Banoffee cupcakes

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Hola
Te apetece un banoffee y tiene que ser ya? Esta receta es increiblemente simple y rápida:
Ingredientes:
4-6 Magdalenas
Dulce de leche (el de una botella antigoteo te irá  mejor)
2 plátanos
125ml de nata montada (crema de leche)
Almendra crocanti y/o canutillos de chocolate
Preparación:
1-Coje las magdalenas y córtalas a rebanadas, dos o tres. Corta también los plátanos en rodajas, mejor si son finas.
2-Vierte dulce de leche sobre la primera rebanada de magdalena y ponle las rodajas de plátano (3 más o menos) y tapa lo con una rebanada de magdalena.
3-  Pon la nata montada (crema de leche) por encima, decora con una rodaja de plátano  y espolvorea con almendra crocanti o canutillos de chocolate.
Encuentro que con dos capas de magdalena es más fácil de comer, tres como en la foto, es un poco más difícil por la altura!!
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Estan increíbles!
Te animas a probar?
Nora

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Etiquetas: CUPCAKES

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