Como aún quedan peras de nuestro peral, hoy, para acompañar la cena, en lugar de preparar una ensalada, he optado por preparar estas deliciosas banderillas.
Ingredientes (19 unidades):
1 lata de anchoas en aceite
3 peras
1 queso fresco individual
Preparación (10 minutos):
Lavamos y descorazonamos las peras.
Troceamos las peras a daditos.
Troceamos el queso fresco también a daditos.
Cortamos los lomos de anchoa por la mitad.
Unimos con la ayuda de un palillo un dadito de pera, medio filete de anchoa y un trocito de queso fresco.
Repetir hasta terminar los ingredientes.
Guardar en el frigorífico hasta el momento de consumir.