Como hoy no se cocina en casa, nos traen comida preparada, para acompañar, he preparado esta sencilla ensaladita.
Ingredientes (2 personas):
1 puñadito de hojas de lechuga variada
8 tomates cherris
2 peras
1 cucharada de aceitunas
Aceite de oliva
Vinagre de arroz
Sal
Preparación (5 minutos):
Colocamos un puñadito de hojitas de lechuga troceada en el recipiente donde serviremos la ensalada.
Lavamos y partimos por la mitad los tomates.
Lavamos, descorazonamos y troceamos las peras.
Añadimos a la lechuga las peras troceadas, los cherris y las aceitunas.
Aderezamos con sal, aceite y vinagre.
Removemos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.