Arroz a lo probe

Receta del libro "Cocina tradicional asturiana" de María Luisa García. INGREDIENTES (para 4 personas) Arroz: 400 gramos. Gambas: 250 gramos. Cigalas: 250 gramos. Langostinos: 250 gramos. Almejas: 250 gramos. Calamares: 500 gramos. Cabeza de merluza: 1. Ajo. Perejil. Azafrán. Cebolla. Aceite de oliva virgen extra. ELABORACIÓN: Con la cabeza de merluza, aceite, un trozo de cebolla, un die ...

Como soy un claro caso de "culo veo, culo quiero" cuando vi este arroz en el blog de La Cocinita de Marisalas supe que algún día sería mío :) Y una vez probado no puedo dejar de recomendarlo y que os animéis a hacerlo. Es bastante sencillo y está muy rico. INGREDIENTES: Arroz: 250 gramos. Calamar: 400 gramos. Tomate: 80 gramos. Ajo: 1 diente. Salsa de tomate: 200 gramos. Caldo de pescado ...

Sí, ya se que con este calorazo que estamos padeciendo apetece poco comer platos calientes, pero es que yo no me puedo resistir a un buen guiso, caiga quien caiga. Esta receta es del libro "Cocina práctica" de RosarioCifuentes, uno de los libros que eran de mi abuela, así que la receta es sencilla y barata, de las de antes. INGREDIENTES (para 4 personas): Patatas: 800 gramos. Ajo: 2 dien ...

Ingredientes para None comensalesRodajas de merluza 6 unidades patatas 1 kg. guisantes 100 gr. pimentón dulce 1 cucharada aceite 1/4 l. diente de ajo 4 unidades cebolla 1/2 unidades perejil agua sal [imagen=1825208] Se pone una cazuela con agua al fuego y se le echan las patatas en rodajas junto con la cebolla, un diente de ajo, el perejil y la sal. Cuando estén a medio cocer se agrega la me ...

Hola amig@s para comenzar el año les traiga esta propuesta saludable que esta deliciosa un ARROZ CON PEREJIL fácil, rápido y muy rico, anímate a prepararlo ! 250 g arroz 500 ml de agua 1 diente de ajo un manojo de perejil liso o crespo media cebolla blanca cortada en cuadritos medio pimentón rojo cortado en cuadritos aceite sal pimienta En un sarten calentar el aceite y sofreír el ajo, la cebol ...

Ingredientes para 4 comensalesArroz 400 gr. pescado 1 kg. patatas 2 unidades cebolla 2 unidades ajo 6 dientes tomates maduros 2 unidades aceite 2 dl. agua font dor 1,1/2 l. laurel 1 hoja perejil 1 ramita pimentón 1 cucharada sal pimienta Limpiar muy bien el pescado y trocearlo. En una cazuela calentar 1 decilitro de aceite, agregar las cebollas y cuando estén doradas, agregar las patatas y la ...

Es curioso como se puede sacar un plato tan rico de las sobras de otro. En el caso de este arroz: todo surgió para aprovechar unas brochetas de cerdo que había hecho unos días antes...¡qué le voy a hacer si tengo un problema para calcular cantidades!. INGREDIENTES (para 4 personas): Arroz: 300 gramos. Ajo: dos dientes. Solomillo de cerdo marinado: 280 gramos. Longaniza fresca: 130 gramos. Pimient ...

Ingredientes para None comensalesPescado 1 kg. arroz 400 gr. ajo 1 diente azafrán pimienta clavo de olor zumo de limón orégano pimentón perejil ñoras pan vino blanco aceite sal Se cuecen juntos los distintos tipos de pescado (sargo, besugos, langostinos, mejillones, etc.). Se sacan de la olla y se colocan en una fuente. En el caldo sobrante se vierte un majado hecho con aj ...

Ingredientes para 6 comensalesGarbanzos 200 gr. arroz 400 gr. tomate 200 gr. aceite de oliva 4 cucharadas pimentón 1 pizca perejil apio puerros ajo 1 cabeza azafrán 4 hojas agua 1 1/2 l. En una olla se calienta el agua con una pizca de sal, y se cuecen los garbanzos (después de haber permanecido en remojo durante la víspera) con una rama de perejil, puerro y apio, cortados en rodajas, y se d ...

Ingredientes: 1 conejo troceado 1/2 cebolla Ajo Perejil 1 Hoja de laurel AOVE Sal Pimienta negra Pimentón 1 L de caldo de carne o agua Elaboración: Salpimentamos el conejo. Reservamos En el mortero majamos el ajo, y el perejil con un pellizco de sal gorda. Reservamos Ponemos la olla exprés al fuego, añadimos un par o tres cucharadas de AOVE, rehogamos la cebolla, que habremos cortado en brunoise ...