ANFITEATRE CRIANZA KOSHER 2009

VINO RECOMENDADO  ....

Descripción :
Tipo:
Vino tinto crianza kosher

Productor:

BODEGAS PINORD

Denominación de origen:
Priorat ( España)

Uvas:
Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah.

Botella:
0,75 L

Valoración:
Es un vino que nos muestra personalidad.

Nota de cata:

Vista:
Color granate oscuro de gran persistencia y ribete anaranjado. Lágrima coloreada.

Nariz:
Destaca su paso por roble, mezclado por aromas frutales que le confieren una gran finura y complejidad.



Boca:
Es pleno y complejo, suave y equilibrado al paladar. Predominan las frutas rojas ligeramente ahumadas y algun recuerdo a fruta negra en compota. Buena acidez. Larga persistencia en boca.


Elaboración del vino Kosher: 
La vendimia se realiza por separado para cada variedad y manualmente, tras un estricto control de la maduración. Fermentado en depósito de acero inoxidable durante 18 días, re realiza el coupage en las barricas de crianza en las que permanecen un año y, posteriormente, se afina en botella.

Maridaje:
           Este vino es un complemento perfecto para un buen jamón iberico de bellota, aunque ellos lo tienen prohibido en su mesa pero es absolutamente espectacular.
Es un vino afrutado, sabroso, intenso y con notas de barrica.
          
Graduación:
14.5 %

Temperatura de servicio óptima:
Entre 16ºC y 18ºC



Precio .... 24,50 €



Fuente: este post proviene de UN PLATO Y UN VINO PARA CADA DIA, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

SÉRAC Leche: Vaca Tipo: Fresco, sin corteza Materia Grasa: No definido (muy poca) Maduración: Fresco Aspereza: Suave Vino: Macvin du Jura Savagnin (D.O. Macvin Jura) País de origen: Suiza Región: Jura ...

Recomendamos

Relacionado

general vinos tintos

VINO RECOMENDADO .... Descripción : Tipo:Vino tinto crianza Productor:LES COUSINS MARC & ADRIA Denominación de origen:Priorat ( España) Uvas:Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnarcha Tinta, Merlot, Syrah. Botella:0,75 L Valoración:Es un vino elegante, complejo y fino. Nota de cata: Vista: Limpio y brillante. Tonalidad rojo cereza borde violáceo. Lágrima marcada visiblemente coloreada. Nariz: Desp ...

general maridajes vinos tintos

VINO RECOMENDADO .... Descripción : Tipo:Vino tinto crianza Productor:ALFREDO ARRIBAS Denominación de origen:Priorat ( España) Uvas:Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah, Cabernet Franc. Botella:0,75 L Valoración:Es un vino que necesita un tiempo de aireacción. Producción de 22.850 botellas.Nota de cata: Vista: Presenta una capa media-alta con una tonalidad picota y ribetes granatosos; lágrima marcad ...

general maridajes vinos tintos

VINO RECOMENDADO .... Descripción : Tipo:Vino tinto crianza Productor: MAS MARTINET VITICULTORS Denominación de origen:Priorat ( España) Uvas:Garnacha Tinta, Syrah Botella:0,75 L Valoración:Es un vino que facilmente nos transporta a los viñedos. Es muy importante tomarlo a temperatura adecuada. Decantarlo entre 40-60 minutos antes de servirlo. Nota de cata: Vista: Color cereza picota con ribete ...

general maridajes vinos tintos

VINO RECOMENDADO .... Descripción : Tipo:Vino tino reserva Productor: BODEGAS PINORD Denominación de origen:Penedès ( España) Uvas:Cabernet Sauvignon Botella:0,75 L Valoración:Es un vino que cautiva desde el primer momento. Buena relación calidad-precio. Recomendamos decantar este vino una media hora antes de dgustarlo, como mínimo. Nota de cata: Vista: Intenso color picota con ribetes granates. ...

general maridajes vinos tintos

VINO RECOMENDADO .... Descripción : Tipo:Vino tinto crianza Productor: BODEGAS BORSAO Denominación de origen:Campo de Borja ( España) Uvas:Garnacha Tinta, Syrah. Botella:0,75 L Valoración:Este vino tinto sorprende su gran equilibrio entre la fruta y la madera. Es suave y amable en boca. Nota de cata: Vista: Color carmesí intenso con capa alta y ribetes violáceos. Limpio y brillante. Lágrima colo ...

general vinos tintos

VINO RECOMENDADO .... Descripción : Tipo:Vino tinto crianza Productor:CASTELL DEL REMEI Denominación de origen:Costers del Segre ( España) Uvas:Cabernet Sauvignon, Garnacha tinta, Merlot, Syrah, Tempranillo. Botella:0,75 L Valoración:Es un vino criado durante 10 meses en barrica de roble francés y americano. Gran vino con una excelente relación calidad precio, ni muy intenso ni muy suave.Nota de ...

general escritos vinos blancos ...

Kosher, -palabra que procede del yidish (judío o hebreo)-, significa "puro". Y es el término con el que se designan los alimentos y bebidas elaborados según los requisitos de la religión judía. Todo el proceso de cultivo, cuidado de las cepas, la cosecha, la elaboración, la crianza e incluso el embotellado debe ser supervisado por una persona cualificada, por lo general, el rabino. Algun ...

general maridajes vinos tintos

VINO RECOMENDADO .... Descripción : Tipo:Vino tinto crianza Productor:MAS MARTINET VITICULTORES Denominación de origen:Priorat ( España) Uvas:Garnacha peluda, Garnacha tinta, Syrah. Botella:0,75 L Valoración:Vino esplendido con una gran complejidad pero a la vez muy agradable de tomar. Nota de cata: Vista: Color cereza picota, ribetes violáceos. Nariz: Aromaticamente es fresco y complejo. Aroma ...

general vinos blancos

VINO RECOMENDADO .... Descripción : Tipo:Vino blanco joven Productor:BODEGAS BAIGORRI Denominación de origen:Rioja ( España) Uvas:Malvasia, Viura Botella:0,75 L Valoración:Es un vino joven elegante y muy bien estructurado nos sorprende a cada trago. Nota de cata: Vista: Color dorado con reflejos pajizos. Brillante y limpio. Nariz: Destacan los aromas de fruta blanca con recuerdos cítricos , bol ...

general maridajes vinos blancos

VINO RECOMENDADO .... Descripción : Tipo:Vino blanco joven Productor: BODEGAS PEDRA Denominación de origen:Conca de Barberà ( España) Uvas:Cabernet Sauvignon, Merlot. Botella:0,75 L Valoración:Es un vino elegante y sofisticado. Nota de cata: Vista: Color amarillo dorado. Aspecto muy limpio y brillante. Nariz: Aroma intenso a fruta madura coma la manzana y la pera. Apuntes florales. Intensidad m ...