Descripción :
- Tipo:
- Vino tinto crianza kosher
- Productor:
BODEGAS PINORD- Denominación de origen:
- Priorat ( España)
- Uvas:
- Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah.
- Botella:
- 0,75 L
- Valoración:
- Es un vino que nos muestra personalidad.
- Nota de cata:
Vista:
Color granate oscuro de gran persistencia y ribete anaranjado. Lágrima coloreada.
Nariz:
Destaca su paso por roble, mezclado por aromas frutales que le confieren una gran finura y complejidad.
Boca:
Es pleno y complejo, suave y equilibrado al paladar. Predominan las frutas rojas ligeramente ahumadas y algun recuerdo a fruta negra en compota. Buena acidez. Larga persistencia en boca.
- Elaboración del vino Kosher:
- La vendimia se realiza por separado para cada variedad y manualmente, tras un estricto control de la maduración. Fermentado en depósito de acero inoxidable durante 18 días, re realiza el coupage en las barricas de crianza en las que permanecen un año y, posteriormente, se afina en botella.
- Maridaje:
- Este vino es un complemento perfecto para un buen jamón iberico de bellota, aunque ellos lo tienen prohibido en su mesa pero es absolutamente espectacular.
- Es un vino afrutado, sabroso, intenso y con notas de barrica.
- Graduación:
- 14.5 %
- Temperatura de servicio óptima:
- Entre 16ºC y 18ºC
-
Precio .... 24,50 €
Fuente: este post proviene de UN PLATO Y UN VINO PARA CADA DIA, donde puedes consultar el contenido original.
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