Bacalao fresco al zumo escabechado de mandarina paso a paso

Hoy tenemos una de esas ensaladas que nos hacen salir de la rutina de la típica lechuga y un par de cosillas más... Además, no tardaremos casi nada en hacerla. Jugando con el dulce/salado, tenemos una riquísima combinación entre el delicado bacalao ahumado (con el que ya hicimos una tosta deliciosa, ver receta aquí) y las mandarinas, os invito a probarla:? Ingredientes (2 personas) Brotes de escar ...

Ingredientes para 2 comensales4 codornices limpias y abiertas por la mitad 2 patatas 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharadas de miel Zumo de una mandarina 10 gramos de piñones Una pizca de canela Perejil Aceite de oliva Sal pimient Podéis ver la imágen en Artizana:codornices al toque de mandarina y miel Preparación Mezclar la miel, la canela, el zumo de mandarina, los piñones y el pe ...

Si te gustan mis recetas, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Ensalada de habitas y bacalao Las ensaladas son los platos más socorridos, fáciles y rápidos de preparar y no digamos esta Ensalada de habitas y bacalao. Son perfectas como plato único (sobre todo si son completas y saciantes como ésta), como entrante, como cena o, por qué no, para ta ...

"Refrany; Quan febrer plora, abril riu" Cuando febrero llora, abril rie. Pues de momento en Valencia, poco ha llorado febrero, porque llover no hemos visto mucho que digamos....pero hoy si lloramos será de alegría al saborear ésta otra "deliciosura" que he preparado de postre y que es una Lasagna de mandarina y naranja Con ésta receta, participo en el Reto de Febrero 2016 de ...

"Refrany; Al febrer, cull la taronja i poda el taronjer" En febrero, recoje la naranja y poda el naranjo. Conill a la taronja i mandarina. Me chiflan los cítricos. No se si es por ser valenciana,por haber pasado muchísimos momentos de mi vida, (sobretodo en la infancia y juventud), entre bancales, por los paseos entre ellos, embriagada por el mejor aroma del mundo...el del azahar, o ...

Hace un par de días me mandó un mensaje Mr. FB diciéndome que si no actualizaba mi página ya, mis seguidores se iban a olvidar de mí. Yo pensé que el pobre no debía de tener muchos amigos, porque los amigos de verdad no se olvidan de uno en una semana. Además he estado sin wi-fi, con dos rayitas de cobertura y os imaginaba a todos con vuestras familias y amigos, disfrutando de las procesiones o ...

Ingredientes para 2 comensales200g de morro de bacalao,20g de pimiento verde en tiras,40g de pimiento rojo en tiras,50g de cebolla confitada,1 guindilla pequeña,1 diente de ajo laminado,20g de jmón de bellota,40g de habas baibe,30cl. de cerbeza,aceite de oliva PREPARACIÓN: Para la reducción de la cerveza Colocamos los 40 gramos de azúcar en una paella y lo dejamos dorar. Seguidamente le echamos l ...

"Refrany; Gallóns de mandarina, bona medicina" Gajos de mandarina, buena medicina. Buena y dulce, os lo dice una Galloneta, nieta de Galló..... Hoy os traigo mi manera de preparar un licor dulce de mandarina, un excelente digestivo y una manera suave, y delicada de terminar una comida o una cena, éso si, tomadla MUY muy fría. Yo no soy muy de alcohol, de hecho apenas me gusta, pero ésta ...

Hay mil formas de preparar alitas de pollo. Pero hoy quiero compartir esta receta de alitas de pollo con zumo de mandarina al horno porque es la única que ha conseguido gustar a todos los miembros de mi familia. Verás, siempre había hecho el pollo con zumo de limón y miel y a mi personalmente me encanta, pero a mis hijos no tanto. Con zumo de naranja tampoco nos terminaban de convencer… con ...

"Refrany; Qui menja peix, salut té" Quien come pescado, salud tiene. Esta receta es de un plato riquísimo que se puede servir perfectamente en una celebración o día de fiesta, no tiene la mínima complicación y la puede hacer cualquiera que no tenga nociones ni experiencia en la cocina, el resultado es de 10 y encima, puede prepararse con antelación y dar un golpe de calor en el momento ...