en cuando porque el aderezo se irá depositando en el fondo del recipiente con el pasar del tiempo.

Una vez tenemos las alitas suficientemente marinadas, las escurrimos, luego las enharinamos y freímos en  abundante aceite de oliva hasta que estén doradas y crujientes.

Depositarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Ya podemos servir nuestras Alitas de pollo a la cerveza con suma alegría de los comensales y naturalmente del cocinero o cocinera que haya preparado éste delicioso plato, que puede también convertirse en una óptima tapa para pasar el rato con unas cervezas.

SI queréis preparar un “mixto” podéis añadir a estas alitas mi receta de alitas de pollo al ajillo con panaderas y así hay más diversidad de sabores en la mesa.



Fuente: este post proviene de MIGUEL PENA ROMA, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy unos calamares asados con champiñones que nos harán gozar inmensamente, me gustan mucho los calamares, a la plancha, a la romana, en la paella, con pasta, rellenos, en fin, como sea, basta que hay ...

Esta  crema de mandarina  o  “curd de mandarina” es ideal para un desayuno o merienda, y también se puede usar para rellenar pasteles caseros.  El curd proviene de Inglaterra  y se usa para untar gall ...

Recomendamos

Relacionado

general americana aves ...

INGREDIENTES para 4 personas 1 kg y medio de alitas de pollo limpias El zumo de 1 limón 1 cucharada de pimentón dulce 1 diente de ajo pequeño sin el germen central 1 punta de guindilla fresca (o algo más si te gusta muy picante) 1 cucharada de orégano Sal Harina Aceite para freír ELABORACIÓN Ponemos las alitas en un bol hondo y les ponemos la sal. Removemos y dejamos que la vayan tomando. Machaca ...

alitas música pollo ...

Vamos hoy con una receta realmente fácil de hacer y que le gusta a todo el mundo. Hoy cocinamos unas alitas de pollo marinadas con cerveza. A POR ELLOS!!.VÍDEO. INGREDIENTES. 1 Kg de alitas de pollo. 5 dientes de ajo. 1 cebolla tierna morada. 1 c.p. de mostaza. cayena molida. 100 ml. de salsa de soja. zumo de 2 limas. 200 ml. cerveza. aceite. sal. Patatas. Cebolla morada.ELABORACIÓN. En primer lu ...

recetas de segundos

Para 4 personas Ingredientes:- 20 alitas de pollo cortadas sin las puntillas - 16 patatas pequeñas - 2 cervezas, Cervetri y más - 2 cucharadas de miel - pimienta blanca - sal - aceite de oliva - 4 dientes de ajo - perejil picado Elaboración: La noche antes de cocinar nuestras alitas, ponemos en una bandeja los trozos de alita con las cervezas de nuestros amigos Cervetri y más, y las cucharad ...

recetas de segundos aves

Las alitas son uno de esos platos que me encantan para la cena de los viernes. Un plato informal para comer con los dedos que además de estar buenísimo tiene muchísimas posibilidades según el marinado que usemos. La receta de hoy es la última versión que he probado y la encontré en el libro Wok de Linda Doeser. La combinación de sabores me ha parecido espectacular con el picante de la guindilla y ...

general alitas alitas al horno crujientes ...

Esta receta es de las que más he cocinado en casa porque a mi mujer le encanta. La verdad es que están muy ricas y puedes darles un punto picante si te gusta. Al ser al horno no necesitan mucho aceite y tampoco se apesta la casa. A mi me salieron bien a la primera... eso ya da que pensar que son fáciles de preparar. No se si sean típicas de alguna ciudad... pero lo son de mi casa. ¿Empezamos? IN ...

general asaltablogs internacional. ...

Buenos días! Estamos a último domingo de mes y toca asaltar!Este mes a tocado saquear a Anna Barri del blog GastroAdikta. Ha sido bastante difícil elegir la receta de este mes pero he contado con la ayuda de una persona muy especial la cual se zampó casi todo el plato.La receta que elegí este mes son las alitas buffalo, típicas de Estado Unidos. Me gustaron porque tenía ganas de preparar alitas y ...

recetas de segundos aves carnes ...

Ingredientes para 4-6 personas 1 kilo de alitas de pollo limpias y troceadas Para el adobo Orégano (al gusto) 1 hoja de laurel Comino molido Sal, pimienta negra 1 diente de ajo triturado (o 1 cucharadita colmada de ajo en polvo) 3 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco suave Medio vasito (100 ml) de vino blanco seco 1 cucharadita de pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra y harina para f ...

Ajo Aperitivos Cebolleta ...

Solo puedo decir que tuvimos que hacer unas patatas después para terminar esa salsa. Servir caliente con cualquier fingerfood y a disfrutar. INGREDIENTES: 1/ 2 kg. alitas de pollo cortadas Cebolleta (al gusto) Puerro (al gusto) 1 cucharadita de ajo seco molido 200 ml. tomate frito Unas cuantas gotas de Sriracha (se puede encontrar en muchas tiendas de alimentación china). Pimentón picante Cortamo ...

recetas de segundos alas alas de pollo ...

Corte de las alitas, hay que desechar la punta Alitas fritas sin ninguna cobertura, sólo marinadas en sal,limón y pimienta Salsa de miel con chile Estas alitas son deliciosas!! muy sencillas de hacer y puedes preparar de distintas salsas para darles variedad, así como distintos enharinados que les dará un rico sabor, espero que les gusten, yo no las he preparado, pero las hicieron todos unos exper ...

recetas de segundos aperitivos aves ...

Viernes noche! Pues al final parece que la semana ha pasado más rápido de lo que pensabamos no? Ya ni nos acordamos de las Navidades! A mi siempre me ha parecido la noche del viernes como una noche de peli, cena de capricho y cervecita! jejeje a vosotros no? Una de esas cenas de capricho que reservo para los viernes noche, son las alitas de pollo. Que ricas!! Reconozco que simplemente fritas con ...