Pastel de repollo

Mi esclava dueña compró un repollo pensando en hacer rollitos de primavera. Pero después no encontró brotes de soja y decidió que tenia que hacer otra cosa con el repollo Esta receta la encontró en una web que se llama adelgazar.net, aunque viendo la lista de ingredientes yo creo que muy de dieta esto no es ¿eh? Vamos, que no creo que ninguna diestista recomendara esta receta. Pero si te gusta el ...

Ingredientes para 6 comensalesRepollo 1/2 cebolla 1 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 ajos 3 jamón serrano 100 gr. huevos 4 leche 1 vaso aceite 2 cucharadas queso 4 rebanadas Cocer un poco el repollo, lavado y cortado a cuadritos. A parte hacer un sofrito con pimientos, ajos, cebolla. añadir jamón a taquitos. Dejar pochar. Batir los huevos con la leche, mezclar con repollo y añadir el s ...

Sigo en mi intento de que los niños coman las verduras. Esta vez tocaba el repollo, tarea dificil!!!! Y pensando como hacerlo recordé una idea que ví hace bastante tiempo en una revista y me llamó la atención. Era una especie de lasaña, sustituyendo las láminas de pasta por repollo, con lo que la verdura quedaba bastante escondida. Como siempre lo hice a mi manera, entre otras cosas porque no reco ...

Ingredientes para None comensalesRepollo jamón crudo taquitos ajo huevos 2-3 unidades mantequilla Se rehoga en un poco de aceite el ajo y el jamón picado en trocitos pequeños y se añade el repollo, revolviendo todo bien para que coja el sabor. Mientras, se baten los huevos y se añade el repollo rehogado con el jamón y el ajo. Se revuelve todo y se añade a un molde de horno untado en m ...

Encontré ésta receta hace tiempo, en unos fascículos de cocina que entraron en algún periódico y que nunca llegué a encuadernar, además no los tengo todos, se quedarían perdidos en el trastero, entre las revistas viejas que es donde estaban los pobres un poco olvidados. Siempre me hace ilusión encontrar recetas perdidas como ésta, originales y que te llaman la atención, vas a la cocina a ver ...

Por fín viernes otra vez y eso nos permitirá en casa de la familia cítrica baja un poco el ritmo de la semana :D Yo por mi parte para comer busco recetas que pueda tener preparadas con antelación o casi a punto de rematar tan sólo con un golpe de horno, como el caso de éste milhojas de repollo. La receta la he sacado de un libro que me regalaron de @themomixESP que venía junto con unas legumbres y ...

Ingredientes para 6 comensales Pollo 1,1/2 kg. diente de ajo 2 unidades cebolla 1 unidad longanizas 100 gr. tomate 3 unidades arroz 500 gr. manteca de cerdo 30 gr. tocino vetado 150 gr. sal pimienta molida Limpiar cuidadosamente el pollo, lavarlo bien bajo el chorro del agua fría, secarlo con papel absorbente, trocearlo y salarlo. Rehogar el tocino en una cazuela al fuego con la manteca de cerd ...

Ingredientes para 6 comensalesJudías verdes 800 gr. chorizo 200 gr. tocino vetado 200 gr. costilla de cerdo 500 gr. cebolla 1 unidad pimentón dulce 1 cucharadita laurel 1 hoja sal caldo 1 taza aceite de oliva 4 cucharadas tomates maduros 1 unidad [imagen=1824055] Lavar las costillas y secarlas con papel absorbente; cortar el tocino en trozos regulares. Poner el aceite en la olla y rehogar la ceb ...

Ingredientes para 8 comensales Pavo 3 kg. tocino 150 gr. vino rancio seco 2 tazas manteca de cerdo 2 cucharadas patatas 1 kg. berros 2 manojos aceite de oliva extra sal pimienta negra molida Lavar bien el pavo por dentro y por fuera. Secar con papel absorbente. Verter la mitad del vino en su interior, salpimentar y cerrar con un palillo de madera. Cubrir las pechugas del pavo con las lonchas ...

Repollo relleno de carne" es un plato reconfortante y delicioso que combina la suavidad del repollo con la textura y el sabor de la carne y las verduras. Se corta el repollo en tiras finas y se saltea con sal para ablandarlo. Luego se prepara un sofrito de cebolla y se añade la carne, los pimientos y el tomate, cocinando todo a fuego lento para que los sabores se mezclen. Una vez que el relle ...