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Arroz a la americana

Ingredientes para None comensales

Arroz 200 gr. jamón 100 gr. cebolla mediana 1 unidad puré de tomate 1 cucharón aceite de oliva sal pimienta azúcar

Se pone en una cacerola un poco de aceite y la mitad de la cebolla bien picadita, y cuando empieza a dorarse se echa el arroz y se rehoga bien. Se agrega un litro de agua, sal y pimienta y se deja cocer 20 minutos. En un poco de aceite, se fríe el resto de la cebolla y el jamón cortado en cuadraditos, se agrega el puré de tomate, sal, pimienta y un poquito de azúcar. Se deja cocer 10 minutos. Se moldea el arroz en forma de rosca, se echa en el centro el refrito. Y a comer!!!!!
Fuente: Liliun
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