Atole de Elote

El atole es una bebida de origen prehispánico, originalmente se hacía con masa de maíz y condimentado con hierbas aromáticas como cacao, vainilla y canela. Existen varios sabores como nuez, guayaba, fresa, piña, zarzamora, etc. Se endulzaba con piloncillo, azúcar o miel. Esta receta es de atole de avena, una variación que hemos hecho pero no obstante es deliciosa acompañada con todo tipo de comida ...

Qué tal una rica taza de atole, pero no cualquier atole, éste será una delicia, de Arroz... sabe como el tradicional dulce de arroz con leche... Hace unos días cumplimos un millón de visitas al blog, muchas gracias por estar siempre aquí y tenerme paciencia, pues últimamente no he podido publicar tan seguido como al inicio ni como quisiera... y sólo puedo decir ¡Gracias! Y hoy está haciendo much ...

No hay que confundirse: el elote es la mazorca de maíz que ha sido cosechada recientemente o que sigue todavía en la planta. Es decir el elote tierno. La palabra elote viene del náhuatl elotl (mazorca tierna). El olote es la mazorca desgranada, que en náhuatl significa olotl, en distintos países recibe el nombre de choclo, o jojoto, el elote es consumido como una golosina o en platillos como una l ...

Ingredientes: 1 lata de leche condensada (397gr) 4 huevos 1 barra de mantequilla (90 grs) --> puedes utilizar margarina si lo deseas. 1 cucharada de polvo para hornear. 1 lata de granos de elote (400 grs) Preparación: Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde cuadrado. Licua todos los ingredientes y vierte en el molde. Hornea durante 50 minutos, espera a que enfríe, desmolda y c ...

Ingredientes:1 lata de leche condensada (397gr)4 huevos1 barra de mantequilla (90 grs) --> puedes utilizar margarina si lo deseas.1 cucharada de polvo para hornear.1 lata de granos de elote (400 grs)Preparación:Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde cuadrado.Licua todos los ingredientes y vierte en el molde.Hornea durante 50 minutos, espera a que enfríe, desmolda y corta en p ...