Gazpacho de cherris y peras con vinagre de arroz

Aunque en invierno apetecen más los platos calientes, en esta ocasión, como he visto que los tomates que habían en la nevera comenzaban a ponerse feos, opte por realizar un gazpacho, que aunque se suele tomar líquido y bebido en vaso, yo siempre opto por realizarlo muy espeso y comerlo mojando sopitas de pan tierno, pinchándolas en un tenedor y remojándolas, todo un placer para mi paladar, la muje ...

Como hoy no se cocina en casa, nos traen comida preparada, para acompañar, he preparado esta sencilla ensaladita. Ingredientes (2 personas): 1 puñadito de hojas de lechuga variada 8 tomates cherris 2 peras 1 cucharada de aceitunas Aceite de oliva Vinagre de arroz Sal Preparación (5 minutos): Colocamos un puñadito de hojitas de lechuga troceada en el recipiente donde serviremos la ensalada. ...

Como tengo exceso de peras de mi peral en casa, para no aburrirnos comiendo peras, el otro día prepare este sencillo, pero rico, postre con muy poco trabajo. Ingredientes (2 personas): 2 peras 1 yogurt de fresa (o del sabor que gustéis) Fruta escarchada variada Preparación: En esta ocasión opte por presentar el postre en vasos de whisky. Lavamos y troceamos ambas peras a daditos pequeños, a ...

Aunque el sabor de la remolacha no está entre mis favoritos, como la mujer tenía perdida una remolacha cocida en el frigorífico, opte por consumirla realizando un colorido gazpacho. Ingredientes (4 personas): 1 1/2 remolacha cocida 2 tomates grandes 1 pepino pequeño 1 huevo duro 2 dientes de ajo Aceite Sal Vinagre Preparación: En un recipiente, grande, para que nos quepan, sobradamente, ...

En casa nos hemos vuelto adictos al pico de gallo, en esta ocasión para consumir peras y unos pimientos muy pequeños (tamaño pimientos de Padrón) cultivados en maceta. Ingredientes (4 personas): 2 tomates grandes de huerto 2 pimientos rojos (tamaño pimiento de Padrón) 3 pimientos verdes (tamaño los de Padrón) 4 peras 1 limón (su zumo colado) Aceite de oliva Sal Preparación (15 minutos): C ...

Creo recordar que nunca he preparado una ensalada de garbanzos cocidos y hoy me he decidido a preparar una. Ingredientes (2 personas): 1 blíster de daditos de jamón salado 1 blíster de daditos de chorizo 4 cucharadas soperas de queso curado en aceite 3 peras 1 bote de 400 g de garbanzos cocidos 1 huevo cocido 2 puñaditos de tomates cherri El zumo de un limón Sal Preparación (15 minutos): Col ...

Este año mi peral ha sido demasiado generoso y ando consumiendo peras como loco, en esta ocasión he optado por realizar una cremita de pera con horchata y menta. Ingredientes (700 ml): 8 peras medianas 250 ml de condensado de horchata (como la leche condensada, pero de chufas) 2 chupitos de licor de menta Preparación (15 minutos): Lavamos, descorazonamos y troceamos las peras, sin pelarlas ...