Bacalao con muselina de ajos y patatas panadera

Ingredientes para 6 comensalesPan chapata 6 rebanadas tomates maduros 2 unidades ajo 1 diente bacalao 2 lomos aceite de oliva al gusto sal al gusto Primero se desala el bacalao durante 24 horas en agua fría, cambiándole el agua cada 8 horas. Después se saca la piel y las espinas y los cortamos en lonchas finas. Cortamos seis rebanadas y las tostamos por ambas caras, pero sin que se nos quem ...

Estas croquetas de patatas y bacalao con un bocado delicioso y original, siempre crujientes y con mucho sabor. Hay varias formas de prepararlas, te dejo algunas ideas. INGREDIENTES para unas 25 croquetas (según tamaño) 800 gr de patatas para cocer 400 gr de bacalao en migas 2 huevos 1 diente de ajo grande Media cebolleta fresca Aceite de oliva virgen extra Pimienta molida y nuez moscada Perejil pi ...

Esta es una de las comidas que el Viernes de S . Santa forman parte de la mesa porque a mamá le gusta ser fiel a la tradición y además como el bacalao nos encanta pues para los demás no nos supone sacrifico alguno acatar la norma ?? Normalmente lo suele preparar ella, pero en esta ocasión me cedió el puesto. Ingredientes : Lomos de bacalao desalado previamente Un pimiento rojo Medio pimiento ver ...

Esta receta me ha sorprendido doblemente desde que la descubrí en el blog Todo sobre Carmen, primero por la sencillez que conlleva su elaboración y segundo, por resultar un plato sumamente delicioso y elegante una vez que está terminado. Respecto a la receta de Carmen, yo he añadido sobre el bacalao, un poco de tomate frito que aporta jugosidad y una nota de color al conjunto. Me estoy planteando ...

Un mes más llega la Cocina Typical spanich, y además con nueva anfitriona. Estela de blog La cocina de Estela. Estela nos propone cocinar con un ingrediente que gusta a todo el mundo...o a casi todo...el arroz. #arrocitodemividaTS. El arroz con patatas y bacalao , es un plato que forma parte de la tradición gastronómica Española. Sobre todo por las comunidades de Extremadura y Castilla la Mancha. ...

Ingredientes ( para 6 personas ). 130 gramos de cebolla. 2 dientes de ajo. 150 gramos de aceite de oliva. 800 gramos de tomate triturado ( natural o en conserva ). 1 cucharadita de azúcar. Sal. 1 pellizco de pimienta. ( yo no le he puesto ) 6 lomos de bacalao desalado. 100 gramos de agua. 550 gramos de patatas ( cortadas como para tortilla ). 100 gramos de pimientos verdes cortados a tiras. Alliol ...

Esta semana no se porque pero he visto muchas recetas con bacalao, han sido tantas que me apetecía mucho comerlo y como tenia en mi frigorífico una fiambrera con bacalao salado, no me lo he pensado dos veces y lo he puesto a desalar, tras dos días cambiándole el agua lo tenia listo, justo aparece mi marido que me traía de el huerto unas cebollas preciosas tiernas y los huevos recién cogidos de mi ...

Uno de los pescados que más me gustan es el bacalao y sin duda alguna, al horno, con una muselina de ajo gratinado es de las maneras de cocinarlo preferidas. Con unos pequeños detalles como cambiar el ajo por ajo negro y las patatas panadera le daréis un toque super festivo y en un plis plas tendréis un platazo de lujo! Ingredientes: (para dos personas) - Dos lomos de bacalao fresco de ración - 1 ...

Bacalao con tomate y muselina de ajo Este mes he apurado hasta el último día para preparar esta receta del #asaltablogs, el reto que organiza Conchi de "Gastro Andalusi" y que cada mes nos lleva a entrar a hurtadillas en la cocina de algún blog y hacernos con alguna receta suculenta. Ha sido un reto fácil porque la cocina de "El mito del sofrito" la tengo más que asaltada, así ...

Basándome en una receta hecha con bacalao del blog de Mis Cosillas de Cocina, he preparado este delicioso plato, dándole mi toque personal. Espero que os guste:Ingredientes: 4 lomos de bacalao congelado 10 gambas grandes peladas congeladas ½ cebolla 1 cucharada de harina Vino blanco AjoPerejil Aceite de Oliva Sal (opcional) Preparación: Descongelamos los lomos de bacalao y las gambas. Secamos e ...